{"id":12868,"date":"2012-02-11T08:41:27","date_gmt":"2012-02-11T07:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=12868"},"modified":"2012-02-11T08:42:04","modified_gmt":"2012-02-11T07:42:04","slug":"journal-freitag-10-februar-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2012\/02\/journal-freitag-10-februar-2012.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 10. Februar 2012 &#8211; Berlinale und Pinot Noir"},"content":{"rendered":"<p>Die Berlinale war sehr lange etwas weit Entferntes f\u00fcr mich &#8211; interessierte mich auch nicht so arg. Das \u00e4nderte sich, wie so vieles, durch Blogs: Seit letztem Jahr berichten mir echte Menschen davon im Web, Menschen die ich kenne und deren ganz subjektive Sicht mich interessiert. Das begann 2011 mit den Blogpostings von Frau Julie f\u00fcr die <i>Leipziger Volkszeitung<\/i> und geht heuer zus\u00e4tzlich weiter mit Maike Hank (mit der ich ja praktisch schon im Blogsandkasten gespielt habe) f\u00fcr <i>Der Freitag<\/i>. Wenn Sie also auch das Gef\u00fchl haben wollen, direkt in der Berlinale zu sitzen, lesen Sie<br \/>\n<a href=\"http:\/\/blog.lvz-online.de\/hinterstuebchen\/berlinale-2012-alle-lieben-dieter\/ target=\"_blank\">Frau Julie aus Berlin<\/a><br \/>\nund<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.freitag.de\/community\/blogs\/maike-hank\/berlinale-tag-1\" target=\"_blank\">Maike aus Berlin<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Arbeit. Ein Tag ohne unangenehme \u00dcberraschungen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/120210_Arbeit.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/120210_Arbeit.jpg\" alt=\"\" title=\"120210_Arbeit\" width=\"270\" height=\"451\" class=\"alignnone size-full wp-image-12869\" \/><\/a><\/p>\n<p>(\u00dcbrigens, nur zur Sicherheit und zur Ehrenrettung meines Arbeitgebers: Diesen meinen Job kann man ganz gewiss auch machen, ohne sich zu zerm\u00fcrben, an den tausend Details und Widerst\u00e4nden wahnsinnig zu werden und in existenzielle Krisen zu geraten. Nur kann ich das halt nicht.)<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Die K\u00e4lte ist nicht mehr so schlimm. Zum einen sind die Temperaturen in den einstelligen Minusbereich gestiegen, zum anderen habe ich mich halt gew\u00f6hnt. Hin und wieder schneite es ein paar Flocken.<\/p>\n<p>Ich stapfte (die einzige Gangart, die in <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2010\/11\/die-nachsten-vier-monate.htm\" target=\"_blank\">meinen Schneestiefeln<\/a> m\u00f6glich ist) zur Hofbr\u00e4um\u00fchle, weil ich Roggenschrot brauchte. Den es zwar eigentlich gerade nicht gab, doch die freundliche alte Dame hinter der Theke bot mir an, einfach ein Kilo Roggen frisch zu schroten. Ich nahm gleich auch noch Brotgew\u00fcrz mit.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Der Mitbewohner hatte schon wieder gekocht, und zwar etwas so Verlockendes, dass meine Appetitlosigkeit des Tages (ich hatte an der K\u00e4setheke des Basitsch ein Probiererl abgelehnt, weil mir allein der Anblick den Magen umdrehte) nicht dagegen ankam: <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/italienische-dim-sum-dampfnudeln.htm\" target=\"_blank\">Italienische Dim-Sum-Dampfnudeln<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/120210_Pinot_Noir_Antony.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/120210_Pinot_Noir_Antony.jpg\" alt=\"\" title=\"120210_Pinot_Noir_Antony\" width=\"390\" height=\"535\" class=\"alignnone size-full wp-image-12870\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dazu probierte ich einen weiteren Pinot Noir, diesmal von da, wo <a href=\"http:\/\/www.frau-mutti.de\/\" target=\"_blank\">Frau&#8230; \u00e4h&#8230; Mutti<\/a> wohnt.<br \/>\nIch bilde mir ein, langsam auf das spezifisch Pinot-Noirische zu kommen: Rauch, Wacholder und Pfeffer ohne Wucht. (Warum praktisch alle St. Antony-Weine leicht moussieren, auch die nicht so jungen, w\u00fcrde ich gerne mit dem Winzer diskutieren.) Mal weiter trinken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Berlinale war sehr lange etwas weit Entferntes f\u00fcr mich &#8211; interessierte mich auch nicht so arg. Das \u00e4nderte sich, wie so vieles, durch Blogs: Seit letztem Jahr berichten mir echte Menschen davon im Web, Menschen die ich kenne und deren ganz subjektive Sicht mich interessiert. 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