![\"150603_Balkonkaffee\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150603_Balkonkaffee.jpg\")
<\/a><\/p>\nIn der Arbeit nochmal daran erinnert worden, warum ich da unbedingt weg wollte. (U.a. Auftraggeber, die erst nach Erteilung von Auftrag nachdenken, was sie wollen.)<\/p>\n
Feierlicher Abend mit riesigem Porterhouse Steak von Rind aus Hermannsdorf (dazu gro\u00dfartiges Karottengr\u00fcnpesto, von Herrn Kaltmamsell hergestellt) und spanischem Lieblingsrotwein.<\/p>\n
\u00a7<\/p>\n Fronleichnam begann ich wieder mit Kaffee auf dem Balkon. Die Amseln, die wir regelm\u00e4\u00dfig mit Rosinen f\u00fcttern, st\u00f6rten sich kaum an meiner Anwesenheit. Zwei Eichh\u00f6rnchen beim Spielen beobachtet, mich an einem jungen Kleiber gefreut, der ungew\u00f6hnlich wenig schreckhaft ist (sonst fliegen Kleiber bei jeder Bewegung auf dem Balkon fort), aber das Fressen am Meisenkn\u00f6del noch nicht kann: Er muss sich mit den herabgefallenen Br\u00f6seln begn\u00fcgen.<\/p>\n Dann: Er\u00f6ffnung der Freibadsaison (eine Woche zuvor hatten wir noch geheizt, verr\u00fcckt). Am und im Schyrenbad ging es zu wie an einem Feiertag in den Ferien, dennoch konnte ich ganz gut Bahnen schwimmen. Nach fast zwei Monaten Pause h\u00e4tte ich mich durchaus mit weniger als 3.000 Metern begn\u00fcgt, doch es lief wunderbar.<\/p>\n Als ich nach der Schwimmrunde zu meinem Handtuch zur\u00fcck kam, machte sich gerade auf einem ausgebreiteten Liegeplatz nebenan eine Kr\u00e4he \u00fcber eine B\u00e4ckert\u00fcte her. Ich verscheuchte sie und wies eine Handtuchnachbarin lachend darauf hin. Die meinte lediglich lapidar, sie habe schon \u00f6fter beobachtet, wie Kr\u00e4hen Brotzeit klauten. Und tats\u00e4chlich kam die Kr\u00e4he zur\u00fcck und zupfte weiter an der Papiert\u00fcte. Bevor ich sie vertreiben konnte, hatte sie schon eine Vollkornsemmel im Schnabel und flog davon. Sie (oder eine andere Kr\u00e4he) kam ein paar Minuten sp\u00e4ter zur\u00fcck und n\u00e4herte sich wieder dem einsamen Liegeplatz mit zerrissener B\u00e4ckert\u00fcte. Diesmal blieb ich aber daneben stehen, bis die Kr\u00e4he sich trollte.<\/p>\n Ich legte mich mit diesem Ausblick auf meine Decke.<\/p>\n Wenn B\u00fcgeln meine Gelegenheit ist, Podcasts zu h\u00f6ren, h\u00f6re ich im Freibad am ausgiebigsten Musik. \u00dcber den Winter hat sich Herr Kaltmamsell die M\u00fche gemacht, die zahlreichen Mischkassetten zu digitalisieren (sowie zu identifizieren und beschriften!), die mir in den 80ern und 90ern Freunde und Freundinnen aufgenommen haben, manche auch ich selbst; das geht von damals aktueller Popmusik \u00fcber Themenkassetten mit Bl\u00f6dsinn (teilweise eigens eingesprochen) und Filmmusik bis zu Demos von Lokalbands und Konzertmitschnitten des eigenen Chors. Diese 370 St\u00fccke begann ich in Zufallsauswahl zu h\u00f6ren und war praktisch durchgehend am Schmunzeln.<\/p>\n Zweimal wurden im Freibad Eltern kleiner Kinder ausgerufen (einmal 2, einmal 4 Jahre alt), die elternlos im Plantschbecken gefunden worden waren – sind Freib\u00e4der der Autobahnrastplatz f\u00fcrs Kinderaussetzen?<\/p>\n Daheim Arbeitsvertragsformulare ausgef\u00fcllt, Unterlagen zusammengesucht, offene Fragen notiert.<\/p>\n Zum Nachtmahl echtes Sommeressen: Wassermelone mit Feta und Minze – sehr 2012, ich wei\u00df.<\/p>\n Dazu den letzten Film der Cornetto-Trilogie<\/a>: The World’s End<\/i><\/a>. Gefiel mir sehr gut (vor allem m\u00f6chte ich bitte noch viel mehr Nick Frost sehen), aber mein Liebling bleibt Hot Fuzz<\/i>.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Sarah Miller ist ausgesprochen sauer \u00fcber eine weitere Geschichte, die beweisen soll, dass Weinexperten nur Bl\u00f6dsinn daherreden. Ihre Tirade ist unter anderem lesenswert, weil sie viele Aspekte der aktuellen Fachdiskussion \u00fcber Weine und Weinanbau anspricht. Und weil sie viele Standardargumente gegen die M\u00f6glichkeit einer schieren Existenz von Weinkennerschaft auseinander nimmt. People from a 2008 study of people who don\u2019t know anything about wine, and now also this small part of the staff of Vox, like cheaper wine. That\u2019s fine. Cheaper wine is generally sweeter and people in general, especially Americans, like sweet things. In particular, that $8 Santa Rita Cabernet is from a huge producer, and those huge producers notoriously deploy additives\u2014things like oak chips and weird grapey flavors\u2014so their wines are universally appealing. Imagine a study where you asked 19 people to try Honey Nut Cheerios alongside some more expensive and less adulterated cereal, except the Honey Nut Cheerios were liquid and red and after two bowls of them you wanted a cigarette, and afterwards most of the people in the study were like \u201cHoney Nut Cheerios rule.\u201d<\/p><\/blockquote>\n (…)<\/p>\n There\u2019s no separating the anti-intellectualism about wine knowledge from other kinds of anti-intellectualism.<\/p><\/blockquote>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
https:\/\/youtu.be\/n__1Y-N5tQk<\/a><\/div>\n<\/div>\n
\n“Cheap wine sucks: A manifesto”.<\/a><\/p>\n