{"id":12639,"date":"2011-11-18T11:24:41","date_gmt":"2011-11-18T10:24:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=12639"},"modified":"2013-11-13T17:13:21","modified_gmt":"2013-11-13T16:13:21","slug":"berliner-schmelz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2011\/11\/berliner-schmelz.htm","title":{"rendered":"Berliner Schmelz"},"content":{"rendered":"<p>Vielleicht sind Berliner ja nur zu Nichtberlinern derart herzschmelzend freundlich \u2013 mich zumindest kriegen sie bei jedem Besuch mit dieser ganz speziellen F\u00fcrsorge (mag sie auch manchmal knapp an der Distanzlosigkeit entlangschrammen).<\/p>\n<p>Der Herr an der Theke des gesichtslosen Ibis-Hotels war beim Auschecken noch eher von der professionell freundlichen Sorte, individualisiert durch den Hauch von Berliner Akzent (der doch eigentlich \u00e4hnlich selten ist wie Bayrisch in M\u00fcnchen). Von da an kuschelte es immer mehr.<\/p>\n<p>Der Taxifahrer setzte lediglich kurz zu einem Gespr\u00e4ch \u00fcber das Wetter unter besonderer Ber\u00fccksichtigung der niedrigen Temperaturen an, lie\u00df mich dann aber die ganze lange Fahrt nach Tegel in Ruhe (eine Art der F\u00fcrsorge, die ich besonders sch\u00e4tze). Er unterbrach meine Selbstversunkenheit lediglich mit der Frage nach meinen Flugdaten, um mich, wie sich herausstellte, bis direkt vor die T\u00fcr zum Schalter fahren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>An diesem Schalter sa\u00df die n\u00e4chste <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Mother_Goose\" target=\"_blank\"><i>Mother Goose<\/i><\/a>, diesmal in Form eines jungen Mannes mit olivener Haut und scharfen Wangenbartkanten. Er berlinerte mich sanft mit s\u00fc\u00dfen Nichtigkeiten nieder, half mir meine morgentapsig verwurschtelten Reiseunterlagen zu sortieren und fragte mich nach meinen Sitzplatzpr\u00e4ferenzen. Wie in Kino und Wohnung sch\u00e4tze ich eine sch\u00f6ne Aussicht, deshalb w\u00fcnschte ich mir: \u201eAm Fenster, vor dem Fl\u00fcgel.\u201c Mit gro\u00dfartiger Geste pr\u00e4sentierte er mir: \u201e2A!\u201c Sp\u00e4testens jetzt war ich am Dauerl\u00e4cheln.<\/p>\n<p>Das vertiefte sich beim Wiener Feinb\u00e4cker. Die gem\u00fctliche Frau hinter der Theke sprach schon wieder mit deutlichem Berliner Akzent. Nicht nur begl\u00fcckw\u00fcnschte sie mich zu meiner Fr\u00fchst\u00fcckswahl (\u201eKirschschnecke\u201c \u2013 wir werden \u00fcber den Unterschied zwischen Schnecken und Fladen sprechen m\u00fcssen), empfahl mir aber gleich, mich reichlich an den Servietten zu bedienen: \u201eIst wunderbar klietschig, aber&#8230;\u201c Einen sch\u00f6nen Schmuckstein h\u00e4tte ich da um den Hals, ob das mein Gl\u00fccksbringer sei? Der Einfachheit halber bejahte ich und erfuhr, dass sie gerade angefangen habe, sich \u201emit sowas zu besch\u00e4ftjen\u201c. Wir schieden mit den besten W\u00fcnschen voneinander. Mein L\u00e4cheln war zu einem breiten Grinsen geworden.<\/p>\n<p>Laut auflachen musste ich dann \u00fcber den Kommentar des Sicherheitsmannes, der meinen Boarding Pass f\u00fcr den Flug nach M\u00fcnchen pr\u00fcfte: \u201eAh, Badeurlaub.\u201c<\/p>\n<p>Aber glauben Sie alle gerne weiterhin, dass Berliner ein unfreundliches Volk seien.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/Anflug_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/Anflug_1.jpg\" alt=\"\" title=\"Anflug_1\" width=\"392\" height=\"416\" class=\"alignnone size-full wp-image-12640\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Sitzplatzwahl zahlte sich aus: Atemberaubende Aussichten beim Anflug auf das sonnige M\u00fcnchen, umgeben von Nebelb\u00e4nken. Leider raffte ich mich erst in den letzten Minuten auf, den Fotoapparat hervorzukramen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vielleicht sind Berliner ja nur zu Nichtberlinern derart herzschmelzend freundlich \u2013 mich zumindest kriegen sie bei jedem Besuch mit dieser ganz speziellen F\u00fcrsorge (mag sie auch manchmal knapp an der Distanzlosigkeit entlangschrammen). 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