Ich muss an der kurzen Fleischtheke schlangestehen und warten. Das ist mir ganz recht, so kann ich mir in Ruhe die Ware ansehen: Ein wenig Lamm, dicke H\u00fchnerbr\u00fcste, viel sch\u00f6nes Rind. Der junge, kr\u00e4ftige Metzger tr\u00e4gt blonden Schnauzer und auf dem fast kahlen Kopf einen lustig ausrasierten Haarstreifen. Er ber\u00e4t die beiden alten Damen vor mir gewissenhaft und kundig.<\/p>\n
Als ich drankomme, schiebt er die Messer auf der Arbeitstheke zur Seite, st\u00fctzt sich mit beiden H\u00e4nden darauf und l\u00e4chelt mich an. Schaut mich einfach sehr zugewandt und ohne Erwartung an. Ich l\u00e4chle zur\u00fcck.
\nDann fragt er: \u201eUnd, wie geht\u2019s heut?\u201c
\nDer verwechselt mich, denke ich, der glaubt, er kennt mich.
\nSagen tue ich: \u201eEigentlich ganz gut. Und wie l\u00e4uft\u2019s bei Ihnen?\u201c
\n\u201eJetz is endlich a bissl ruhiger geworden. Heut is zuaganga, der Wahnsinn. Hab i mir heut fr\u00fch scho denkt, dass heut viel Umsatz is. Aber glei so! Vielleicht is dann morgen net so viel.\u201c
\nWir l\u00e4cheln uns wieder an. Vielleicht ist der einfach so.
\nEr schnauft einmal ordentlich durch, schaut ins Rund auf die Ware vor ihm. \u201eWas kann ich Ihnen heute Gutes tun?\u201c<\/p>\n
Und so lasse ich mir von ihm Suppenfleisch empfehlen, das sowohl eine gute Suppe als auch sch\u00f6nes Tellerfleisch ergibt (wir einigen uns auf Brustkern und ein St\u00fcck Zwerchrippe).
\nIch bitte zudem um ein paar Suppenknochen. \u201eA Hand voll?\u201c Ich beuge mich \u00fcber die Glastheke und schaue nach: \u201eWenn\u2019s Ihre Hand ist, wird eine Hand voll reichen, danke.\u201c
\nDas war\u2019s, vielen Dank, sch\u00f6nes Wochenende.<\/p>\n
Als er mir den Bon f\u00fcr die Kasse am Ausgang hin\u00fcberreicht, schaut er mich nochmal fr\u00f6hlich und fest an: \u201eWissen\u2019S, es sind Kundinnen wie sie, die den ganzen Tag sch\u00f6n machen.\u201c
\nIch lache, werde rot \u2013 und gehe so herzgew\u00e4rmt \u00fcber den abendd\u00e4mmrigen Viktualienmarkt, dass ich mit jedem weiteren Verk\u00e4ufer (Suppengr\u00fcn hier, Stadtwurst da) ein kuschliges Schw\u00e4tzchen halte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich muss an der kurzen Fleischtheke schlangestehen und warten. Das ist mir ganz recht, so kann ich mir in Ruhe die Ware ansehen: Ein wenig Lamm, dicke H\u00fchnerbr\u00fcste, viel sch\u00f6nes Rind. Der junge, kr\u00e4ftige Metzger tr\u00e4gt blonden Schnauzer und auf dem fast kahlen Kopf einen lustig ausrasierten Haarstreifen. Er ber\u00e4t die beiden alten Damen vor […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1656","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1656\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}