{"id":33484,"date":"2016-08-22T06:41:56","date_gmt":"2016-08-22T04:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=33484"},"modified":"2017-02-05T15:21:04","modified_gmt":"2017-02-05T14:21:04","slug":"journal-sonntag-21-august-garmisch-muenchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2016\/08\/journal-sonntag-21-august-garmisch-muenchen.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 21. August 2016 &#8211; Garmisch-M\u00fcnchen"},"content":{"rendered":"<p>In Garmisch hatte es \u00fcber Nacht heftig geregnet, das Bergpanorama hing voller Wolken. Aber auch das kann Garmisch.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_04_Garmisch.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_04_Garmisch.jpg\" alt=\"160821_04_Garmisch\" width=\"558\" height=\"434\" class=\"alignnone size-full wp-image-33487\" \/><\/a><\/p>\n<p>An manchen Ecken schien die Zeit stehen geblieben.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_10_Garmisch.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_10_Garmisch.jpg\" alt=\"160821_10_Garmisch\" width=\"381\" height=\"424\" class=\"alignnone size-full wp-image-33488\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir sahen auch an der kleinen Rehaklinik vorbei, die meinen Vater ab Dienstag wieder in vollen Einsatz bringen soll.<\/p>\n<p>Beim Auschecken war ich umschwirrt von Amateurradprofis in hochinteressanter und sehr teuer aussehender Kunstfaserkleidung von den Haarspitzen bis um die F\u00fc\u00dfe, ihre Rennger\u00e4te unterm Arm.<br \/>\nWir fr\u00fchst\u00fcckten mit Gep\u00e4ck wieder bei Hoffmanns, diesmal wegen schlechten Wetters drinnen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_01_Garmisch_Hoffmanns.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_01_Garmisch_Hoffmanns.jpg\" alt=\"160821_01_Garmisch_Hoffmanns\" width=\"401\" height=\"461\" class=\"alignnone size-full wp-image-33491\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_02_Garmisch_Hoffmanns.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_02_Garmisch_Hoffmanns.jpg\" alt=\"160821_02_Garmisch_Hoffmanns\" width=\"343\" height=\"457\" class=\"alignnone size-full wp-image-33492\" \/><\/a><\/p>\n<p>Pralinenkauf beim Konditor <a href=\"http:\/\/www.kroenner.com\/\" target=\"_blank\">Kr\u00f6nner<\/a> &#8211; wir h\u00f6rten mit, wie eine Fremdenf\u00fchrerin erz\u00e4hlte, dass dies hier das \u00e4lteste Konditorengeschlecht Bayerns sei. Die Pralinen stellten sich nach dem Abendbrot als durchaus empfehlenswert heraus.<\/p>\n<p>Diesmal nahmen wir den Bus raus in die Garmischer Klinik, um meinen Vater nochmal zu besuchen. Er ist weiterhin bester Dinge, f\u00fchlt sich gut versorgt &#8211; ihm f\u00e4llt aber durchaus auf, dass selbst Schwesternsch\u00fclerinnen manchmal die 12 Stunden Ruhe zwischen Schichten nicht einhalten: Personalmangel.<\/p>\n<p>Bus zum Bahnhof, Zug heim nach M\u00fcnchen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_26_Bahnhof.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_26_Bahnhof.jpg\" alt=\"160821_26_Bahnhof\" width=\"407\" height=\"505\" class=\"alignnone size-full wp-image-33493\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zuhause kruschen und r\u00e4umen, die eine oder andere Stunde B\u00fcgeln. Dann brachte ich mal wieder ein S\u00e4ckchen Urlaubskassenkleingeld <a href=\"http:\/\/techniktagebuch.tumblr.com\/post\/119504475897\/20-mai-2015\" target=\"_blank\">zum Einzahlen<\/a>, verl\u00e4ngerte den Heimweg, um \u00fcber den frisch Regen-gewaschenen S\u00fcdfriedhof Pok\u00e9mon zu jagen. \u00dcber einen Pok\u00e9stop entdeckte ich ein Grabmal mit frischer Rose &#8211; so hie\u00df der Stop.