{"id":29803,"date":"2015-12-06T07:46:54","date_gmt":"2015-12-06T06:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=29803"},"modified":"2015-12-06T07:46:54","modified_gmt":"2015-12-06T06:46:54","slug":"journal-samstag-5-dezember-2015-elternessenvorbereitungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2015\/12\/journal-samstag-5-dezember-2015-elternessenvorbereitungen.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 5. Dezember 2015 – Elternessenvorbereitungen"},"content":{"rendered":"

Ausgeschlafen, das war sch\u00f6n. Mich an viele Tr\u00e4ume erinnert, ich erlebe derzeit mords was im Schlaf: Ich treffe alte Freunde (im Fall von Gunda in einem ausnehmend sch\u00f6nen Sommerkleid), lasse mir von Internetbekanntschaften auf der Gitarre vorspielen, erfahre von Umbauten vertrauter H\u00e4user, muss ansehen, wie meine Arbeitsanstrengungen durch Schusselei anderer vergebens waren.<\/p>\n

Da am Sonntag Eltern und Schwiegereltern zum Mittagessen kommen, war der Tag mit Vorbereitungen durchgetaktet. Sauer- und Vorteig f\u00fcrs Kartoffelbrot<\/a> hatte ich am Vorabend angesetzt. W\u00e4hrend ich vormittags bloggte, ging Herr Kaltmamsell schon mal die erste Runde einkaufen. Ich nahm die U-Bahn zum Odensplatz, um \u00fcber den Englischen Garten an die Isar und dann an ihr entlang zu laufen – in wunderbarer Sonne. Die Handschuhe steckte ich bald weg, die M\u00fctze h\u00e4tte ich ebenso wenig gebraucht.<\/p>\n

\"151205_04_Isarlauf\"<\/a><\/p>\n

\"151205_10_Isarlauf\"<\/a><\/p>\n

\"151205_15_Isarlauf\"<\/a><\/p>\n

Nach dem Duschen startete ich eine Maschine dunkle W\u00e4sche und ging Einkaufen, unter anderem lie\u00df ich mir bei Walter & Benjamin<\/a> einen Wein als Begleitung des Sonntagsessens empfehlen.<\/p>\n

Daheim Brotteig geknetet, gefr\u00fchst\u00fcckt, Pecan Wedges of Decadence<\/a> gebacken, Brot gebacken, Pizzateig f\u00fcrs Abendbrot geknetet. Ich hatte mir n\u00e4mlich Pizza Quatro Quesoni vorgenommen (ich habe mein Italienisch von meinem spanischen Vater gelernt, da hei\u00dft das so): Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Parmesan.<\/p>\n

Vorher:<\/p>\n

\"151205_24_Pizza\"<\/a><\/p>\n

Nachher:<\/p>\n

\"151205_25_Pizza\"<\/a><\/p>\n

Zum ersten Mal die Heizkapazit\u00e4t des Ofens genutzt und bei 280 Grad auf Pizzastein gebacken: Die Pizza wurde ganz wunderbar und brauchte nur 12 Minuten. Dazu servierte Herr Kaltmamsell den Cocktail-Klassiker Bronx perfect<\/a> (ich hatte mir etwas mit frisch gepresstem Orangensaft gew\u00fcnscht).<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Taschent\u00fccher raus!<\/p>\n

I conducted an independent project, which evidently turned into a social experiment halfway through, regarding beauty at my performing arts high school in Chicago. I want to clarify that my intentions were not to get a reaction out of people. I was simply filming beauty and this is the result. Here it is.<\/p><\/blockquote>\n

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https:\/\/youtu.be\/aW8BDgLpZkI<\/a><\/div>\n<\/div>\n

via @formschub<\/a> \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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