{"id":12738,"date":"2012-01-06T19:59:33","date_gmt":"2012-01-06T18:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=12738"},"modified":"2012-01-06T19:59:33","modified_gmt":"2012-01-06T18:59:33","slug":"roscon-de-reyes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2012\/01\/roscon-de-reyes.htm","title":{"rendered":"Rosc\u00f3n de reyes"},"content":{"rendered":"<p>Nein, aus Erz\u00e4hlungen meines spanischen Vaters kenne ich diesen Brauch nicht: Zum Dreik\u00f6nigstag einen fruchtigen Hefekuchen zu servieren, in dem eine \u00dcberraschung eingebacken ist, die dem Finder Gl\u00fcck bringt. Aber seit Jahren lese ich in spanischen und in Spanien angesiedelten Kochblogs davon. Da ich heute bei meinen Eltern zum Essen eingeladen war, wollte ich sie mit einem solchen Kuchen \u00fcberraschen. Als Rezept hatte ich mir <a href=\"http:\/\/madridtienemiga.wordpress.com\/2010\/01\/05\/roscon-de-reyes\/\" target=\"_blank\">dieses<\/a> aus dem spanischen Brotbackblog <a href=\"http:\/\/madridtienemiga.wordpress.com\/\" target=\"_blank\">Madrid tiene miga<\/a> herausgesucht, auf der Basis von Weizensauerteig. Und was soll ich sagen: Mir ist noch nie ein Kuchen oder ein Brot derart misslungen &#8211; und das sagt jemand, die auf eine Reihe sensationeller Misserfolge zur\u00fcckblicken kann. Der Teig ging zu keinem Zeitpunkt auch nur eine Blase weit auf &#8211; und das, wo ich den Weizensauerteig erst letzte Woche aufgefrischt hatte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/120106_Roscon_kaputt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/120106_Roscon_kaputt.jpg\" alt=\"\" title=\"120106_Roscon_kaputt\" width=\"422\" height=\"339\" class=\"alignnone size-full wp-image-12739\" \/><\/a><\/p>\n<p>Also stand ich heute in der ber\u00fchmten Herrgottsfr\u00fch auf, um einen zweiten Versuch mit ganz normaler Backhefe zu starten. Und diesmal gelang alles wie gewohnt &#8211; das Ergebnis war ein besonders duftig-aromatischer Hefekranz, den ich sehr empfehlen kann. <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/roscon-de-reyes-spanischer-dreikonigskuchen.htm\" target=\"_blank\">Das Rezept finden Sie hier.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/120106_Roscon_reyes_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/120106_Roscon_reyes_1.jpg\" alt=\"\" title=\"120106_Roscon_reyes_1\" width=\"388\" height=\"386\" class=\"alignnone size-full wp-image-614\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/120106_Roscon_reyes_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/120106_Roscon_reyes_2.jpg\" alt=\"\" title=\"120106_Roscon_reyes_2\" width=\"413\" height=\"346\" class=\"alignnone size-full wp-image-615\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nein, aus Erz\u00e4hlungen meines spanischen Vaters kenne ich diesen Brauch nicht: Zum Dreik\u00f6nigstag einen fruchtigen Hefekuchen zu servieren, in dem eine \u00dcberraschung eingebacken ist, die dem Finder Gl\u00fcck bringt. Aber seit Jahren lese ich in spanischen und in Spanien angesiedelten Kochblogs davon. Da ich heute bei meinen Eltern zum Essen eingeladen war, wollte ich sie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2],"tags":[],"class_list":["post-12738","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12738"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12738\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}