{"id":33362,"date":"2016-08-14T08:28:31","date_gmt":"2016-08-14T06:28:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=33362"},"modified":"2016-08-14T08:48:25","modified_gmt":"2016-08-14T06:48:25","slug":"journal-samstag-13-august-2016-zurueck-zum-sommer-wandern-und-draussenessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2016\/08\/journal-samstag-13-august-2016-zurueck-zum-sommer-wandern-und-draussenessen.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 13. August 2016 &#8211; Zur\u00fcck zum Sommer: Wandern und Drau\u00dfenessen"},"content":{"rendered":"<p>Und wieder sprang das Wetter \u00fcber Nacht von saukalt mit Regen auf Hochsommer mit Hitze. Ein Gl\u00fcck ist die Meteorologie inzwischen so pr\u00e4zise geworden, dass man das mit dem Vorlauf von mindestens 24 Stunden wei\u00df &#8211; der Samstag war also sommerlich geplant.<\/p>\n<p>Nach Ausschlafen, Morgenkaffe und Bloggen machten Herr Kaltmamsell und ich uns fertig f\u00fcr einen kleinen Wanderspaziergang: Mit Fr\u00fchst\u00fcck setzten wir uns in eine S-Bahn nach Kirchseeon, um von dort \u00fcber Egglburg und die Ebersberger Weiher nach Ebersberg zu gehen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_06_Kirchseeon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_06_Kirchseeon.jpg\" alt=\"160813_06_Kirchseeon\" width=\"555\" height=\"406\" class=\"alignnone size-full wp-image-33368\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_07_Forstseeon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_07_Forstseeon.jpg\" alt=\"160813_07_Forstseeon\" width=\"548\" height=\"389\" class=\"alignnone size-full wp-image-33369\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_08_Forstseeon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_08_Forstseeon.jpg\" alt=\"160813_08_Forstseeon\" width=\"557\" height=\"407\" class=\"alignnone size-full wp-image-33370\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_10_Forstseeon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_10_Forstseeon.jpg\" alt=\"160813_10_Forstseeon\" width=\"493\" height=\"384\" class=\"alignnone size-full wp-image-33371\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Getreide war bereits geerntet, aber Heu wurde nochmal gemacht. Wir sahen viele Schwalben &#8211; die Jungen m\u00fcsste ja jetzt alle aus dem Nest sein. Und einen Baum mit roten Mirabellen. Au\u00dferdem gro\u00dfe thermiksegelnde Greifv\u00f6gel und ein Reh, das vor uns \u00fcber eine Wiese h\u00fcpfte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_20_Egglburg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_20_Egglburg.jpg\" alt=\"160813_20_Egglburg\" width=\"488\" height=\"384\" class=\"alignnone size-full wp-image-33373\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_22_Egglburger_See.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_22_Egglburger_See.jpg\" alt=\"160813_22_Egglburger_See\" width=\"560\" height=\"391\" class=\"alignnone size-full wp-image-33374\" \/><\/a><\/p>\n<p>Egglburger Kirche und Egglburger See.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_24_Ebersberg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_24_Ebersberg.jpg\" alt=\"160813_24_Ebersberg\" width=\"451\" height=\"530\" class=\"alignnone size-full wp-image-33375\" \/><\/a><\/p>\n<p>In Ebersberg setzten wir erst mal je ein Pok\u00e9mon in eine dortige Arena (\u00fcberraschend lebhafte Pok\u00e9monlandschaft!). Mittagessen in einer Eisdiele am Rathausplatz, f\u00fcr mich Eiskaffee, der Mitwanderer bestellte einen Mozartbecher.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_26_Ebersberg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_26_Ebersberg.jpg\" alt=\"160813_26_Ebersberg\" width=\"330\" height=\"499\" class=\"alignnone size-full wp-image-33376\" \/><\/a><\/p>\n<p>Durchaus eine vollwertige Mahlzeit (ja, das sind Marzipanst\u00fccke und eine Mozartkugel).