{"id":26920,"date":"2015-05-20T06:24:58","date_gmt":"2015-05-20T04:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=26920"},"modified":"2015-05-20T06:24:58","modified_gmt":"2015-05-20T04:24:58","slug":"journal-dienstag-19-mai-2015-pizza-manitoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2015\/05\/journal-dienstag-19-mai-2015-pizza-manitoba.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 19. Mai 2015 &#8211; Pizza Manitoba"},"content":{"rendered":"<p>Ziemlich regnerischer Tag.<\/p>\n<p>Morgens beim Langhanteltraining auf Vorturnerweisung f\u00fcr die Bizeps\u00fcbung mehr Gewicht aufgeladen. Nach dem Duschen den Arm nur mit Schwierigkeit zum Lidstrich heben k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Abends den am Sonntagmorgen angesetzten <a href=\"https:\/\/www.ploetzblog.de\/2013\/07\/13\/pizza-manitoba\/\" target=\"_blank\">Pizzateig aus Manitobamehl<\/a> verwendet. Das Mehl hatte ich noch im Schrank gehabt, gibt es regul\u00e4r im Laden der <a href=\"http:\/\/www.hb-kunstmuehle.de\/\" target=\"_blank\">Hofbr\u00e4uhausm\u00fchle<\/a>. Das Ergebnis war ein \u00fcberdurchschnittlich guter Pizzaboden, der im Ofen professionell Blasen warf. (Formsch\u00f6n wird er vermutlich mit mehr \u00dcbung.)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150519_Pizza_Manitoba_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150519_Pizza_Manitoba_2.jpg\" alt=\"150519_Pizza_Manitoba_2\" width=\"465\" height=\"428\" class=\"alignnone size-full wp-image-26922\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150519_Pizza_Manitoba_3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150519_Pizza_Manitoba_3.jpg\" alt=\"150519_Pizza_Manitoba_3\" width=\"441\" height=\"441\" class=\"alignnone size-full wp-image-26923\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150519_Pizza_Manitoba_3.jpg 441w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150519_Pizza_Manitoba_3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150519_Pizza_Manitoba_3-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 441px) 100vw, 441px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als Belag hatte ich mir mit Herrn Kaltmamsell ausgedacht: Radicchio anged\u00fcnstet und Gorgonzola, darunter ein wenig Tomatenso\u00dfe (Tomatenmark mit Wasser anger\u00fchrt), dar\u00fcber ein wenig milder Pul Biber. War eine ausgezeichnete Idee. Als Variante probierten wir Mozzarella statt Gorgonzola aus &#8211; bei Weitem nicht so gut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ziemlich regnerischer Tag. Morgens beim Langhanteltraining auf Vorturnerweisung f\u00fcr die Bizeps\u00fcbung mehr Gewicht aufgeladen. Nach dem Duschen den Arm nur mit Schwierigkeit zum Lidstrich heben k\u00f6nnen. \u00a7 Abends den am Sonntagmorgen angesetzten Pizzateig aus Manitobamehl verwendet. Das Mehl hatte ich noch im Schrank gehabt, gibt es regul\u00e4r im Laden der Hofbr\u00e4uhausm\u00fchle. Das Ergebnis war ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-26920","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26920"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26927,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26920\/revisions\/26927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}