Die deutsche K\u00fcche hat in England \u00fcbrigens einen \u00e4hnlich schlechten Ruf wie die englische K\u00fcche in Deutschland. Jedesmal wenn jemand nach einem England-Aufenthalt die Augen verdreht und \u00fcber das Essen dort herzieht, frage ich mich, was und wo die Leute blo\u00df gegessen haben m\u00f6gen.
\nDenn:
\nDie meisten Take-aways sind indisch oder chinesisch und fast durch die Bank gut. In jedem Supermarkt, in jeder Drogerie bekommt man Sandwiches mit den ausgefeiltesten F\u00fcllungen. Pub-Food ist meist mehr als ordentlich, man darf sich nur nicht daran sto\u00dfen, dass zu allem Kartoffeln in irgend einem Aggregatszustand serviert werden (also nicht wundern, wenn man auch bei der Bestellung einer Lasagne gefragt wird, ob man dazu Pommes haben m\u00f6chte oder Folienkartoffel).
\nTats\u00e4chlich gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig sind englische W\u00fcrstchen – aber die kann man nun wirklich einfach umgehen.<\/p>\n
Kann nat\u00fcrlich sein, dass deutsche Englandbesucher all die asiatischen Restaurants nicht als englisch ansehen. Und wenn sie ausgezeichnet chinesisch oder indisch gegessen haben, diese kulinarischen Vergn\u00fcgen nicht dem Urlaubsland zuordnen.<\/p>\n
Ein bisschen traurig ist allerdings der Versuch vieler junger Restaurants, Fusion Cooking anzubieten. Die Fr\u00fcchte-Nudeln mit Sojaso\u00dfe aus dem Wok, die ich letztes Jahr in einem hippen Lokal in Brighton gegessen habe, waren zwar ganz nett. Auch der Red Kipper mit Lemon Gras. Aber so richtig aufregend ist das nicht, eher konturlos.<\/p>\n
Und wie erkl\u00e4ren sich die Ver\u00e4chter des englischen Essens dann bitte den internationalen Erfolg des Naked Chef Jamie Oliver, sehr verehrt auch von der Meisterk\u00f6chin<\/a>?<\/p>\n Meine ganz pers\u00f6nliche Aufkl\u00e4rungs-Mission f\u00fcr das englische Essen, die ich bislang haupts\u00e4chlich an meinen G\u00e4sten ausgelebt habe, setzte ich also ab sofort auch in diesem Blog fort. Unter den Rezepten findet sich seit heute der Cheese and Spinach Pancake Pie<\/a> von Helene aus Poynton bei Manchester.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die deutsche K\u00fcche hat in England \u00fcbrigens einen \u00e4hnlich schlechten Ruf wie die englische K\u00fcche in Deutschland. Jedesmal wenn jemand nach einem England-Aufenthalt die Augen verdreht und \u00fcber das Essen dort herzieht, frage ich mich, was und wo die Leute blo\u00df gegessen haben m\u00f6gen. Denn: Die meisten Take-aways sind indisch oder chinesisch und fast durch […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-29","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92342,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions\/92342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}