<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>F\u00fcr den Abend hatten wir einen Tisch im <a href=\"http:\/\/romans.meinlieblingsitaliener.de\/\" target=\"_blank\">Romans<\/a> reserviert. Das Essen ist dort ordentlich, vor allem aber sitzt man wundersch\u00f6n drau\u00dfen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_45_Romans.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160813_45_Romans.jpg\" alt=\"160813_45_Romans\" width=\"547\" height=\"376\" class=\"alignnone size-full wp-image-33377\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir a\u00dfen \u00dcberraschungsmen\u00fc (das so \u00fcberraschend ist, dass die Bedienung uns keinen konkreten Wein dazu empfehlen konnte, weil auch sie nicht wusste, was sie servieren w\u00fcrde): Garnelen mit Knoblauch und Salbei, mit Ricotta gef\u00fcllte Ravioli mit Tomate, Fischduett mit Pfifferlingen, Schokoladensouffle und Edbeeren.<\/p>\n<p>Wundervolles Heimradeln durch Sommernacht.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Einerseits ist es in Deutschland politisch gew\u00fcnscht, dass ein immer h\u00f6herer Anteil von Schulabg\u00e4ngern studiert. Andererseits wird das Lehr- und Forschungspersonal an den Universit\u00e4ten v\u00f6llig in der Luft gelassen. Eine gr\u00fcndliche Analyse und Anklageschrift:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.blaetter.de\/archiv\/jahrgaenge\/2016\/august\/exzellente-entqualifizierung-das-neue-akademische-prekariat\" target=\"_blank\">&#8220;Exzellente Entqualifizierung: Das neue akademische Prekariat&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Vor allem wenn es um Sex geht: Nein hei\u00dft nein und nur ja hei\u00dft ja. Weil manche das anscheinend kompliziert finden, erkl\u00e4rt es jemand, die sich wirklich auskennt:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.huffingtonpost.com\/entry\/consent-explained_us_57acdedce4b0e7935e04755a\" target=\"_blank\">&#8220;An Essay On Consent, From A Woman Who Hosts Huge Sex Parties&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ich wei\u00df nicht mehr genau, wer mir Florence Foster Jenkins zu Beginn meines Studiums empfahl, woraufhin ich die CD <i>The Glory (????) of the Human Voice<\/i> bei Zweitausendeins bestellte. Doch ich h\u00f6rte sie mit Begeisterung und verteilte Lieder daraus \u00fcber so manche Mixkassette. Sehr interessant, wie Meryl Streep an die Darstellung der Dame f\u00fcr den Film heranging.<\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/dDbdKjwIEnU.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;Meryl Streep&amp;#039;s artful bad singing&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dDbdKjwIEnU?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/dDbdKjwIEnU\">https:\/\/youtu.be\/dDbdKjwIEnU<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Auch gestern fand ich einen Aspekt, der mir die olympischen Spiele interessant machte:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.bbc.co.uk\/news\/amp\/magazine-37064144\" target=\"_blank\">&#8220;Why do swimmers break more records than runners?&#8221;<\/a><\/p>\n<p>Dass sich Schwimmtechnik in den vergangenen 30 Jahren fundamental ge\u00e4ndert hat, sehe sogar ich als Laie (und dass beim Brustschwimmen die Technik der Profis immer weniger von Laien imitiert werden kann, weil sie eine Kraft erfordert, die selbst Lieschen 3-Mal-die-Woche-in-die-Muckibude M\u00fcller nicht hat). Aber es kommen noch \u00e4u\u00dfere Faktoren hinzu. Sauspannend.<\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/twitter.com\/ankegroener\" target=\"_blank\">@AnkeGroener<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Und wieder sprang das Wetter \u00fcber Nacht von saukalt mit Regen auf Hochsommer mit Hitze. Ein Gl\u00fcck ist die Meteorologie inzwischen so pr\u00e4zise geworden, dass man das mit dem Vorlauf von mindestens 24 Stunden wei\u00df &#8211; der Samstag war also sommerlich geplant. 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