{"id":2059,"date":"2007-06-16T08:30:49","date_gmt":"2007-06-16T06:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2007\/06\/kirschenratsel.htm"},"modified":"2007-06-16T08:30:49","modified_gmt":"2007-06-16T06:30:49","slug":"kirschenratsel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2007\/06\/kirschenratsel.htm","title":{"rendered":"Kirschenr\u00e4tsel"},"content":{"rendered":"<p>Wie kommt es, dass Kirschen das eine einheimische Obst sind, das gekauft nie, nienicht, in keinem Fall so gut schmeckt wie privat gepfl\u00fcckt?<\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/kirschen-2007.jpg' alt='kirschen-2007.jpg' \/><\/p>\n<p>Es hat lange gedauert, bis ich Kirschen \u00fcberhaupt gekauft habe &#8211; nach einer Kindheit und Jugend in Kirschb\u00e4umen kam es mir absurd vor, f\u00fcr dieses Obst zu zahlen. Aber als ich einige Jahre lang keine eigene Bezugsquelle hatte, gab ich nach &#8211; um bitter entt\u00e4uscht zu werden: Was ich da f\u00fcr teures Geld gekauft hatte, schmeckte fad und nicht im Entferntesten nach den Nachmittagen in den Kirschb\u00e4umen von Freundin-Oma Neubauer oder an den Ausfallstra\u00dfen meiner Geburtsstadt. Dieses Jahr konnten meine Eltern mich wieder versorgen, und ich sitze kiloweise Kirschen futternd auf meinem Balkon. Beim n\u00e4chsten Kilo k\u00f6nnte ich ja mal testen, was aus meinen Kirschkernspuckk\u00fcnsten geworden ist.<\/p>\n<p>Liegt der unvergleichlich bessere Geschmack vielleicht daran, dass Privatleute wirklich nur die reifsten Fr\u00fcchte ernten? Oder dann doch an der einen oder anderen Fleischbeigabe?<\/p>\n<p><img src='https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/kirschwurm.jpg' alt='kirschwurm.jpg' \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie kommt es, dass Kirschen das eine einheimische Obst sind, das gekauft nie, nienicht, in keinem Fall so gut schmeckt wie privat gepfl\u00fcckt? Es hat lange gedauert, bis ich Kirschen \u00fcberhaupt gekauft habe &#8211; nach einer Kindheit und Jugend in Kirschb\u00e4umen kam es mir absurd vor, f\u00fcr dieses Obst zu zahlen. Aber als ich einige [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-2059","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2059\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}