{"id":32695,"date":"2016-07-01T07:02:06","date_gmt":"2016-07-01T05:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=32695"},"modified":"2016-07-01T07:02:06","modified_gmt":"2016-07-01T05:02:06","slug":"journal-donnerstag-30-juni-2016-bar-statt-biergarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2016\/07\/journal-donnerstag-30-juni-2016-bar-statt-biergarten.htm","title":{"rendered":"Journal Donnerstag, 30. Juni 2016 – Bar statt Biergarten"},"content":{"rendered":"

Was ich n\u00e4mlich kann: Schon um 16:30 Uhr Feierabend machen, weil ich einen Fu\u00dfpflegetermin nur schon um 17 Uhr bekommen hatte (sonst h\u00e4tte ich f\u00fcr einen Sp\u00e4tnachmittagstermin bis Ende Juli warten m\u00fcssen). Durch einen milden Tag mit Sonne und Wolken zum Isartor geradelt, eine sehr angenehme Stunde mit der wundervollsten Kosmetikerin der Welt verbracht.<\/p>\n

Abends war ich verabredet, eigentlich im Biergarten, doch das Wetter sah daf\u00fcr zu unsicher aus.<\/p>\n

\"160630_01_Mauros_Negroni\"<\/a><\/p>\n

Es wurden statt dessen Cocktails in Mauros Negroni in Haidhausen. Der Abend war anregend und gem\u00fctlich, bis auf einer L\u00e4ngsseite dieser dunkel get\u00e4felten, stilvollen Bar eine monstr\u00f6se Leinwand heruntergelassen wurde, auf der bald \u00fcberlebensgro\u00df Fu\u00dfball lief. So kam ich wenigstens nicht zu sp\u00e4t ins Bett. Und kam daheim an, bevor mich ein Gewitterregen durchn\u00e4sste.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

In vielen Details spannender Bericht von jemandem, der in einem Projekt die Integration von gefl\u00fcchteten Menschen in die Hochschulausbildung koordiniert – und sich immer wieder gut \u00fcberlegen muss, wie welche Information weitergegeben wird:
\n“Wir schaffen das, wallah!”<\/a><\/p>\n

Interkulturelle Missverst\u00e4ndnisse – dazu muss man ja gar nicht weit fahren. Ich erinnere mich noch zu gut an die spanische Freundin auf Auslandssemester in M\u00fcnchen, die gar nicht wusste wohin mit ihrer Emp\u00f6rung, als sie zu einer Party einlud und von allen gefragt wurde, ob sie etwas mitbringen k\u00f6nnten: “Halten die mich f\u00fcr zu arm oder geizig, meine G\u00e4ste zu bewirten?!” Ich musste ihr sehr ausf\u00fchrlich erkl\u00e4ren, dass es in Deutschland vor allem unter jungen Leuten absolut \u00fcblich ist, das Buffet einer Party zusammen zu best\u00fccken (was ich, glaube ich, bei meinen Partys ungef\u00e4hr niemals zugelassen habe – mein spanisches Blut?).<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Sehr erfrischend ist der YouTube-Kanal “Zukar”<\/a> des syrischen Filmemachers Firas, der nach Deutschland fl\u00fcchten musste.<\/p>\n

Hier zum Beispiel ziemlich schlaue Beauty-Tipps.<\/p>\n

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https:\/\/youtu.be\/KJdctj223xQ<\/a><\/div>\n<\/div>\n

\u00a7<\/p>\n

Nun zu den wirklich interessanten Folgen des Brexit:
\n“What Brexit means for British food”.<\/a><\/p>\n

One of the main reasons for establishing the E.U. in the first place\u2014aside from peace\u2014was to insure a plentiful food supply for entire populations. Sicco Mansholt was a Dutch farmer who became the E.U.\u2019s first commissioner for agriculture, in 1958. Mansholt saw the union\u2019s role as preventing any recurrence of famine, such as the terrible \u201cHunger Winter\u201d suffered by the Netherlands in 1944 and 1945. Mansholt\u2019s dream was for Europe to become as self-sufficient as possible in food.<\/p><\/blockquote>\n

(…)<\/p>\n

The E.U. can\u2019t take sole credit for the fact that the British now know pesto from salsa verde. Probably some kind of food revolution would have happened here anyway, just as it did in the States and Australia over the same period. But to contemplate Brexit is to see the extent to which Britain is not a food island. We eat food cooked by French and Italian chefs using European ingredients. More than a quarter of those working in food manufacturing in Britain are immigrants from within the E.U. We could not eat as we do without them. British food has also benefitted from the E.U.\u2019s protected-designated-origin (P.D.O.) system, which gives protected status to special regional foods, from P\u00e9rigord walnuts to the Brocciu cheese of Corsica. It took Europe\u2014through P.D.O.\u2014to remind Britons of the specialness of native delicacies like Cornish clotted cream, Whitstable oysters, and Yorkshire rhubarb.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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