{"id":25651,"date":"2015-03-08T10:19:33","date_gmt":"2015-03-08T09:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=25651"},"modified":"2015-03-08T10:19:33","modified_gmt":"2015-03-08T09:19:33","slug":"journal-samstag-7-maerz-2015-kaesekuchen-an-kleid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2015\/03\/journal-samstag-7-maerz-2015-kaesekuchen-an-kleid.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 7. M\u00e4rz 2015 &#8211; K\u00e4sekuchen an Kleid"},"content":{"rendered":"<p>Plan f\u00fcr den Tag war gewesen: Kuchenbacken, Bloggen, Isarlauf, Kuchenfr\u00fchst\u00fcck, irgendeine weitere Lustbarkeit im Drau\u00dfen.<\/p>\n<p>Doch ich wachte vor Morgengrauen mit sprengenden Kopfschmerzen auf (zum Gl\u00fcck ohne \u00dcbelkeit, wohl keine Migr\u00e4ne) &#8211; als h\u00e4tte man mir soeben gewaltsam ein Borg-Auge eingesetzt.<sup><a href=\"#footnote_1_25651\" id=\"identifier_1_25651\" class=\"footnote-link footnote-identifier-link\" title=\"Ich komme wohl doch nach meiner polnischen Oma, die so leidenschaftlich gerne ihre zahlreichen Wehwehchen beschrieb, dass sie dabei geradezu poetisch wurde.\">1<\/a><\/sup> Ein Aspirin zeigte auch nach 45 Minuten noch keine Wirkung, das hinterhergeworfene Ibu d\u00e4mpfte die Schmerzen zumindest genug, mich nochmal schlafen zu lassen. Um 9 Uhr wachte ich v\u00f6llig ger\u00e4dert auf. Der Tag war zerschossen, an Lauferei nicht zu denken.<\/p>\n<p>Kuchenbacken allerdings ging in diesem Zustand problemlos. Ich testete <a href=\"http:\/\/www.herzdamengeschichten.de\/2015\/01\/18\/die-herzdame-backt-kaesekuchen\/\" target=\"_blank\">den K\u00e4sekuchen des Hauses Buddenbohm<\/a>. Diesem Rezept sieht ja wohl jeder an, dass das Ergebnis nur an sch\u00f6nem Kleid serviert werden darf.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_K\u00e4sekuchen_ganz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_K\u00e4sekuchen_ganz.jpg\" alt=\"150307_K\u00e4sekuchen_ganz\" width=\"312\" height=\"498\" class=\"alignnone size-full wp-image-25665\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_K\u00e4sekuchen_St\u00fcck.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_K\u00e4sekuchen_St\u00fcck.jpg\" alt=\"150307_K\u00e4sekuchen_St\u00fcck\" width=\"331\" height=\"392\" class=\"alignnone size-full wp-image-25666\" \/><\/a><\/p>\n<p>(Fotos: Herr Kaltmamsell)<\/p>\n<p>Das Besondere an diesem K\u00e4sekuchen: Durch die Zugabe von 1\/4 l Milch zur F\u00fcllung und dem untergehobenen Eischnee ist er von fast Souffl\u00e9-artiger Fluffigkeit.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_Kaesekuchen_8.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_Kaesekuchen_8.jpg\" alt=\"150307_Kaesekuchen_8\" width=\"440\" height=\"317\" class=\"alignnone size-full wp-image-25667\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ins strahlend sonnige Drau\u00dfen wollte ich aber unbedingt, spazierte also um die Theresienwiese. Auf dem Weg dorthin: Endlich die fr\u00fchlingshafte Herde Krokanten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_Krokanten_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_Krokanten_2.jpg\" alt=\"150307_Krokanten_2\" width=\"500\" height=\"335\" class=\"alignnone size-full wp-image-25669\" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf der Theresienwiese herrschte geradezu Get\u00fcmmel, auch wenn es bei aller Sonne noch empfindlich frisch war.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_Theresienwiese_5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150307_Theresienwiese_5.jpg\" alt=\"150307_Theresienwiese_5\" width=\"553\" height=\"415\" class=\"alignnone size-full wp-image-25670\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>\u00dcbrigens ist mir eine laterale Folge meiner Di\u00e4tkarriere eingefallen: Ich komme sehr lange ohne Nahrung aus (bei ausreichend Fl\u00fcssigkeit). Bis mir mal vor Hunger schwindelig und schwach wird, muss eine ganz sch\u00f6n lange Zeit vergehen. Ich bin einfach trainiert darin zu hungern.<br \/>\nK\u00f6nnte in der Zombieapokalypse noch ein Trumpf werden. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ssl-vg03.met.vgwort.de\/na\/5c09fe9237604843ba653bc6a052e89b\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n<ol class=\"footnotes\"><li id=\"footnote_1_25651\" class=\"footnote\">Ich komme wohl doch nach meiner polnischen Oma, die so leidenschaftlich gerne ihre zahlreichen Wehwehchen beschrieb, dass sie dabei geradezu poetisch wurde.<span class=\"footnote-back-link-wrapper\"> [<a href=\"#identifier_1_25651\" class=\"footnote-link footnote-back-link\">&#8617;<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plan f\u00fcr den Tag war gewesen: Kuchenbacken, Bloggen, Isarlauf, Kuchenfr\u00fchst\u00fcck, irgendeine weitere Lustbarkeit im Drau\u00dfen. 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