{"id":22791,"date":"2014-09-23T10:44:30","date_gmt":"2014-09-23T08:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=22791"},"modified":"2024-11-04T16:52:07","modified_gmt":"2024-11-04T15:52:07","slug":"journal-montag-22-september-2014-salaam-in-lederhose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2014\/09\/journal-montag-22-september-2014-salaam-in-lederhose.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 22. September 2014 – Salaam in Lederhose"},"content":{"rendered":"

Morgenkaffee wieder vom Mitbewohner in der B\u00e4ckerei erjagt.<\/p>\n

Um acht kam der Maler f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt in der K\u00fcche.<\/p>\n

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Es war ziemlich kalt geworden, ich brauchte zum Radeln in die Arbeit erstmals wieder Ledermantel.<\/p>\n

Heftige, lange und verschiedene Arbeit.<\/p>\n

Wie schon vergangenes Jahr hatte sich der Biergarten unterm B\u00fcrofenster in ein Mini-Oktoberfest verwandelt: Er liegt direkt an der Hackerbr\u00fccke, der S-Bahnhaltestelle, an der die meisten Besucher des Oktoberfests aussteigen. Und nun dudelt ab morgens Partymusik aus Lautsprechern (Roberto Blanco bis Herbert Gr\u00f6nemeyer), ab 14 Uhr immer h\u00e4ufiger \u00fcbert\u00f6nt vom Gr\u00f6hlen Betrunkener.
\nJedes St\u00fcckchen Gr\u00fcn im gesamten H\u00e4userblock ist mit mannshohen Gittern umstellt, um die Wildpiesler wenigstens ein bisschen fernzuhalten.<\/p>\n

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Abendessen im Sara Grill<\/a> – wieder k\u00f6stliche Grillspie\u00dfe, exotisches Fladenbrot mit leichter Pfannkuchennote, aromatisches Sauergem\u00fcse.<\/p>\n

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Als in meinem bodengerichteten Blickfeld ein Paar Haferlschuhe auftauchte, wurde mir klar, dass ich nicht mal hier vor Oktifest-seligen Lederhosentr\u00e4gern in Tischdeckenhemden sicher war. Was ich allerdings in Ordnung fand, als der entsprechend Gekleidete den Bedienerich herzte und mit “Salaam” gr\u00fc\u00dfte. <\/p>\n

Auf dem Heimweg noch an der arabischen B\u00e4ckerei Nawa in der Landwehrstra\u00dfe h\u00e4ngen geblieben, gef\u00fcllte Kekse gekauft (Walnuss \/ Datteln \/ Pistazien) und ein Sch\u00e4lchen wei\u00dfes Dessert, das der Herr hinter der Theke uns als “Milchpudding” erkl\u00e4rte. Ich wollte dann auch noch den Originalnamen wissen: Mihallabiyya (er musste ihn zweimal sagen, bis ich mich nachsprechen traute – das erste I h\u00f6rt man eigentlich nicht). Er schmeckte sehr gut, deutlich nach Kardamom.
\nDie Kekse waren sehr gut, deutlich frischer und m\u00fcrber als die, die ich vor ein paar Wochen in der Schwanthalerstra\u00dfe gekauft hatte. (Im Umkreis von 200 Metern \u00f6ffneten vergangenen Winter auf einen Schlag drei arabische B\u00e4ckereien.)<\/p>\n

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Stand der K\u00fcche, nachdem der Maler die W\u00e4nde sch\u00f6n glatt und malbar gemacht hat.<\/p>\n

\"140922_Kueche_1\"<\/a><\/p>\n

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Jo Lendle probiert als Chef des Hanser Verlags aus, was mit E-Books so geht – zum Beispiel die Ver\u00f6ffentlichung von einzelnen Texten, die f\u00fcr ein eigenes gedrucktes Buch zu kurz w\u00e4ren (ich denke sofort an Stephen Kings Different Seasons<\/i>, dessen vier Geschichten ja nur deshalb als Buch zusammen ver\u00f6ffentlicht wurden, weil sie einzeln zu kurz waren): Die Hanserbox.<\/a><\/p>\n

Ich war ja sehr gespannt gewesen, welche praktische Auswirkung seine grunds\u00e4tzliche Haltung zur Zukunft des Buchs<\/a> haben w\u00fcrde: Diese gef\u00e4llt mir sehr, zumal sie wahrscheinlich auch verlagsintern gut vertr\u00e4glich ist, dennoch ein anderes Lesen und Lesenkaufen er\u00f6ffnet. Hier die Vorschau der Hanserbox.<\/a><\/p>\n

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Wer h\u00e4tte gedacht, dass doch noch mal der Tag kommen w\u00fcrde, an dem ich mir ein Make-up Tutorial ansehe? Ganz!<\/p>\n

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http:\/\/youtu.be\/zyNa9kqq8mk<\/a><\/div>\n<\/div>\n

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Das d\u00f6rfliche China verschwindet. Wang Yuanling versucht dieses Verschwinden mit seinem Fotoapparat festzuhalten.
\n“Quiet, haunting photos of vanishing villages in China’s rural countryside”.<\/a><\/p>\n

In his project The Degradation of Villages<\/em>, Chinese photographer Wang Yuanling gives us a glimpse into a vanishing world. China\u2019s near miraculous economic transformation has resulted in the largest internal migration in human history. As over 160 million Chinese, many of them young people, left their rural villages for the booming urban centers and the promise of a better life, the aging and the elderly were left behind in forgotten areas. Wang\u2019s project focuses on just one of these places, a village in the Daba Mountains of remote Sichuan province.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Morgenkaffee wieder vom Mitbewohner in der B\u00e4ckerei erjagt. Um acht kam der Maler f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt in der K\u00fcche. \u00a7 Es war ziemlich kalt geworden, ich brauchte zum Radeln in die Arbeit erstmals wieder Ledermantel. Heftige, lange und verschiedene Arbeit. Wie schon vergangenes Jahr hatte sich der Biergarten unterm B\u00fcrofenster in ein Mini-Oktoberfest verwandelt: […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-22791","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bucher","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22791"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103055,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22791\/revisions\/103055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}