{"id":23779,"date":"2014-11-16T08:20:19","date_gmt":"2014-11-16T07:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=23779"},"modified":"2024-11-28T17:10:26","modified_gmt":"2024-11-28T16:10:26","slug":"journal-samstag-15-november-2014-backofenbedienung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2014\/11\/journal-samstag-15-november-2014-backofenbedienung.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 15. November 2014 – Backofenbedienung"},"content":{"rendered":"

Um f\u00fcnf m\u00fcde und mit Kopfweh aufgewacht, nach einer Stunde vergeblicher Einschlafversuche aufgestanden und mich ans Gew\u00fcrzbrot des Brotdocs<\/a> gemacht, allerdings ohne Gew\u00fcrz. Ging im Ofen nicht ganz wie gew\u00fcnscht auf, beim n\u00e4chsten Versuch (am Sonntag, dieses Brot wird Gastgeschenk) werde ich die St\u00fcckgare etwas verk\u00fcrzen.<\/p>\n

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Dabei zum zweiten Mal die Dampffunktion des neuen Backofens genutzt. Der Hersteller nennt sie “Klimagaren”, weswegen ich seinerzeit lang recherchierte, bis ich sie richtig einordnete. Die Funktion ist ziemlich kompliziert einzustellen:
\n1) Linken Knopf auf Klimagaren drehen
\n– da hiermit eine bestimmte Beheizungsart, Temperatur und Bedampfungsfunktion verbunden ist, die sich nicht zum Brotbacken eignen, \u00fcber die \u00c4nderungsfunktion und den rechten Knopf:
\n2) manuell Beheizungsart \u00e4ndern
\n3) manuell Temperatur \u00e4ndern
\n4) manuell die Bedampfung auf manuell \u00e4ndern
\n5) Variante einmaliger Dampfsto\u00df w\u00e4hlen
\n6) Wasser f\u00fcr Bedampfung einsaugen lassen (\u00fcber ein herzallerliebstes Metallr\u00f6hrchen, das man links im Backofenrand ausklappt)<\/p>\n

Wenn der Ofen die gew\u00fcnschte Temperatur erreicht: Brot einschie\u00dfen, Ofen schlie\u00dfen, Bedampfungstaste dr\u00fccken.
\nDas meiste davon m\u00fcsste man auch programmieren k\u00f6nnen, der Ofen bietet eine Anzahl frei belegbarer Programm-Slots. Aber damit befasse ich mich sp\u00e4ter; da die Anzeige etwa den Komfort eines Fahrkartenautomaten von 1998 bietet, brauche ich daf\u00fcr Mu\u00dfe und Kraft.<\/p>\n

Meinen Traum von der Webcam im Backofen habe ich l\u00e4ngst nach hinten geschoben: Mittlerweile wundere ich mich viel mehr, warum ich all die sensationellen Funktionen und Programme zeitgen\u00f6ssischer K\u00fcchenger\u00e4te nicht \u00fcber meinen Heimrechner bedienen kann oder \u00fcber Apps meines Smartphones. Warum ich an jedem Geschirrsp\u00fcler und Backofen, an jeder Waschmaschine einzeln Kn\u00f6pfchen dr\u00fccken muss (letzthin versuchte ich bei einem Freund den Geschirrsp\u00fcler einzuschalten und scheiterte, denn die Beschriftung der Kn\u00f6pfchen am oberen Innenrand der Klappt\u00fcr war abgerieben – die Bedienung war Expertenwissen geworden). Die Ger\u00e4te enthalten doch alle Prozessoren.<\/p>\n

Tats\u00e4chlich ahne ich schon, warum das nicht so einfach ist: Sind ja alles eingebettete Systeme<\/a>, deren Entwicklung aus einer ganz anderen Richtung kommt und nie eine Schnittstelle nach au\u00dfen vorsah. Dann wiederum: Unterhaltungselektronik beruhte urspr\u00fcnglich ja auch auf eingebetteten Systemen, und jetzt kann ich unseren Fernseher \u00fcbers Wlan und meinen Rechner bedienen.<\/p>\n

