![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140814_Nachtmahl_2-1.jpg\")
<\/a><\/p>\nDie beiden h\u00fcbschen Tintenfische vor der Zubreitung:<\/p>\n
\u00a7<\/p>\n Auf den feiert\u00e4glichen Isarlauf freute ich mich sehr, doch gerade als ich losradeln wollte, begann es energisch zu regnen. Ich verschob den Lauf um eine halbe Stunde und trat ihn mit Regenjacke an – die dann auf den Wegen zwischen Wittelsbacherbr\u00fccke und Gro\u00dfhesselohe weniger N\u00e4sse abhalten als mich w\u00e4rmen musste. Egal, ich trabte praktisch schmerzfrei und genoss den Lauf sehr.<\/p>\n F\u00fcr den Abend hatte ich fest geplant, noch ein m\u00f6glicherweise letztes Mal den Schnitzelgarten<\/a> zu besuchen. Tats\u00e4chlich blieb das Wetter trocken, doch als ich ums H\u00e4usereck in den Biergarten bog (wegen der K\u00e4lte halt in dicken Socken, Jacke und Schal), war da kein Biergartenbetrieb. Und mochte das ersatzweise Essen im Vietnamesen gegen\u00fcber<\/a> noch so gut sein – ich war auf Schnitzelgarten eingestellt gewesen und entt\u00e4uscht.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Am Samstag hatte ich mich zum Ernteeinsatz im Kartoffelkombinat<\/a> gemeldet, genauer in Sigis G\u00e4rtnerei<\/a>, die die Hauptquelle f\u00fcr unser Gem\u00fcse ist. Wir waren ein gutes Dutzend Helfer und Helferinnen drau\u00dfen in Eschenried (sp\u00e4ter erfuhr ich, dass noch nie so viele an einem Mitg\u00e4rtnersamstag dabei waren), einer der G\u00e4rtner erkl\u00e4rte uns fr\u00f6hlich und geduldig, was zu tun war. Dann fuhr er die leeren Kisten (und eine Waage und Getr\u00e4nke) mit dem Traktor zum Gew\u00e4chshaus mit unseren Tomaten. In dem Moment, in dem der Bulldog ansprang, wurde ich wieder ein neunj\u00e4hriges Kind: BULLDOG! (So hie\u00dfen Traktoren in meiner Kindheit, im S\u00fcddeutschen wohl bis heute.) Ich erkundigte mich sofort, wie oft mal wohl mitg\u00e4rtnern muss, bis man mal Bulldogfahren darf, und tats\u00e4chlich erz\u00e4hlte eine regelm\u00e4\u00dfige Mitg\u00e4rtnerin, dass sie zumindest schon mal mitfahren durfte. BULLDOG!<\/p>\n Wir ernteten f\u00fcnf verschiedene Sorten Tomaten und bekamen davon leuchtend gr\u00fcne Finger. Zwischen diesen Stauden wuchsen wundersch\u00f6ne Auberginen und beeindruckende Artischockenb\u00fcsche, eine Mitg\u00e4rtnerin holte sich eine T\u00fcte voll von dem Franzosenkraut<\/a>, das \u00fcberall in Gew\u00e4chshaus wucherte: Sie kocht es wie Spinat und prophezeite ihm eine \u00e4hnliche Karriere vom Unkraut zum Modegem\u00fcse wie sie die Rauke hatte.<\/p>\n Weil wir in nur einer Stunde die angepeilten 500 Kilo Tomaten zum Einkochen beisammen hatten (sogar deutlich mehr), ernteten wir auch noch Schlangenkurken (pieksige Angelegenheit). Mit ein paar anderen lie\u00df ich mich zum K\u00fcchendienst bitten, nach dem Mitg\u00e4rtnern wird zusammen gegessen: Pellkartoffeln, frisch gekochte Tomatenso\u00dfe mit Kr\u00e4utern, Tomatensalat, Gurkensalat, Ruccolasalat, dazu Mojo (Sigi zerstie\u00df frische gro\u00dfe Chilis und Zwiebelw\u00fcrfelchen mit Salz, r\u00fchrte wei\u00dfen Essig unter – k\u00f6stlich) und ein Salats\u00f6\u00dfchen. Bei Essen erfuhr ich, wie der Stand des G\u00e4rtnerns ist: Zu nass, eigentlich w\u00fcrde jetzt Spinat gepflanzt, doch der w\u00fcrde absaufen. Zu k\u00fchl, das Gem\u00fcse reift deutlich langsamer als sonst um diese Jahreszeit.<\/p>\n Beim Zur\u00fcckradeln zur S-Bahn-Station Karlsfeld regnete es, und im Regen macht mir das Radeln auch mit sch\u00fctzendem Umhang keinen rechten Spa\u00df.<\/p>\n Nachtmahl wurde genau das Richtige f\u00fcr kalte Abende: Kaiserschmarrn.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Am Sonntag endlich ernsthafter Sonnenschein: Ich radelte ins Schyrenbad zum Schwimmen und fotografierte ausgiebig.<\/p>\n Nachmittags wurde daraus eine Bahnenvorstellung im Schwimmblog Freistilstaffel<\/a> und ein kleiner Text \u00fcber den Schwimmbeckenfahrstuhl f\u00fcr das Techniktagebuch<\/a>.<\/p>\n H\u00e4tte der Mitbewohner es nicht zum Termin erkl\u00e4rt, w\u00e4re ich sicher wieder nicht ins Kino gegangen. So aber spazierten wir ins Cinema und sahen Lucy<\/i><\/a>. Hmja. Scarlett Johannsson darf nur in den ersten zehn Minuten des Films schauspielen, und das Ganze ist insgesamt dann doch eher schwach auf der Storybrust. Optisch sind gerade mal die Collagen aus Dokubildern originell.<\/p>\n Viel lustiger: Auf dem Weg zum Kino fotografierte ich im Bahnhofsviertel endlich die Werbung f\u00fcr den Luftkurort Bad Angel, der bekanntlich zusammen mit Bad Hausen<\/a> und Bad Bank zu den wichtigsten und traditionsreichsten Kurb\u00e4dern Bayerns geh\u00f6rt.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nHintergrund: Auch dieses Jahr wird die gro\u00dfe Schwemme an Gem\u00fcse zentral eingekocht (Tomatensugo, eingelegte Gurken), um unsere Gem\u00fcsekisten in den mageren und r\u00fcbenlastigen Wintermonaten bunter zu machen. Die Einkochtage liegen organisationsbedingt in der Arbeitswoche, deshalb kann ich zu meinem gro\u00dfen Bedauern nicht mitkochen. Aber am Samstag daf\u00fcr ernten, das kann ich.<\/p>\n<\/a>
\n(Ja, diese Portion essen wir zu zweit.)<\/p>\n<\/a><\/p>\n