{"id":12678,"date":"2011-12-05T14:56:59","date_gmt":"2011-12-05T13:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=12678"},"modified":"2011-12-05T17:06:36","modified_gmt":"2011-12-05T16:06:36","slug":"adventspaziergang-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2011\/12\/adventspaziergang-2012.htm","title":{"rendered":"Adventspaziergang 2012<\/del>1"},"content":{"rendered":"

Der Familienspaziergang zum Advent f\u00fchrte in eine sehr nahe gelegene Gegend um meine Geburtsstadt, die ich gleichwohl seit vielen Jahren schon nicht mehr besucht hatte: zum Auwaldsee. In meiner Kindheit war das der zweite gut erschlossene Badesee nach dem Baggersee gewesen, jedoch nur ein Bruchteil so gro\u00df und auch sonst aus Gr\u00fcnden, an die ich mich nicht mehr recht erinnere, bei weitem nicht so attraktiv. Allerdings begegnete ich an diesem Auwaldsee zum ersten Mal dem Konzept Camping: Dort gab es n\u00e4mlich einen Campingplatz mit angschlossenem Supermarkt.<\/p>\n

Im tr\u00fcb-milden Dezemberwetter gewann der See gestern nicht gerade an Anziehungskraft, zumal in deutlicher H\u00f6rweite die Autobahn vorbeibraust.<\/p>\n

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Der Kormoran war allerdings eine sch\u00f6ne \u00dcberraschung.<\/p>\n

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Zu Mittag war ein Tisch im Wirtshaus am Auwaldsee<\/a> reserviert \u2013 einem legend\u00e4ren Lokal, von dessen Sommernachtsb\u00e4llen ihrer Jugend meine Mutter heute noch schw\u00e4rmt (ich habe selbstverst\u00e4ndlich sofort deutsch 50er-Jahr-Filme und Lampions vor Augen).
\nDas Lokal ist sehr angenehm eingerichtet, die Speisekarte hat die Form eines Magazins (in dem es f\u00fcr meinen Geschmack zu viel pseudo-bayert, aber der Zielgruppe gef\u00e4llt genau das), der Service war ausgesprochen kinderfreundlich, das Essen sehr gut. An den Eventcharakter der Darreichungsform gew\u00f6hnt man sich vermutlich mit der Zeit; mein hervorragender P\u00f6kelbraten von der Tageskarte zum Beispiel wurde in einem Spielzeug-Bratreindl serviert.<\/p>\n

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Zur\u00fcck ins elterliche Haus. Pl\u00e4tzchen (Mutter), Lebkuchen (Schw\u00e4gerin) und Stollen (ich) gab es schon auch zum hei\u00dfen Apfel-Caipi (ein H\u00f6llengebr\u00e4u aus Cidre, Apfelsaft, Rohrzucker und Cacha\u00e7a \u2013 mir einen Tick zu s\u00fc\u00df). Doch die kulinarische Sensation war die Kiste Mandarinen, die meine Eltern bei einem Direktimporteur aus Italien vom Lieferwagen weg gekauft hatten: Mindestens drei verschiedene Sorten, alle mit knackig gr\u00fcnem Blattwerk, alle k\u00f6stlich. Ich \u00fcberfra\u00df mich damit v\u00f6llig \u2013 obwohl Mandarinen mich sonst gar nicht so anmachen.<\/p>\n

Abends daheim in M\u00fcnchen backte ich die Kirsch-Quitten-Schnecken aus der Brigitte<\/i>-Weihnachtsbeilage von vorletztem (?) Jahr, f\u00fcr die ich den Teig am Vorabend gemacht hatte. Tats\u00e4chlich sch\u00f6n fruchtig und frisch gebacken ganz wunderbar \u2013 ich f\u00fcrchte allerdings, dass ihnen quarkteigtypisch die Lagerung nicht bekommt.<\/p>\n

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