{"id":32127,"date":"2016-05-25T10:49:09","date_gmt":"2016-05-25T08:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=32127"},"modified":"2025-09-12T09:11:25","modified_gmt":"2025-09-12T07:11:25","slug":"journal-dienstag-24-mai-2016-brighton-3-wanderung-nach-rottingdean","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2016\/05\/journal-dienstag-24-mai-2016-brighton-3-wanderung-nach-rottingdean.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 24. Mai 2016 – Brighton 3, Wanderung nach Rottingdean"},"content":{"rendered":"

Den Morgen mit Bloggen und Teetrinken verbracht. Der Tee zum B&B-Fr\u00fchst\u00fcck in Wotton-under-Edge ist hatte mir so gut geschmeckt, daran kamen die nachfolgenden Teebeutel einfach nicht ran. Es war loser, feinstkr\u00fcmliger Tee gewesen (wir bekamen ein kleines Sieb zum Einschenken dazugestellt), sehr wahrscheinlich English breakfast. Aber welcher? Ich hatte am Montag Twinings English breakfast gekauft, der schmeckt aber auch nicht viel besser als Teebeutel. Sollte ich mal Ostfriesentee probieren? Ich m\u00f6chte einen kr\u00e4ftigen, herzhaften Schwarztee, den ich auf englische Art mit Milch und mit viel Zucker trinken kann.<\/p>\n

Das Wetter war wieder wundersch\u00f6n, wir spazierten am Strand entlang zu Redroasters. W\u00e4hrend Herr Kaltmamsell den Cappuccino holte, machte ein Mann im Caf\u00e9 mit einer Profikamera Fotos. Ich erkannte ihn sofort: lomokev<\/a>. Und sprach ihn spontan an (nat\u00fcrlich plump mit: “Aren’t you lomokev?”), brabbelte an ihn hin, dass ich ihm auf instagram folge und wie sehr ich ihm f\u00fcr seine Fotos aus Brighton danke. Er reagierte sehr freundlich und sortierte erst mal mein Gebrabbel. Als er erfuhr, dass ich einen Tag in London plane, empfahl er mir zwei Martin-Parr-Ausstellungen, die er auch in seinem Blog besprochen hatte<\/a>. Wunderbarer Tipp, ich hatte noch nicht entschieden, welches Museum oder welche Ausstellung ich ansehen w\u00fcrde.<\/p>\n

Im Sonnenschein wanderte ich mir Herrn Kaltmamsell den Undercliff Walk nach Rottingdean. Bei dieser Gelegenheit besah ich die neuen Wohnbl\u00f6cke in Brighton Marina: Ja, sie stehen an der Mole mehr oder weniger im Meer.<\/p>\n

In Rottingdean setzten wir uns in Kipling Gardens ans Croquet Green; zum ersten Mal sahen wir es auch bespielt. Mittagessen im White Horse Inn, dann nahmen wir den Bus zur\u00fcck nach Brighton. Dort klapperte ich auf der Suche nach roten Sandalen ein halbes Dutzend Schuhl\u00e4den ab, mit mittlerem Erfolg (ein akzeptables Modell gesehen, aber noch nicht anprobiert).<\/p>\n

Einkaufen f\u00fcrs Abendbrot in Waitrose: Markknochen zum Braten und Ausl\u00f6ffeln, also l\u00e4ngs halbierte Rinderknochen. Wir hatten am Montag entdeckt, dass es die hier im Supermarkt gibt. Mein Lieblingsmetzger Herrmannsdorfer musste mich ja entt\u00e4uschen, als ich um aufges\u00e4gte Rinderknochen bat: Der Knochen passe nicht hochkant in die S\u00e4ge.
\nIch bin mit Knochenmark als Delikatesse aufgewachsen: Bei uns in der Familie bekamen die Kleinsten das Mark der Lammkoteletts angereicht, und jeder kratzte das Mark aus seinen Rinderbeinscheiben. Bei uns wurde ohnehin begeistert Knochen abgenagt: Gab es Brath\u00e4hnchen, galten die Schenkel als die begehrtesten Teile, der Knochen der Schweinshaxe war dem Familienoberhaupt vorbehalten.<\/p>\n

Dazu hatte ich im m\u00f6glicherweise \u00e4ltesten \u00d6koladen Brightons, Infinity Foods<\/a>, ein Weizensauerteigbrot gekauft (Roggensauerteig gab es da auch, aber in Kastenform und mit ganz viel “without”, da war ich dann doch misstrauisch). Es schmeckte erstklassig. Auch der Nachtisch Erdbeeren mit Sahne.<\/p>\n

\"160524_05_Brighton_Seafront\"<\/a><\/p>\n

\"160524_08_Brighton_Marina\"<\/a><\/p>\n

Wohnen auf dem Meer.<\/p>\n

\"160524_15_Brighton_Undercliff_Walk\"<\/a><\/p>\n

\"160524_16_Brighton_Undercliff_Walk\"<\/a><\/p>\n

\"160524_17_Brighton_Undercliff_Walk\"<\/a><\/p>\n

\"160524_22_Brighton_Rottingdean\"<\/a><\/p>\n

\"160524_27_Brighton_Rottingdean\"<\/a><\/p>\n

Aussicht und Blume in Kipling Gardens<\/a>.<\/p>\n

\"160524_38_Brighton_Nachtmahl\"<\/a><\/p>\n

Bei 220 Grad f\u00fcr 20 Minuten in den Backofen.<\/p>\n

\"160524_40_Brighton_Nachtmahl\"<\/a><\/p>\n

Gutes Brot k\u00f6nnen sie inzwischen auch in England.<\/p>\n

\"160524_42_Brighton_Nachtmahl\"<\/a><\/p>\n

Das Einzige, was ich nach dieser Fettbombe vermisste: Schnaps. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den Morgen mit Bloggen und Teetrinken verbracht. Der Tee zum B&B-Fr\u00fchst\u00fcck in Wotton-under-Edge ist hatte mir so gut geschmeckt, daran kamen die nachfolgenden Teebeutel einfach nicht ran. Es war loser, feinstkr\u00fcmliger Tee gewesen (wir bekamen ein kleines Sieb zum Einschenken dazugestellt), sehr wahrscheinlich English breakfast. Aber welcher? Ich hatte am Montag Twinings English breakfast gekauft, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1,15],"tags":[],"class_list":["post-32127","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general","category-wandern"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32127"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32149,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32127\/revisions\/32149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}