{"id":24396,"date":"2014-12-24T16:34:45","date_gmt":"2014-12-24T15:34:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=24396"},"modified":"2014-12-24T16:34:45","modified_gmt":"2014-12-24T15:34:45","slug":"journal-dienstag-23-dezember-2014-aufsetzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2014\/12\/journal-dienstag-23-dezember-2014-aufsetzen.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 23. Dezember 2014 – Aufsetzen"},"content":{"rendered":"

Sehr unruhige Nacht, vermutlich wegen Ersteinsatz Knirschschiene, sehr fr\u00fch und benommen aufgewacht – und mich richtig gefreut, dass ich ins Krafttraining gehen konnte.<\/p>\n

Am 23.12. um 7.30 Uhr immer noch acht Teilnehmerinnen, eine regelm\u00e4\u00dfige Mitturnerin hatte ihre urlaubende Zwillingsschwester dabei und erregte Aufsehen. Mich nochmal vom Vorturner liebevoll anp\u00f6beln lassen, weil ich den letzten der drei Liegest\u00fctz-Bl\u00f6cke mit Kniehilfe absolvierte.<\/p>\n

Einkauf bei Verdi<\/a>: So gro\u00df und vielf\u00e4ltig hatte ich das Angebot an Fisch und Fleisch noch nie gesehen. Bereits kurz nach neun standen Schlangen an den Theken. Gut, dass es auch den Pulpo von meiner Einkaufsliste gab, Beratung war n\u00e4mlich vor\u00fcbergehend aus: Die Kundin vor mir wollte nach ersten Bestellungen wissen: “Und dann hatten Sie dann mal so einen Fisch, der so aussah wie dieser, nur kleiner – ist das derselbe?” Antwort des Herren hinter der Theke: “Keine Ahnung. Ich helfe nur aus, der Meister ist gerade beim Fr\u00fchst\u00fcck.” Nicht dass ich bei dem gro\u00dfen Andrang eine Unterrichtstunde eingefordert h\u00e4tte, aber da lagen wirklich spannende Fische auf Eis, die mir h\u00f6chstens von Tierdokus bekannt vorkamen.<\/p>\n

Am Fleisch h\u00e4tte ich mich bl\u00f6d kaufen k\u00f6nnen: U.a. Rinder-, Lamm, und Kalbsinnereien aller Art, Ochenschwanz, Kalbsbeinscheiben, Rinderbeinscheiben, sensationell gemusterte und dunkel abgehangene T-Bone-Steaks. Doch ich hielt mich an meinen Einkaufszettel und kaufte nur die Rindskutteln und Hohe Rippe f\u00fcr Suppe.<\/p>\n

Daheim Kutteln aufgesetzt (mein Rezept f\u00fcr Kutteln r\u00f6mischer Art wollte, dass ich sie f\u00fcnf Stunden mit ein wenig Wurzelgem\u00fcse in viel Salzwasser koche), gefr\u00fchst\u00fcckt.<\/p>\n

N\u00e4chstes Aufsetzen: Ein neuer Laptop, im Techniktagebuch beschrieben<\/a>.
\nDer alte Rechner musste wirklich dringend ersetzt werden, er war mittlerweile so langsam, dass ich das Ladewindradl (Apples Pendant zur Sanduhr) bei praktisch jedem Schritt sah.<\/p>\n

Bis ich allerdings all die Funktionen und Programme, mit denen mir Apple ungefragt helfen m\u00f6chte und mir noch mehr Daten als ohnehin schon aus der Hand nimmt, gefunden und gel\u00f6scht habe, wird es noch einige Zeit dauern (iphoto habe ich schon mal rausgerupft).<\/p>\n

Zuletzt setzte ich den Pulpo auf, nach der bew\u00e4hrten Methode: Topf Wasser zum Kochen bringen, Tintenfisch rein, Herdplatte ausschalten, drei Stunden warten. Ich richtete ihn mit Knoblauchscheibchen, gr\u00fcner Spitzpaprika, Petersilie, Paprika (edels\u00fc\u00df und ein wenig de la vera<\/i> scharf) und viel Oliven\u00f6l lauwarm an – k\u00f6stlich (die Datteltomaten mussten weg).<\/p>\n

\"141223_Pulpo\"<\/a><\/p>\n

Dazu gab’s zwei aufgezeichnete Folgen Tatortreiniger.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

“In den Tiefen der Blogs”<\/a> hei\u00dft eine Textsammlung, die Edition Barnimkante gestern als e-book ver\u00f6ffentlichte. Blogtexte, die nicht nur in Blogs gelesen werden sollen. Vielen Dank an Jana und Volker f\u00fcr Idee und M\u00fchen.
\nZwei Texte von mir sind auch dabei, vielleicht m\u00f6chten Sie sich das Buch herunterladen – kost’ nix!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sehr unruhige Nacht, vermutlich wegen Ersteinsatz Knirschschiene, sehr fr\u00fch und benommen aufgewacht – und mich richtig gefreut, dass ich ins Krafttraining gehen konnte. Am 23.12. um 7.30 Uhr immer noch acht Teilnehmerinnen, eine regelm\u00e4\u00dfige Mitturnerin hatte ihre urlaubende Zwillingsschwester dabei und erregte Aufsehen. Mich nochmal vom Vorturner liebevoll anp\u00f6beln lassen, weil ich den letzten der […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6,1],"tags":[],"class_list":["post-24396","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bucher","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24396"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24414,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24396\/revisions\/24414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}