{"id":30074,"date":"2015-12-29T12:06:33","date_gmt":"2015-12-29T11:06:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=30074"},"modified":"2015-12-29T12:06:33","modified_gmt":"2015-12-29T11:06:33","slug":"journal-montag-28-dezember-2015-nizza-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2015\/12\/journal-montag-28-dezember-2015-nizza-3.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 28. Dezember 2015 – Nizza 3"},"content":{"rendered":"

Geweckt von heftigem Baul\u00e4rm: Die animierte Krippe auf dem Platz vor der Ferienwohnung wurde abgebaut. Mittags erinnerte nur noch ein wenig Sand an sie.<\/p>\n

Morgenkaffee gerettet: Ich stellte die Bratpfanne auf den Herd (weil ich mir ausrechnete, dass die hohe Hitze vertragen m\u00fcsste) und darauf die Cafetera.<\/p>\n

\"151228_01_Promenade_des_Anglais\"<\/p>\n

Wieder ein St\u00fcndchen Laufen, auf der nicht mehr ganz so dicht bev\u00f6lkerten Promenade – es war allerdings immer noch deutlich mehr los als Ostern vor sechs Jahren<\/a>.<\/p>\n

Spaziergang hinauf auf den Burgberg und durch die dortigen Friedh\u00f6fe.<\/p>\n

\"151228_10_Friedhof\"<\/p>\n

Sehr beliebt hier: Grabblumen aus Porzellan.<\/p>\n

\"151228_14_Friedhofsblick\"<\/p>\n

Aussicht.<\/p>\n

\"151228_18_Friedhof\"<\/p>\n

Vor sechs Jahren hatten wir sein Grab zuf\u00e4llig auf dem j\u00fcdischen Friedhof entdeckt, dieses Jahr besuchten wir ihn gezielt: Ren\u00e9 Goscinny, einen der beiden V\u00e4ter von Asterix.
\nNizzas j\u00fcdischer Friedhof bietet interessante Lekt\u00fcre f\u00fcr Stunden. Im unteren Teil sind die Gr\u00e4ber aus dem sp\u00e4ten 19., fr\u00fchen 20. Jahrhundert nicht von ihren christlichen Gegenst\u00fccken zu unterscheiden: viel neoklassischer Pomp. Allerdings f\u00e4llt schon hier auf, dass bei vielen Verstorbenen ein weit entlegenen Geburtsort angegeben ist (verwirrenderweise manchmal gefolgt von einem anderen Herkunftsort). \u00dcber die Jahrzehnte werden die Grabst\u00e4tten immer schlichter. Der vielen Opfer der Shoah wird auf einer Tafel am Eingang des Friedhofs gedacht, nur wenige tauchen namentlich auf Grabsteinen auf. Die zeitgen\u00f6ssischen Grabsteine sehen v\u00f6llig einheitlich aus (wie der von Goscinny). Nur ganz selten sind neben den Lebensdaten in christlicher Zeitrechnung auch die j\u00fcdischen Jahreszahlen angegeben.<\/p>\n

\"151228_21_Coline_du_Chateau\"<\/p>\n

Mehr Aussicht vom Burgberg. An einer Jausenstation oben tranken wir heimischen Gl\u00fchwein: Sehr wenig s\u00fc\u00df, mit viel Orangensaft und -schale gew\u00fcrzt.<\/p>\n

F\u00fcrs Abendessen hatten wir einen Tisch im kleinen Olive & Artichaut<\/a> reserviert, das im Vorbeigehen einen guten Eindruck gemacht hatte (z.B. nur Bioweine auf der Karte – f\u00fcr mich ein Hinweis, dass sorgf\u00e4ltig eingekauft wird). Wir a\u00dfen tats\u00e4chlich sehr gut, allerdings recht gehetzt: Der Tisch wurde nochmal ben\u00f6tigt. Gerade mal eine gute Stunde hatten wir f\u00fcr unser Men\u00fc.<\/p>\n

\"151228_26_OliveArtichaut\"<\/p>\n

Aperitiv mit Wermuth, Limo, Minzsirup.<\/p>\n

\"151228_27_OliveArtichaut\"<\/p>\n

Ravioli mit Entenleber gef\u00fcllt, dazu Boudin blanc (hatte ich schon in einer K\u00fchltheke gesehen, wollte ich probieren, schmeckte wei\u00dfwurstartig).<\/p>\n

\"151228_30_OliveArtichaut\"<\/p>\n

Tagesfisch mit besonders k\u00f6stlichem Grillgem\u00fcse und Artischockenp\u00fcree.<\/p>\n

\"151228_33_OliveArtichaut\"<\/p>\n

Zum Nachtisch bestellte ich das Pain perdu<\/i>, das sich als Armer Ritter aus frisch-fluffigem Brioche herausstellte – sensationell.<\/p>\n

\"151228_29_OliveArtichaut\"<\/p>\n

Eine besondere Freude war der Wein. Ich hatte gestanden, dass ich im Wei\u00dfwein Holzt\u00f6ne nicht mag, daraufhin wurde uns dieser Pouilly Fum\u00e9<\/a> empfohlen: Rund und frisch, Birke und Birne in der Nase, Zitrone im Mund, schmeckte lange nach. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Geweckt von heftigem Baul\u00e4rm: Die animierte Krippe auf dem Platz vor der Ferienwohnung wurde abgebaut. Mittags erinnerte nur noch ein wenig Sand an sie. Morgenkaffee gerettet: Ich stellte die Bratpfanne auf den Herd (weil ich mir ausrechnete, dass die hohe Hitze vertragen m\u00fcsste) und darauf die Cafetera. Wieder ein St\u00fcndchen Laufen, auf der nicht mehr […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2],"tags":[],"class_list":["post-30074","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30074"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30090,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30074\/revisions\/30090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}