{"id":23098,"date":"2014-10-04T13:54:30","date_gmt":"2014-10-04T11:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=23098"},"modified":"2024-10-24T17:02:35","modified_gmt":"2024-10-24T15:02:35","slug":"journal-freitag-3-oktober-2014-um-den-eggelburger-see","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2014\/10\/journal-freitag-3-oktober-2014-um-den-eggelburger-see.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 3. Oktober 2014 – um den Eggelburger See"},"content":{"rendered":"

Feiertag!<\/p>\n

Die Meteorologie hatte sch\u00f6nes Wetter vorhergesagt (Wandern!), allerdings erst nach Aufl\u00f6sung von Hochnebel – das war an den Tagen davor ab fr\u00fchem Nachmittag gewesen.<\/p>\n

Also nutzte ich den grauen Vormittag f\u00fcr eine Stunde Langhanteltraining in der Gruppe im Sportstudio. Ich hatte gro\u00dfe Freude daran (ein letztes Mal mit der inzwischen durchgenudelten Musik der vergangenen drei Monate) – bis es ans Bankdr\u00fccken ging. Mein linker Arm ist jetzt wegen Nackenwirbelnerveinzwickung<\/a> so deutlich schw\u00e4cher als der rechte, dass ich die \u00dcbung abbrechen musste: Der linke Arm sackte einfach weg. Ich konnte ihn auch die folgenden Stunden vor Zittern fast nicht heben. Jetzt bin ich ernstlich besorgt – wie kann ich mit diesem Ausfall sinnvoll den Oberk\u00f6rper krafttrainieren? Zumal der Neurochirurg damals gesagt hatte, die Taubheit im Arm k\u00f6nne von selbst wieder verschwinden, Kraftverlust aber bleibe. Werde mal mit den Trainerinnen sprechen.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Auf dem Heimweg vom Studio besorgte ich im Verkaufsgeschoss unterm Hauptbahnhof Semmeln, zum Gabelfr\u00fchst\u00fcck gab es gebratenen Tatsoi<\/a> mit R\u00fchrei. Der Tatsoi aus dem Ernteanteil schmeckte ein wenig spinatig, ein wenig mangoldig, insgesamt aber vielschichtiger – wieder ein neuer Liebling, auf den ich von allein nicht gekommen w\u00e4re.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Das Wandern hatte eher Spaziergangformat, mit dem Mitbewohner fuhr ich mal wieder nach Kirchseeon, um \u00fcber den Egelburger See nach Ebersberg zu wandern.<\/p>\n

\"141003_14_Vordereggelburg\"<\/a><\/p>\n

\"141003_15_Vordereggelburg\"<\/a><\/p>\n

\"141003_20_Eggelburger_See\"<\/a><\/p>\n

\"141003_22_Eggelburger_See\"<\/a><\/p>\n

\"141003_25_Eggelburger_See\"<\/a><\/p>\n

\"141003_27_Eggelburger_See\"<\/a><\/p>\n

In Ebersberg sahen wir uns nach einem Wirthaus um. Die Alte Post am zentralen Marienplatz sah genau nach sowas aus, ebenerdig, niedrige Decke, fast vergessen unmodern eingerichtet. Wir waren die einzigen G\u00e4ste, bestellten lokales helles Bier vom Fa\u00df und Cordon Bleu vom Schwein. Wir bekamen ein ausgesprochen wohlschmeckendes Forstinger Bier (wenn ich<\/i> schon mal eine zweite Halbe mag!), und gutes Fleisch mit einer der S\u00e4ulen der deutschen Gasthauskultur: dem kleinen gem Salat (auch wenn die beiden Scheiben rote Bete in Wellenschliff fehlten, wie auf Instagram richtig bemerkt wurde).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"141003_35_Alte_Post\"<\/a><\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Der Mittagesser hat ein Gem\u00fcsekochbuch geschrieben, das jetzt auf dem Markt kommt:
\nJetzt! Gem\u00fcse<\/i><\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Es ist unter den knapp 12.800 Kochb\u00fcchern, die der Herr inzwischen geschrieben hat, unter anderem deshalb besonders erw\u00e4hnenswert, weil der Mitbewohner und ich daf\u00fcr probegekocht haben.1<\/a><\/sup><\/p>\n

Au\u00dferdem ist es ein sch\u00f6nes Buch, und es enth\u00e4lt gute Rezepte f\u00fcr Snacks, Beilagen, Hauptgerichte und Eingemachtes.<\/p>\n

Wer sich jetzt fragt: Warum noch<\/i> ein Gem\u00fcsebuch? Warum nicht gleich vegan? Und warum eigentlich nicht bei seinem Hausverlag? Die m\u00f6gen vielleicht dieses Interview mit Sebastian Dickhaut lesen, in dem er darauf antwortet:
\n\u201c’Ich mag\u2019s, wenn es rasant losgeht’\u201d.<\/a><\/p>\n

(\u00dcber Frauen mit h\u00e4sslichen F\u00fc\u00dfen reden wir aber nochmal, Sebastian.)<\/p>\n

  1. Ich bin inzwischen sicher, dass ich selbst nie ein Buch schreiben werde. Macht nichts, wirklich. Dass es inzwischen eine Reihe B\u00fccher gibt, die mich dankend erw\u00e4hnen, finde ich aber ganz bezaubernd. [↩<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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