{"id":30623,"date":"2016-02-10T06:22:32","date_gmt":"2016-02-10T05:22:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=30623"},"modified":"2026-02-23T17:14:21","modified_gmt":"2026-02-23T16:14:21","slug":"journal-dienstag-9-februar-2016-kehraus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2016\/02\/journal-dienstag-9-februar-2016-kehraus.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 9. Februar 2016 &#8211; Kehraus"},"content":{"rendered":"<p>Der Vorsatz f\u00fcr den gestrigen freien Tag (immer noch faschingsfrei) war: nix machen.<\/p>\n<p>Na gut: Den Sauerteig zum Brotbacken hatte ich schon angesetzt, also buk ich morgens mal wieder  einen <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/7-pfuender-hausbrot.htm\" target=\"_blank\">7-Pf\u00fcnder<\/a>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160209_05_7Pfuender.jpg\" alt=\"160209_05_7Pfuender\" width=\"371\" height=\"335\" class=\"alignnone size-full wp-image-30640\" \/><\/p>\n<p>W\u00e4hrend der im Ofen war, holte ich bei H\u00f6gl Krapfen, wegen Helau.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160209_02_Vanillekrapfen.jpg\" alt=\"160209_02_Vanillekrapfen\" width=\"448\" height=\"380\" class=\"alignnone size-full wp-image-30629\" \/><\/p>\n<p>Unter diesem Vanillekrapfen sieht man noch die Spuren eines halben Germkn\u00f6dels (ich hatte mit Herrn Kaltmamsell geteilt). Ich habe schon so lange keinen idealen Vanillekrapfen vom Augsburger Wolf bekommen, dass ich diesen bereits sehr genoss.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160209_03_Gstaubter.jpg\" alt=\"160209_03_Gstaubter\" width=\"392\" height=\"414\" class=\"alignnone size-full wp-image-30630\" \/><\/p>\n<p>Danach zu noch einer Tasse Darjeeling den klassischen G&#8217;staubten.<\/p>\n<p>Zu spanischer Mittagessenszeit baute ich den warmen Blaukrautsalat nach, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BBXTGREpGFU\/\" target=\"_blank\">den Anke Gr\u00f6ner vergangene Woche bei instagram<\/a> gepostet hatte.<\/p>\n<p>Nachmittags h\u00f6chst gem\u00fctliches Auflesen einiger liegengebliebener Zeitungen.<\/p>\n<p>Nicht gemacht:<br \/>\n&#8211; Krafttraining<br \/>\n&#8211; LED \u00fcberm Herd ausgetauscht<br \/>\n&#8211; geb\u00fcgelt<br \/>\nIst doch schonmal was.<\/p>\n<p>Abends zwei aufgezeichnete Folgen <i>Tatortreiniger<\/i> angesehen. Vor Vergn\u00fcgen gequietscht \u00fcber die Folge <a href=\"http:\/\/www.ndr.de\/fernsehen\/sendungen\/der_tatortreiniger\/Der-Tatortreiniger-Anbieterwechsel,sendung454292.html\" target=\"_blank\">&#8220;Anbieterwechsel&#8221;<\/a>: Welch gro\u00dfartige Idee, diese Religionsagentur, die Pers\u00f6nlichkeitsprofile von Menschen auf der Suche nach Spiritualit\u00e4t perfekt matcht mit dem Anbietermarkt an Religionen. Ganz unzynisch und vern\u00fcnftig, denn: Sollte man sich seine Religion nicht mindestens so sorgf\u00e4ltig aussuchen wie seinen Mobilfunkanbieter? (Erster Quietscher gleich am Anfang, als die Kamera ganz kurz eine cellophanierte Schachtel &#8220;Einsteigerset Buddhismus&#8221; zeigte.) Anna Schudt als n\u00fcchtern-freundliche Agenturinhaberin ganz wunderbar.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Kathrin Passig und Holger Schulze haben in Berlin einen Vortrag \u00fcber &#8220;Kleine Formen&#8221; (in der Kunst, in der Literatur) gehalten und ihre dazugeh\u00f6rige Pr\u00e4sentation mit einem sensationellen Spektrum an Schriftarten und Farben <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/presentation\/d\/1sVGF1YwaO2c6kPzTo3NTlcYJAk3QE0_jT1T6ivHMNAc\/edit#slide=id.gefdef45ec_0_586\" target=\"_blank\">hier online gestellt<\/a>.<\/p>\n<p>Pers\u00f6nliches Lieblingsfeature: Slide 44 zeigt ein niedliches Eichh\u00f6rnchen, das gerade auf Kathrin Passig klettert &#8211; meine Fangirl-Welt ist perfekt.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift <i>Merkur<\/i> schreibt Andreas Bernard \u00fcber<br \/>\n<a href=\"https:\/\/volltext.merkur-zeitschrift.de\/article\/pdf\/569e1ff0546f88ed588b456b\/mr_2016_02_0005-0017_0005_01.pdf\" target=\"_blank\">&#8220;Das totale Archiv. Zur Funktion des Nicht-Wissens in der digitalen Kultur&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Er zeichnet zum einen nach, wie wichtig Nichtwissen als dramaturgisches Prizinip ist. Zum anderen belegt er, wie sehr sich die Menschen seit vielen Jahrhunderten versch\u00e4tzen, wenn sie beim Blick auf Fortschritt und Entwicklung das noch \u00fcbrige Nichtwissen beschreiben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Vorsatz f\u00fcr den gestrigen freien Tag (immer noch faschingsfrei) war: nix machen. Na gut: Den Sauerteig zum Brotbacken hatte ich schon angesetzt, also buk ich morgens mal wieder einen 7-Pf\u00fcnder. W\u00e4hrend der im Ofen war, holte ich bei H\u00f6gl Krapfen, wegen Helau. 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