{"id":19393,"date":"2013-12-26T18:24:03","date_gmt":"2013-12-26T17:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=19393"},"modified":"2014-01-07T20:04:55","modified_gmt":"2014-01-07T19:04:55","slug":"israel-baby-4-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2013\/12\/israel-baby-4-essen.htm","title":{"rendered":"Israel, baby! – 4 – Essen"},"content":{"rendered":"

Der Plan f\u00fcr diesen Urlaub lautete ja: Wohnen und essen. Das mit dem Wohnen erwies sich als schwierig wegen des L\u00e4rms der benachbarten Baustelle, wegen der Innentemperatur von ca. 15 Grad und der generellen Abgewohntheit der Wohnung. Essen hingegen tun wir recht erfolgreich, hier ein paar Beispiele.<\/p>\n

So fr\u00fchst\u00fcckten wir im Benedict<\/a> an der Sderot Rothschild (es ist unglaublich entspannend, dass ich die nicht-Ivrit-Schreibung nicht mal nachschlagen muss, sondern drauflosimprovisiere, da selbst die Stra\u00dfenschilder in vier bis f\u00fcnf verschiedenen Varianten schreiben). Daf\u00fcr, dass ich Eggs Benedict ausgesprochen gerne esse, bestelle ich sie viel zu selten (hier in der Spielart “Florentine” und auf sensationell fluffigem Brot). Der Mitbewohner hatte Shakshuka.<\/p>\n

\"131222_12_Benedikt\"<\/a><\/p>\n

Ein Lokal, das von fr\u00fch bis sp\u00e4t nichts als Fr\u00fchst\u00fcck serviert, kann ich mir auch in M\u00fcnchen sehr gut vorstellen. Was ich mir ebenfalls f\u00fcr M\u00fcnchen w\u00fcnsche: Dass der Cappuccino \u00fcberall mindestens annehmbar, meist sogar k\u00f6stlich w\u00e4re. So ist das n\u00e4mlich hier.<\/p>\n

Ein Ausflug ins Street Food: Sabich. Gekochtes Ei und frittierte Aubergine in Pita, mit Zeugs drumrum – ich hatte zu allem Ja gesagt, was mir der freundliche Herr hinterm Tresen anbot, auch zu den Pommes frites. Dazu ein Sch\u00e4lchen Salat von der Salatbar. <\/p>\n

\"131223_Sabich\"<\/a><\/p>\n

Hier in Israel m\u00fcsste \u00fcbrigens das Paradies f\u00fcr Fleischlose liegen: Bislang habe ich noch nicht einen Bissen Fleisch gegessen, ohne dass ich es im Geringsten darauf angelegt h\u00e4tte. Aufgefallen ist mir lediglich, dass viele Lokale eine ganze Reihe explizit veganer Gerichte anbieten.<\/p>\n

Das Shakshuka im Strandlokal 9 beach<\/a> am Mezizim-Strand (Nord-Tel-Aviv) war ok, schmeckte aber ein wenig nach lieblosen Supermarktzutaten. Die Aussicht allerdings gefiel mir sehr gut dazu.<\/p>\n

\"131224_08_9beach\"<\/a><\/p>\n

Abends hatten wir einen Tisch im allerorts ger\u00fchmten Manta Ray<\/a> reserviert. Die Restaurantchefin (nicht das richtige Wort, aber f\u00fcr den im englischsprachgigen Raum Standardposten der Maitre de \/ Hostess gibt es im Deutschen kein wirkliches Equivalent) brachte uns zu unserem Tisch, sah, dass wir dort von sehr lauten Gesellschaften umgeben gewesen w\u00e4ren und suchte uns kurzerhand einen besseren – ebenfalls am Fenster mit Blick auf Strand und Wellen. Ich war ger\u00fchrt und f\u00fchlte mich bestens umsorgt.<\/p>\n

Dieses Gef\u00fchl setzte sich fort, als ein Kellner uns die Karten brachte und gem\u00fctlich die Aperitivs des Tages empfahl: Wir sollten sie ruhig probieren – wenn sie uns nicht schmeckten, k\u00f6nnten wir sie zur\u00fcckgeben. Irgendeinem anderen Tisch, erg\u00e4nzte er toternst, w\u00fcrde er sie schon unterjubeln k\u00f6nnen.
\nDiesen Tonfall behielt der Herr den Abend \u00fcber bei.<\/p>\n

Als Vorspeisen gab es die landes\u00fcblichen Mezze, hier wurde uns ein riesiges Tablett verschiedenster solcher Vorspeiserln an den Tisch gebracht, wir durften w\u00e4hlen.
\nAls Hauptspeise gab es Fisch, bei mir mit frischen Bohnenkernen, Spinat und Erbsensprossen, beim Mitbewohner auf rotem Reis mit Ananas. Dazu einen isrealischen Flam blanc<\/a> (den wir vor der Bestellung probieren durften).<\/p>\n

\"131224_32_Manta_Rey\"<\/a><\/p>\n

Da wir bei der Anzahl der Vorspeisen mit \u00fcbermenschlichen Kr\u00e4ften vern\u00fcnftig gewesen waren, war noch Platz f\u00fcr Nachtisch: Zitronencreme mit Meringue f\u00fcr mich, gefrorene Cr\u00e8me Brule\u00e8 f\u00fcr den Mitbewohner.<\/p>\n

\"131224_35_Manta_Rey\"<\/a><\/p>\n

Heute sahen wir uns in Jaffa um. Nachmittags lie\u00dfen wir uns im Hafen im Old Man and the Sea<\/a> nieder, wo zu jedem Hauptgericht 20 (zwanzig) Sch\u00e4lchen Mezze und ein Krug Lemonade geh\u00f6ren. Fast die H\u00e4lfte der Mezze waren mit Tahini angerichtet – meine Vorliebe f\u00fcr Majonese bekommt ernsthaft Konkurrenz. Der Fisch war scharf gegrillt und saftig, die aufgew\u00e4rmt schmeckenden Kartoffeln blieben nach einem Bissen liegen, waren aber ohnehin \u00fcberfl\u00fcssig.<\/p>\n

\"131226_11_Old_Man_Sea\"<\/a><\/p>\n

\"131226_12_Old_Man_Sea\"<\/a> \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Plan f\u00fcr diesen Urlaub lautete ja: Wohnen und essen. Das mit dem Wohnen erwies sich als schwierig wegen des L\u00e4rms der benachbarten Baustelle, wegen der Innentemperatur von ca. 15 Grad und der generellen Abgewohntheit der Wohnung. Essen hingegen tun wir recht erfolgreich, hier ein paar Beispiele. So fr\u00fchst\u00fcckten wir im Benedict an der Sderot […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2],"tags":[],"class_list":["post-19393","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19393"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19564,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19393\/revisions\/19564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}