{"id":27767,"date":"2015-07-15T06:53:15","date_gmt":"2015-07-15T04:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=27767"},"modified":"2015-07-15T06:54:07","modified_gmt":"2015-07-15T04:54:07","slug":"journal-dienstag-14-juli-2015-zu-fuss-in-die-arbeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2015\/07\/journal-dienstag-14-juli-2015-zu-fuss-in-die-arbeit.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 14. Juli 2015 &#8211; Zu Fu\u00df in die Arbeit"},"content":{"rendered":"<p>Gestern probierte ich den Weg in die Arbeit mal zu Fu\u00df: Ist sch\u00f6n, dauert etwa 35 Minuten, verschafft mir Frischluft und ein wenig Bewegung. Zudem Entdeckungen selbst in eigentlich wohl bekannten Ecken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150714_01_FontLove.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150714_01_FontLove.jpg\" alt=\"150714_01_FontLove\" width=\"287\" height=\"350\" class=\"alignnone size-full wp-image-27771\" \/><\/a><\/p>\n<p>Welch wundersch\u00f6ne Typografie (an der <a href=\"http:\/\/www.sueddeutsche.de\/bayern\/architektouren-architektur-mit-ecken-und-falten-1.2008460-7\" target=\"_blank\">Medizinischen Fachbibliothek der LMU<\/a>). Oktoberfest w\u00e4chst bereits sichtlich, erstaunlich viele Jogger und Joggerinnen um die vielumfahrene Theresienwiese unterwegs.<\/p>\n<p>Anlass gehabt, \u00fcber echtes Essen im Gegensatz zu Lebensmittelersatz nachzudenken. Wir m\u00fcssen wirklich, wirklich L\u00f6sungen f\u00fcr nachhaltige Landwirtschaft finden, um nicht irgendwann auf Soylent Green angewiesen zu sein. Bitte kaufen Sie \u00f6fter Produkte Ihrer \u00f6rtlichen Landwirte, ihrer \u00f6rtlichen Handwerksmetzgereien, ihrer \u00f6rtlichen Handwerksb\u00e4ckereien. (Was paradoxerweise einfacher ist, je gr\u00f6\u00dfer die Stadt, und schwieriger, je l\u00e4ndlicher die Region.) In diesem Sinn:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150714_08_Wurstsalat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/150714_08_Wurstsalat.jpg\" alt=\"150714_08_Wurstsalat\" width=\"412\" height=\"359\" class=\"alignnone size-full wp-image-27772\" \/><\/a><\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell servierte zum Nachtmahl Schweizer Wurstsalat mit Zutaten vom Herrmannsdorfer und aus Ernteanteil. (Die Essiggurken waren allerdings aus der Massenproduktion von Hengstenberg, die auf ihrer Website nicht verraten, woher sie ihre Zutaten beziehen und seit fast einem Jahr keine Pressemitteilung online gestellt haben.)<\/p>\n<p>F\u00fcrs Techniktagebuch aufgeschrieben, <a href=\"http:\/\/techniktagebuch.tumblr.com\/post\/124083349202\/10-juli-2015\" target=\"_blank\">wie heutzutage ein B\u00fcroarbeitsplatz funktionsf\u00e4hig wird<\/a>. Tageszeitung zumindest durchgebl\u00e4ttert, Duolingo gespielt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gestern probierte ich den Weg in die Arbeit mal zu Fu\u00df: Ist sch\u00f6n, dauert etwa 35 Minuten, verschafft mir Frischluft und ein wenig Bewegung. Zudem Entdeckungen selbst in eigentlich wohl bekannten Ecken. Welch wundersch\u00f6ne Typografie (an der Medizinischen Fachbibliothek der LMU). Oktoberfest w\u00e4chst bereits sichtlich, erstaunlich viele Jogger und Joggerinnen um die vielumfahrene Theresienwiese unterwegs. 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