{"id":34657,"date":"2016-11-01T09:06:50","date_gmt":"2016-11-01T08:06:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=34657"},"modified":"2016-11-02T06:55:10","modified_gmt":"2016-11-02T05:55:10","slug":"journal-montag-31-oktober-2016-selbstgemachtes-paneer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2016\/11\/journal-montag-31-oktober-2016-selbstgemachtes-paneer.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 31. Oktober 2016 – Selbstgemachtes Paneer"},"content":{"rendered":"

Auch f\u00fcr den dritten Allerheiligenferientag hatte ich Pl\u00e4ne: Schwimmen, Fr\u00fchst\u00fccken, Einkaufen f\u00fcr Dienstag.<\/p>\n

Durch einen weiteren sonnigen Herbsttag radelte ich hinaus ins Olympiabad. Dort war es lebhaft, doch auf meiner Schwimmbahn kamen wir gut miteinander zurecht. Als mich zum wiederholten Mal eine superzierliche Frau mit einer kraftraubenden Schwimm\u00fcbung \u00fcberholte (sie lag auf dem R\u00fccken, hatte die Arme \u00fcber den Kopf gestreckt und bewegte sich mit Delfinbeinschlag fort), kam ich ins Gr\u00fcbeln, dass sich im Freizeitsport wohl eine weitere Schere in der Gesellschaft \u00f6ffnet: Sehr k\u00f6rpert\u00fcchtige Menschen auf der einen Seite, die ohne Anstrengung 20 Kilometer laufen oder einen Tag lang rennradeln, auf der anderen Seite sehr bewegungsferne Menschen, die sich bereits von einem 30-min\u00fctigen Fu\u00dfweg oder Sockenanziehen im Stehen \u00fcberfordert f\u00fchlen. Was sehr wahrscheinlich wiederum mit der Herkunft korreliert: Aufwachsen in einer Umgebung, in der von Klein auf organisierte Bewegung eine Rolle spielt oder eben nicht.<\/p>\n

Zum Fr\u00fchst\u00fcck radelte ich nach Neuhausen ins Karameel<\/a>, las Zeitung und Buch.<\/p>\n

\"161031_01_karameel\"<\/a><\/p>\n

Einkaufen im S\u00fcpermarket Verdi – der so voll war, dass ich kurz mal in mich ging, ob vielleicht mehr als nur ein Feiertag anstand. Buntestes Menschengewusel in vielerlei Sprachen, ernste Emsigkeit hinter der Metzgertheke, an der viele Meter lang angestanden wurde. Da flog schon mal ein H\u00fchnerbein vom Metzger an einem Ende zum Kollegen ans andere, routiniert in einer T\u00fcte aufgefangen. Der Sonderwunsch eines vorsichtigen, leisen Kunden wurde nicht verstanden, schnelle Frage in die Runde: “Kann jemand Arabisch?” Konnte ein anderer Kunde, nach kurzem \u00dcbersetzen waren alle zufrieden.<\/p>\n

Am Dienstag habe ich zwei Currys geplant (Herr Kaltmamsell kommt vom Rollenspielen zur\u00fcck), f\u00fcr eines stellte ich Paneer nach dem Rezept von German Abendbrot<\/a> her. Zum Pressen durften es nat\u00fcrlich nur Kochb\u00fccher sein.<\/p>\n

\"161031_03_paneer\"<\/a><\/p>\n

\"161031_04_paneer\"<\/a><\/p>\n

Ich war zufrieden.<\/p>\n

Gem\u00fctlicher Abend mit Internet, Nachtmahl waren Reste des Ofengem\u00fcses vom Vortag mit frisch gekochten Nudeln. Gefolgt von gro\u00dfen Mengen Billigs\u00fc\u00dfigkeiten.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Der EU-Politiker G\u00fcnther Oettinger hat k\u00fcrzlich in Hamburg vor einem Unternehmerverband eine Rede mit einigen beleidigenden Ausf\u00e4llen gehalten. Ein Teilnehmer hat Ausz\u00fcge davon ver\u00f6ffentlicht, seither steht Oettinger in der Kritik, diese Kritik wiederum wird hei\u00df diskutiert. Auch Journelle war Teilnehmerin der Veranstaltung und fasst sehr gut zusammen:
\n“Politische Korrektheit ist nicht das Problem”.<\/a><\/p>\n

Wir k\u00f6nnen nicht die AfD und ihre Freunde als politische Brandstifter bezeichnen und dann die gleiche Sprache benutzen. Nicht die politisch korrekte Sprache ist das Problem. Das Problem sind diejenigen, die nicht in der Lage sind, eine unterhaltsame Rede zu halten, die ohne Beleidigung und Degradierung auskommt.<\/p><\/blockquote>\n

(…)<\/p>\n

Ich f\u00fcrchte, das Kernproblem ist ein anderes. Es geht um die hegemoniale Deutungsmacht. Wenn man jahrzehntelang gewohnt ist, dass man ohne Konsequenz tun und sagen kann, was man will, dann irritiert einen dauerhafte Kritik. Dann wirken diejenigen, die einen auffordern, das eigene Handeln zu \u00fcberdenken wie eine Bedrohung.<\/p><\/blockquote>\n

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