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In der D\u00e4mmerung Amseln getratzt: Ich sah sie in der Kastanie vor dem Balkon, legte Rosinen auf die Br\u00fcstung, verschwand aber nicht gleich im Wohnzimmer, sondern blieb drau\u00dfen stehen – vielleicht w\u00fcrde sich ja doch eine trauen. Taten sie dann aber erst, als ich zumindest drei Schritte weit weg stand.<\/p>\n

Dabei ein Kaninchen auf der Wiese gesehen und lange beobachtet.<\/p>\n

Sp\u00e4teres Munich Wildlife: In der m\u00e4chtigen L\u00e4rche, die sich erst jetzt herbstlich zu verf\u00e4rben beginnt, gerieten eine Kr\u00e4he und ein Eichh\u00f6rnchen aneinander. Wobei es das Eichh\u00f6rnchen war, das auf die Kr\u00e4he losging, die auf einem nahegelegenen Ast sa\u00df – und die sich tats\u00e4chlich vertreiben lie\u00df, wiederkam, wieder verjagt wurde. Das Eichh\u00f6rnchen zog sich erst stammabw\u00e4rts zur\u00fcck, als es von f\u00fcnf Kr\u00e4hen umstellt war.<\/p>\n

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Was ein echter Trampel ist, zerdeppert eine Rosenthalvase durch einfachen Aufenthalt am Fenster. (Die Vase stand auf dem Fensterbrett, und ich drehte mich leicht. Das reichte.)<\/p>\n

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Vergeblicher Versuch, mein Fahrrad zum Winterfestmachen zu bringen: Mein Fahrradschrauber ist die n\u00e4chste Woche nicht da und bat mich, \u00fcbern\u00e4chste Woche wiederzukommen.<\/p>\n

Schwatz mit Nachbarinnen im Hausflur. Diejenige, die mich seit Jahren vergeblich zum gemeinsamen Schimpfen \u00fcber unsere Ehem\u00e4nner einl\u00e4dt, nennt ihren jetzt “mein Rentner”. Oy.<\/p>\n

Leider keine Meyer-Zitronen beim n\u00e4chst gelegenen Denn’s gefunden: Katharina Seiser hatte Lieferung in ihrer Wiener Filiale gemeldet<\/a>, das hatte mich hoffen lassen.<\/p>\n

Also statt damit zu backen Gew\u00fcrzkuchen<\/a> gemacht.<\/p>\n

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In zweist\u00fcndiger Siesta Schlaf nachgeholt.<\/p>\n

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Ernteanteilverarbeitung zum Nachtmahl: Aus Rosenkohl am Stiel und Hokaidok\u00fcrbis wurde Blechger\u00f6stetes.<\/p>\n

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“Und warum seid ihr aus eurer Heimat geflohen?”<\/a><\/p>\n

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Die Arch\u00e4ologin, die derzeit eine Ausstellung zur Schlacht von L\u00fctzen (6. November 1632) vorbereitet – ihr Fachgebiet ist der 30-j\u00e4hrige Krieg – geriet in die diesj\u00e4hrige Gedenkveranstaltung und erz\u00e4hlt ein wenig Hintergrund dieser Schlacht. Und zwar genau die spannenden Details, die wohl f\u00fcr unsere Schulgeschichtsb\u00fccher zu speziell waren.
\n“L\u00fctzener Nebel”.<\/a><\/p>\n

Der schwedische K\u00f6nig ritt sein teures Pferd Streiff irgendwo bei der Kavallerie in der Mitte des rechten Fl\u00fcgels. Was nun genau geschah, warum der K\u00f6nig im Kampfget\u00fcmmel von seiner Leibgarde getrennt wurde und mitten in die feindliche Reiterei geriet, wird sich wohl nicht mehr herausfinden lassen, ob es der ber\u00fchmte \u201cL\u00fctzener Nebel\u201d, der wieder wie aus dem Nichts entstanden sein soll (schwedische Redensart bis heute!) oder schlichtweg der Pulverdampf aus den abgefeuerten Waffen oder die Kurzsichtigkeit des K\u00f6nigs oder sein Pech war? <\/p>\n

