{"id":12741,"date":"2012-01-12T09:16:12","date_gmt":"2012-01-12T08:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=12741"},"modified":"2012-01-12T10:13:35","modified_gmt":"2012-01-12T09:13:35","slug":"functional-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2012\/01\/functional-food.htm","title":{"rendered":"Functional Food"},"content":{"rendered":"<p>Am Morgen, sagt sie, stelle sie sich im B\u00fcro immer erst mal eine Kanne hei\u00dfen Wassers bereit. Und deutet auf die elegante Thermoskanne vor sich auf dem Konferenztisch. Denn eine ihrer Freundinnen, die sich eben zur ayurvedischen Heilpraktikerin habe ausbilden lassen, habe ihr erkl\u00e4rt, dass frisch abgekochtes Wasser sehr gesund sei, weil es nur so, ohne irgendwelche Zus\u00e4tze in Form von Dingen wie Tee \u2013 und hier sch\u00fcttelt sie mit etwas angewiderter Miene leicht den Kopf \u2013 ganz rein wirklich reinigend auf den K\u00f6rper wirken k\u00f6nne.<br \/>\nIhr Vater zum Beispiel, hebt sie die sch\u00f6nen, gelackt schwarzen Brauen, habe immer einen eigenartigen wei\u00dfen Schleier \u00fcber den Augen gehabt. Nach drei Wochen konsequenter Einnahme von hei\u00dfem, frisch abgekochtem Wasser seien diese verschwunden, v\u00f6llig. \u201eWie haben Sie denn das gemacht?\u201c habe ganz erstaunt der Augenarzt gefragt.<\/p>\n<p>Wir alle, die wir um den Konferenztisch sitzen, nicken ehrf\u00fcrchtig. \u201eOh ja\u201c, stimme ich nachdenklich zu. So seien ja auch Brezeln (dabei deute ich auf die reschen Exemplare auf der Servierplatte vor uns) wahres Brainfood. Die Verschlingung des Teiges in ihrer Mitte helfe der rechten und der linken Gehirnh\u00e4lfte, besser miteinander zu kommunizieren. Das Ergebnis sei am besten an der bayerischen Mentalit\u00e4t zu erkennen, die ja Kreativit\u00e4t und Sinnenfreuden aufs Trefflichste mit intellektuellen H\u00f6chstleistungen zu verbinden wisse. Schon immer.<\/p>\n<p>Wenn ich das auch darauf folgende ehrf\u00fcrchtige Nicken richtig gedeutet habe, bin ich <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2011\/02\/allergene-eiweisse.htm\" target=\"_blank\">diesmal<\/a> <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2006\/05\/alles-ueber-polen-teil-2.htm\" target=\"_blank\">endlich<\/a> <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2005\/06\/kantinengarn.htm\" target=\"_blank\">damit<\/a> durchgekommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am Morgen, sagt sie, stelle sie sich im B\u00fcro immer erst mal eine Kanne hei\u00dfen Wassers bereit. Und deutet auf die elegante Thermoskanne vor sich auf dem Konferenztisch. Denn eine ihrer Freundinnen, die sich eben zur ayurvedischen Heilpraktikerin habe ausbilden lassen, habe ihr erkl\u00e4rt, dass frisch abgekochtes Wasser sehr gesund sei, weil es nur so, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-12741","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12741\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}