{"id":16973,"date":"2013-05-28T06:49:04","date_gmt":"2013-05-28T04:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=16973"},"modified":"2013-06-04T15:29:32","modified_gmt":"2013-06-04T13:29:32","slug":"durchhalten-lohnt-sich-wie-aus-einer-foodblog-diplomarbeit-eine-ipad-app-wurde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2013\/05\/durchhalten-lohnt-sich-wie-aus-einer-foodblog-diplomarbeit-eine-ipad-app-wurde.htm","title":{"rendered":"Durchhalten lohnt sich: Wie aus einer Foodblog-Diplomarbeit eine ipad-App wurde"},"content":{"rendered":"

Sie hat wirklich bewiesen, dass sich Durchhalten lohnt: Dreieinhalb Jahre nach dem Beginn des Diplomprojekts von damals Grafikdesign-Studentin Ariane Bille wird es jetzt ver\u00f6ffentlicht \u2013 als ipad-App bei Caramelized<\/a>.<\/p>\n

Im Februar 2010 hatte Ariane einige Foodbloggerinnen und Foodblogger angeschrieben:<\/p>\n

Unter dem Titel \u201eKulinarische Momentaufnahmen\u201c soll im kommenden halben Jahr ein Buch mit dazugeh\u00f6rigem Blog entstehen, indem ich (und vielleicht auch Sie) Einblick in die bunte Welt der Foodblogs geben m\u00f6chte.<\/p><\/blockquote>\n

Ich machte sehr gerne mit \u2013 und es stellte sich heraus, dass ich nicht die einzige war, die gerne dieses studentische Projekt unterst\u00fctzte. Ariane stellte uns zu Paaren zusammen und wies den Paaren Monate zu: Jeder und jede w\u00e4hlte im Partnerblog aus diesem Monat Rezepte aus, Ariane kochte sie nach und machte professionelle Fotos von Prozess und Ergebnis. In ihrem Diplomkochbuch stellte sie zudem jeden Blogger und jede Bloggerin mit Interviews und Fotos vor, zu den einzelnen Gerichten gab es Hintergrundgeschichten. Begleitet wurde das Ganze von einem Blog, das so hie\u00df wie das Buch: Kulinarische Momentaufnahmen<\/a>. (Ariane f\u00fchrt das Blog inzwischen als umfassendes Foodblog weiter.)<\/p>\n

Am 14. Juli 2010 pr\u00e4sentierte Ariane ihre Diplomarbeit inklusive Ausstellung. So beschrieb sie damals das Ergebnis:<\/p>\n

Das Buch ist in 12 Kapitel aufgeteilt, jedem Blogger ist (wie Du wei\u00dft) ein Kapitel bzw. Monat zugeordnet. Anfangs hatte ich noch utopische vier Rezepte f\u00fcr jeden Blogger eingeplant, daraus wurden jetzt leider zwei. Das Buch ist aber 240 Seiten dick, ich denke da kann man die ausgelassenen Rezepte verkraften.<\/p><\/blockquote>\n

Danach machte sich die nun diplomierte Grafikdesignerin auf die Suche nach einem Verlag f\u00fcr das Prachtst\u00fcck – leider zun\u00e4chst ohne Erfolg. Zu diesem Zeitpunkt war es aber auch gerade mal ein deutschsprachiger Kochbuchverlag, n\u00e4mlich Gr\u00e4fe & Unzer, der sich an Kochb\u00fccher von Foodbloggern traute (Ergebnis waren die von Nicole Stich<\/a> und von Claudio del Principe<\/a>).<\/p>\n

Doch wieder hatte Ariane eine wunderbare Idee: Sie schickt ein handgebundenes Exemplare eben auf Reisen, zu allen beteiligten Bloggern und Bloggerinnen:<\/p>\n

Mein Plan ist, dass jede(r) Foodblog-AutorIn meines Projekts das Buch einmal \u201ein echt\u201c sehen soll und per Post zugeschickt bekommt. Daf\u00fcr wird eine Art \u201eKettenbrief\u201c gebildet. Nach jeder Station wird das Buch an eine(n) andere(n) AutorIn weiter geschickt (…). Jeder darf selbst entscheiden, wie lange er bzw. sie das Buch behalten m\u00f6chte. Ihr k\u00f6nnt es lesen, fotografieren, daraus kochen oder es Menschen zeigen, die daran interessiert sein k\u00f6nnten. Danach bringt Ihr es einfach gut verpackt zur Post und schickt es weiter auf die Reise. Wenn ich Gl\u00fcck habe und die Post zuverl\u00e4ssig ist, kommt es irgendwann wieder zur\u00fcck bei mir in Berlin an.<\/p><\/blockquote>\n

Wieder spielten wir alle begeistert mit, das Buch wurde zum \u201eWanderbuch\u201c (Betreff der zugeh\u00f6rigen E-Mails). Wir schrieben pers\u00f6nliche Anmerkungen und Gr\u00fc\u00dfe hinein, lernten per Buch die beteiligten Foodblogger und Foodbloggerinnen kennen.<\/p>\n

Und dann, als ich es wirklich nicht mehr erwartet hatte, bekam ich im November 2012 die Erfolgsmail von Ariane: Caramelized<\/a> wollte ihr Buch als App ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n

