{"id":1257,"date":"2006-03-31T09:19:30","date_gmt":"2006-03-31T07:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2006\/03\/geruchsuberfall.htm"},"modified":"2006-03-31T10:58:31","modified_gmt":"2006-03-31T08:58:31","slug":"geruchsuberfall","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2006\/03\/geruchsuberfall.htm","title":{"rendered":"Geruchs\u00fcberfall"},"content":{"rendered":"<p>Warum \u00fcberf\u00e4llt mich ausgerechnet in diesem Moment die Erinnerung an diesen ganz speziellen Geruch? Den in der K\u00fcche des Landhauses meiner spanischen Gro\u00dfmutter in den Bergen Nordkastiliens, morgens, wenn sie auf dem Gasherd in einer billigen emaillierten Stielkasserolle (au\u00dfen erdfarben, innen hellblau) die Milch f\u00fcr den <i>caf\u00e9 con leche<\/i> erhitzte (fertig gestellt, indem man in der gr\u00fcnen Glastasse einen Teel\u00f6ffel l\u00f6slichen Kaffees in die hei\u00dfe Milch r\u00fchrte, deshalb keine Kaffeeduft-Note in diesem Geruch). Der k\u00fchle Fliesenboden, die sonnige Morgenfrische gefiltert durch das Holzrollo und Fliegengitter des Fensters, das Gasfeuer, die gekalkten W\u00e4nde, die Ahnung des Bratfetts, mit dem das Abendessen in der Nacht zuvor zubereitet wurde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warum \u00fcberf\u00e4llt mich ausgerechnet in diesem Moment die Erinnerung an diesen ganz speziellen Geruch? Den in der K\u00fcche des Landhauses meiner spanischen Gro\u00dfmutter in den Bergen Nordkastiliens, morgens, wenn sie auf dem Gasherd in einer billigen emaillierten Stielkasserolle (au\u00dfen erdfarben, innen hellblau) die Milch f\u00fcr den caf\u00e9 con leche erhitzte (fertig gestellt, indem man in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1257\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}