{"id":22823,"date":"2014-09-25T08:06:17","date_gmt":"2014-09-25T06:06:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=22823"},"modified":"2024-11-05T17:10:56","modified_gmt":"2024-11-05T16:10:56","slug":"journal-mittwoch-24-september-2014-uigurisch-scharf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2014\/09\/journal-mittwoch-24-september-2014-uigurisch-scharf.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 24. September 2014 &#8211; uigurisch scharf"},"content":{"rendered":"<p>Morgens schnell Cappuccino beim B\u00e4cker geholt, um halb acht kam der Elektriker, um Steckdosen und Schalter anzubringen. Ein Telefonat, das hoffentlich zur deutlichen Erhellung meiner Zukunft geh\u00f6rt &#8211; ich gebe Ihnen noch den Einsatz zum Daumendr\u00fccken.<\/p>\n<p>Gerade als ich dem Elektriker hinterhergesaugt hatte, klingelten die K\u00fcchenm\u00f6belmenschen. Sie luden eine \u00fcberraschend gro\u00dfe Anzahl an Kisten aus ihrem Lkw und stellten damit die Eingangshalle des Hauses, das Treppenhaus und unseren Flur voll.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Rosch_ha-Schana\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Shana Tova!<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Beim Heimkommen war ich \u00fcberrascht, wie viele Kisten mit K\u00fcchenm\u00f6beln noch im Treppenhaus und im Flur standen. Doch der Mitbewohner versicherte, die Schreiner h\u00e4tten von fr\u00fch bis sp\u00e4t gearbeitet.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Abendessen beim <a href=\"http:\/\/www.taklamakan-restaurant.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Uiguren<\/a>.<\/p>\n<p>Gurkensalat mit viel Knoblauch:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_Gurkensalat_1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_Gurkensalat_1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"345\" class=\"alignnone size-full wp-image-103077\" \/><\/a><\/p>\n<p>Din Din Caumian kannten wir schon (geschnitte uigurische Nudeln mit Gem\u00fcse und Lamm, gew\u00fcrzt unter anderem mit Piment und Sternanis, recht scharf):<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_DinDin_Caumian-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_DinDin_Caumian-1.jpg\" alt=\"\" width=\"292\" height=\"437\" class=\"alignnone size-full wp-image-103079\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Suppe Suikax mit Lamm, Gem\u00fcse (ich schmeckte Stangensellerie heraus, au\u00dferdem Korianderbl\u00e4tter) und Nudelflecken, ebenfalls recht scharf:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_Suikax-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_Suikax-1.jpg\" alt=\"\" width=\"367\" height=\"369\" class=\"alignnone size-full wp-image-103080\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_Suikax-1.jpg 367w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_Suikax-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Uigure_Suikax-1-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 367px) 100vw, 367px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Stand der K\u00fcche:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Kueche_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Kueche_1.jpg\" alt=\"140924_Kueche_1\" width=\"539\" height=\"392\" class=\"alignnone size-full wp-image-22837\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Kueche_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/140924_Kueche_2.jpg\" alt=\"140924_Kueche_2\" width=\"549\" height=\"435\" class=\"alignnone size-full wp-image-22838\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Morgens schnell Cappuccino beim B\u00e4cker geholt, um halb acht kam der Elektriker, um Steckdosen und Schalter anzubringen. 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