{"id":202,"date":"2004-01-13T17:00:18","date_gmt":"2004-01-13T16:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2004\/01\/kulinarische-marotten.htm"},"modified":"2007-03-11T11:39:19","modified_gmt":"2007-03-11T10:39:19","slug":"kulinarische-marotten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2004\/01\/kulinarische-marotten.htm","title":{"rendered":"Kulinarische Marotten"},"content":{"rendered":"<p>Mein Bruder hat sich als Kind jahrelang zum Geburtstag Zwetschgenkuchen gew\u00fcnscht. Das war immer ein wenig kompliziert, weil er im Juni Geburtstag hat und es zu dieser Zeit noch keine Zwetschgen gibt. Also hat meine Mutter liebevoll immer im September des Vorjahres leckere Zwetschgen kuchenfertig eingefroren. Zwetschgenkuchen, nur um das klarzustellen, ist im Gegensatz zu Zwetschgendatschi rund und hat einen Boden aus Nuss-M\u00fcrbteig (nicht Hefeteig). So bekam Br\u00fcderchen also zum Geburtstag seinen Zwetschgenkuchen &#8211; von dem er erst mal St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck alle Zwetschgen entfernte (\u201edie mag ich nicht\u201c), um dann den Boden zu genie\u00dfen. Aber die Zwetschgen MUSSTEN drauf gewesen sein, sonst h\u00e4tte der Boden nicht den richtigen Geschmack gehabt.<\/p>\n<p>Mir geht es heute so mit Brezeln: Ich entferne immer erst mal das Salz &#8211; aber es MUSS drauf gewesen sein, damit die Brezel schmecken kann. Wenn ich einen Fisch in Salzkruste gare, esse ich das Salz ja auch nicht mit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mein Bruder hat sich als Kind jahrelang zum Geburtstag Zwetschgenkuchen gew\u00fcnscht. Das war immer ein wenig kompliziert, weil er im Juni Geburtstag hat und es zu dieser Zeit noch keine Zwetschgen gibt. Also hat meine Mutter liebevoll immer im September des Vorjahres leckere Zwetschgen kuchenfertig eingefroren. Zwetschgenkuchen, nur um das klarzustellen, ist im Gegensatz zu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}