Das Unternehmen hat zwar eigentlich das Ziel, auf Papier ver\u00f6ffentlichte Kochb\u00fccher digital zur Verf\u00fcgung zu stellen, um sie durchsuchbar zu machen – also so \u00e4hnlich wie Eat your books<\/a>, nur mit Volltexten (bis sie daf\u00fcr meine tats\u00e4chlich existente Kochbuchbibliothek mit deutschen, spanischen, englischen und antiquarischen B\u00fcchern erfasst haben, d\u00fcrfte allerdings noch das eine oder andere Jahrzehnt vergehen). Doch in diesem Fall sollte es ein nigelnagelneues Buch sein, das alle technischen M\u00f6glichkeiten einschlie\u00dft, die eine App bietet.<\/p>\n

Ariane nahm zwei weitere Foodblogger\/Foodbloggerinnen dazu, bat uns alten Stamm jeweils um weitere Rechte, um die Aktualisierung der Interviews, je zwei Exklusivrezepte f\u00fcr die App, Fotos f\u00fcr eine Diashow \u2013 und wir spielten wieder mit, aus Enthusiasmus f\u00fcr das damalige Diplomprojekt weiterhin f\u00fcr Gottes Lohn und gegen zehn Freiexemplare der App. Au\u00dferdem luden uns Ariane und das Unternehmen zur Belohnung nach Hamburg zu einem \u201eBloggertreffen\u201c ein:<\/p>\n

Wir haben uns \u00fcberlegt, dass es sch\u00f6n w\u00e4re gemeinsam ein paar Gerichte aus der App zu kochen und dies dann anschlie\u00dfend in gem\u00fctlicher Runde (je nach Wetterlage im Eszimmer oder unter freiem Himmel) zu genie\u00dfen.<\/p><\/blockquote>\n

Gro\u00dfartig, eine wundervolle Gelegenheit, so manchen Foodblogger, so manche Bloggerin endlich mal pers\u00f6nlich kennenzulernen, die ich schon so lange lese \u2013 Reise und \u00dcbernachtung von Caramelized spendiert.<\/p>\n

Vier Wochen vor dem Termin war das \u201eBloggertreffen\u201c pl\u00f6tzlich ein Presse-Event zum Launch der App geworden, f\u00fcr das wir Foodblogger zusammen kochen w\u00fcrden. Aus dem Schreiben der cleveren betreuenden PR-Agentur:<\/p>\n

Sie alle sind seit vielen Jahren in der Foodbranche unterwegs und haben sicher auch selbst zahlreiche, gute Kontakte zur Presse. Darum schlagen wir vor, dass jeder von Ihnen einen seiner pers\u00f6nlichen Kontakte einl\u00e4dt.<\/p>\n

Wir von $AGENTUR verschicken die Einladung an unseren umfangreichen Food-Verteiler und w\u00fcrden den R\u00fccklauf mit Ihren Adressen abgleichen und koordinieren.<\/p>\n

Geben Sie uns einfach zeitnah Bescheid, wer auf Ihre Einladung folgen will, wir f\u00fchren dann die G\u00e4steliste.<\/p><\/blockquote>\n

Nun, zum Gl\u00fcck hatten wir uns f\u00fcr den Abend zuvor im Trific<\/a> verabredet, und dort fand es dann auch statt, das pers\u00f6nliche Kennenlernen: Ich schloss endlich Claudio<\/a> in die Arme, genoss das sch\u00f6ne \u00d6sterreichisch von Eline<\/a>, lernte Heike von Au<\/a> und Chef Hansen<\/a> kennen, stellte fest, dass der so leger m\u00fcndlich schreibende Claus<\/a> fast wie gedruckt spricht. Dazu kamen die spitzen Schreie und innige Kuscheleien mit schon pers\u00f6nlich bekannten Internetmenschen: Paulsen<\/a> war ja im Trific eh fast zu Hause, und Katha<\/a> hatte sogar Zitrusfr\u00fcchte aus Sch\u00f6nbrunn im Gep\u00e4ck.<\/p>\n

Und Essen gabe es im Trific! Ich hatte Kalbsbries, Maischollen und Quarkkl\u00f6\u00dfchen \u2013 alles ganz ausgezeichnet.<\/p>\n

\"130525_Trific_1\"<\/a><\/p>\n

\"130525_Trific_2\"<\/a><\/p>\n

\"130525_Trific_3\"<\/a><\/p>\n

\u00dcber die App und die Presseveranstaltung wird Ariane nach der Ver\u00f6ffentlichung im App Store berichten. (Nur so viel: Regnen k\u00f6nnen sie in Hamburg aber wirklich. In diesem konkreten Fall 36 Stunden praktisch durchgehend in verschiedenen St\u00e4rken.)<\/p>\n

\"130526_HH_Atlas\"<\/a><\/p>\n

Erste Informationen \u00fcber die App und Caramelized sind hier auf Arianes Blog nachzulesen<\/a>.<\/p>\n

Gedruckt wird es das Buch schie\u00dflich auch noch geben: Es erscheint im Herbst dieses Jahres im H\u00e4decke-Verlag. Die Diplomarbeitszeiten sind endg\u00fcltig vorbei. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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