Kurze Zeit sp\u00e4ter war er von einer Musketenkugel am Arm, mehreren Pistolensch\u00fcssen aus n\u00e4chster N\u00e4he und von mehreren Stichen von Blankwaffen getroffen, lag am Boden und starb. Und noch schneller waren die Pl\u00fcnderer aus den kaiserlichen Reihen da: bis heute fehlen sein goldener Siegelring, die Halskette, die Uhr, seine Stiefel und die Sporen. Seine ber\u00fchmtes Elchkoller, eine Art kurzer Reitjacke aus dickem Elchleder, wurde bis nach dem 1. Weltkrieg als Troph\u00e4e in Wien aufbewahrt, dann aber aus Dankbarkeit f\u00fcr humanit\u00e4re Hilfe Schwedens in den Hungerjahren nach dem 1. Weltkrieg zur\u00fcck gegeben. Die Leiche des K\u00f6nigs wurde erst etwa eine halbe Stunde, nachdem er verschwunden war, gefunden und geborgen, bis auf\u2019s letzte, vorletzte und vorvorletzte Hemd gepl\u00fcndert (es war ja kalt und der K\u00f6nig trug drei Hemden \u00fcbereinander).<\/p><\/blockquote>\n

(Zu Pferden schwedischer K\u00f6nige habe ich aus Herkunftsgr\u00fcnden ein besonderes Verh\u00e4ltnis.<\/a>)<\/p>\n

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Australischer Artikel \u00fcber heterosexuelle m\u00e4nnliche Prostitution – und was die unterschiedliche Perspektive auf m\u00e4nnliche und weibliche Prostitution \u00fcber tief verwurzelte Geschlechterstereotype verr\u00e4t, unter anderem:
\n1) M\u00e4nner k\u00f6nnen und wollen immer \/ Frauen suchen in Wirklichkeit emotionale N\u00e4he
\n2) M\u00e4nnliche Prostituierte sind beneidenswerte Helden \/ weibliche Prostituierte sind bedauernswerte Opfer<\/p>\n

“Male escorts
\nIs the growing market for male escorts a sign of female sexual liberation or just a re-run of the same old stereotypes?”<\/a><\/p>\n

Zudem Ergebnisse empirischer Untersuchungen, die genau diese Stereotype widerlegen.<\/p>\n

via @journelle<\/a><\/p>\n

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Ein weiterer Fall von: Habe ich mir nie Gedanken dr\u00fcber gemacht, aber jetzt, wo du’s sagst.
\nWie es zum heutigen Keyboard-Layout kam und warum das vermutlich beste Keyboard aller Zeiten 30 Jahre alt ist.
\n“King of click: the story of the greatest keyboard ever made”.<\/a><\/p>\n

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Der Mittagesser hat sein Blog reanimiert und tagebuchbloggt per “Berichtsheft”<\/a>. Zum Beispiel \u00fcber den Baustellenstand in Giesing<\/a>. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um f\u00fcnf m\u00fcde und mit Kopfweh aufgewacht, nach einer Stunde vergeblicher Einschlafversuche aufgestanden und mich ans Gew\u00fcrzbrot des Brotdocs gemacht, allerdings ohne Gew\u00fcrz. Ging im Ofen nicht ganz wie gew\u00fcnscht auf, beim n\u00e4chsten Versuch (am Sonntag, dieses Brot wird Gastgeschenk) werde ich die St\u00fcckgare etwas verk\u00fcrzen. Dabei zum zweiten Mal die Dampffunktion des neuen Backofens […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-23779","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23779"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103745,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23779\/revisions\/103745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}