Vor ein paar Monaten verkeilte sich der Knethaken meiner K\u00fcchenmaschine Kenwood Major Titanium, ich konnte ihn nicht mehr aus der Halterung ziehen. Nun, zumindest lief sie noch, so nahm ich vorerst hin, dass ich den Knethaken – ohnehin das am h\u00e4ufigsten genutzte Zubeh\u00f6r – nach jedem Einsatz recht umst\u00e4ndlich reinigen musste. Doch die Fehlersuche im Internet hatte ergeben, dass das Feststecken auf einen ernsten Schaden hinweisen kann (Getriebe!), also kam die Maschine zur Reparatur; praktischerweise liegt die n\u00e4chste Servicewerkstatt nur f\u00fcnf Fu\u00dfminuten von meiner Wohnung entfernt, so weit kann man das Riesenviech schon mal tragen.<\/p>\n
Als ich sie nach der Reparatur abholte (neues Planetengetriebe, neuer Schaft – incl. Arbeitszeit 98,45 Euro), fragte ich, was den Schaden verursacht haben k\u00f6nnte und wie ich eine Wiederholung vermeide. Die Antwort: Offensichtlich h\u00e4tte ich die Maschine mit zu viel und\/oder zu z\u00e4hem Teig \u00fcberfordert. Ich war sehr \u00fcberrascht, schlie\u00dflich hatte ich diese K\u00fcchenmaschine und ihren 1500 Watt gezielt als allerst\u00e4rkste auf dem Markt gekauft. Und selbst die ist mit meinen Haushaltsmengen \u00fcberfordert? Ich las die Spezifikationen<\/a> nach: 4,5 Kilo Teig sind demnach die Grenze. Ich komme aber selbst beim gr\u00f6\u00dften Brot<\/a> auf h\u00f6chstens 4 Kilo wenn auch eher schweren Teigs.<\/p>\n Was mach’ ich jetzt? Haben die werten Damen Brotb\u00e4ckerinnen und Herren Brotb\u00e4cker, die hier mitlesen, st\u00e4rkere Maschinen? Bin ich lediglich an ein Montagsmodell geraten? (Selbst dann bleibt meine Kritik, dass die Maschine beim schnellen Kneten von Weizenbrotteigen wandert wie der halbe Alpenverein. Nein, K\u00fcchent\u00fccher als Unterlage \u00e4ndern daran nichts, ich k\u00f6nnte sie h\u00f6chstens festschrauben.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vor ein paar Monaten verkeilte sich der Knethaken meiner K\u00fcchenmaschine Kenwood Major Titanium, ich konnte ihn nicht mehr aus der Halterung ziehen. Nun, zumindest lief sie noch, so nahm ich vorerst hin, dass ich den Knethaken – ohnehin das am h\u00e4ufigsten genutzte Zubeh\u00f6r – nach jedem Einsatz recht umst\u00e4ndlich reinigen musste. Doch die Fehlersuche im […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19318","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19318"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19324,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19318\/revisions\/19324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}