{"id":15333,"date":"2013-01-19T17:23:14","date_gmt":"2013-01-19T16:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=15333"},"modified":"2023-01-17T15:50:05","modified_gmt":"2023-01-17T14:50:05","slug":"brot-und-wetterchronik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2013\/01\/brot-und-wetterchronik.htm","title":{"rendered":"Brot- und Wetterchronik"},"content":{"rendered":"<p>Nach dem dritten Frankenlaib ist das Rezept sicher genug, dass ich es weitergeben kann. Sie finden <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/frankenlaib.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">die Anleitung f\u00fcr das w\u00fcrzige und gut haltbare Brot hier<\/a>. Pers\u00f6nlich schmeckt es mir noch nicht sauer genug, ich werde wohl ein wenig mit der dreistufigen Sauerteigf\u00fchrung experimentieren m\u00fcssen (zweite Stufe l\u00e4nger?).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130102_Frankenlaib.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130102_Frankenlaib.jpg\" alt=\"130102_Frankenlaib\" width=\"396\" height=\"376\" class=\"alignnone size-full wp-image-15335\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130117_Frankenlaib.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130117_Frankenlaib.jpg\" alt=\"130117_Frankenlaib\" width=\"501\" height=\"309\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Meiner gro\u00dfen Lust auf Isarlauf im Schnee nachgegeben, mit wundervollem Flow und Schmerzfreiheit belohnt worden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_1.jpg\" alt=\"130119_Isarlauf_1\" width=\"621\" height=\"466\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Das hier werden Sie vermutlich nicht <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2012\/08\/auszeitjournal-mittwoch-1-august-2012.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">auf den ersten Blick wiedererkennen<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_2_Maria_Einsiedel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_2_Maria_Einsiedel.jpg\" alt=\"130119_Isarlauf_2_Maria_Einsiedel\" width=\"501\" height=\"365\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Streifeng\u00e4nse, Graug\u00e4nse, Kr\u00e4hen, Mensch, Schw\u00e4ne, M\u00f6wen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_3.jpg\" alt=\"130119_Isarlauf_3\" width=\"641\" height=\"427\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_4.jpg\" alt=\"130119_Isarlauf_4\" width=\"566\" height=\"452\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Alter S\u00fcdfriedhof.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_5_Suedfriedhof-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130119_Isarlauf_5_Suedfriedhof-1.jpg\" alt=\"\" width=\"438\" height=\"536\" class=\"alignnone size-full wp-image-83738\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach dem dritten Frankenlaib ist das Rezept sicher genug, dass ich es weitergeben kann. Sie finden die Anleitung f\u00fcr das w\u00fcrzige und gut haltbare Brot hier. 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