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_34_Suedfriedhof.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_34_Suedfriedhof.jpg\" alt=\"160821_34_Suedfriedhof\" width=\"370\" height=\"531\" class=\"alignnone size-full wp-image-33495\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das hier war mir aber schon vor Wochen und ohne Pok\u00e9stop aufgefallen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_31_Suedfriedhof.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_31_Suedfriedhof.jpg\" alt=\"160821_31_Suedfriedhof\" width=\"351\" height=\"399\" class=\"alignnone size-full wp-image-33496\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Abendessen bestritt wieder Herr Kaltmamsell. Er wagte sich nochmal an Spaghetti carbonara &#8211; und diesmal waren sie perfekt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_40_Carbonara.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/160821_40_Carbonara.jpg\" alt=\"160821_40_Carbonara\" width=\"367\" height=\"448\" class=\"alignnone size-full wp-image-33497\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Wie ist es eigentlich als Online-Redakteur im Lokalen? Michael W\u00fcrz vom Zollern-Alb-Kurier schildert seine vergangenen beiden Jahre:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/uebermedien.de\/7257\/wie-wir-mit-der-hetze-fertig-geworden-sind\/\" target=\"_blank\">&#8220;Wie wir mit der Hetze fertig geworden sind&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Da waren echte Heldinnen und Helden am Werk. Was mich unglaublich erleichtert:<\/p>\n<blockquote><p>Ich habe mir (&#8230;) die M\u00fche gemacht und auf alle Nachrichten und E-Mails sehr ausf\u00fchrlich geantwortet, erkl\u00e4rt, wann ich von der Auseinandersetzung erfahren habe, was ich dann getan habe, mit wem ich telefoniert habe. Warum es nicht sinnvoll ist, ungepr\u00fcfte Informationen zu verbreiten. Und dass eine halbe Stunde eine lange Zeit f\u00fcr jemanden ist, der auf eine Nachricht wartet, aber eine kurze f\u00fcr jemanden, der versucht, die Polizei ans Telefon zu kriegen, die gerade ihren gr\u00f6\u00dften Einsatz des Jahres zu koordinieren hat. Mit einigen der Leser hatte ich daraufhin l\u00e4ngere Zeit Kontakt; sie zeigten ernsthaftes Interesse an der Arbeit unserer Redaktion, von der sie \u2013 teils jahrzehntelange treue Abonnenten \u2013 keine gro\u00dfe Vorstellung hatten.<\/p>\n<p>Das ist nicht vergn\u00fcgungssteuerpflichtig, aber auch nicht \u2013 wie wir lange Zeit dachten \u2013 ein Kampf gegen Windm\u00fchlen. Im Gegenteil. Einige der Leser, die uns damals unterstellt hatten, ungef\u00e4hr alles vertuschen zu wollen, melden sich heute regelm\u00e4\u00dfig auf der Facebookseite unserer Zeitung zu Wort und machen, wie wir scherzhaft sagen, einen guten Job. Wir beobachten mit Freude, wie sie nunmehr ihrerseits \u2013 nicht nur beim Fl\u00fcchtlingsthema \u2013 anderen Lesern erkl\u00e4ren, wie wir arbeiten, uns in Schutz nehmen und neuerdings sogar unsere Paywall verteidigen.<\/p><\/blockquote>\n<p>Bis dato hatte ich zu meiner Best\u00fcrzung annehmen m\u00fcssen, dass sachliche Erkl\u00e4rungen v\u00f6llig nutzlos seien. Sind sie wohl nicht immer, zum Gl\u00fcck.<\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/twitter.com\/spreeblick\" target=\"_blank\">@spreeblick<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ssl-vg03.met.vgwort.de\/na\/164c6a6b8adc487aaf560e62fe66cb06\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Garmisch hatte es \u00fcber Nacht heftig geregnet, das Bergpanorama hing voller Wolken. Aber auch das kann Garmisch. An manchen Ecken schien die Zeit stehen geblieben. 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