Meine Oma m\u00fctterlicherseits, Kazimiera, ist Polin und wurde im Zweiten Weltkrieg von den Deutschen verschleppt, zur Zwangsarbeit im Schw\u00e4bischen auf dem Feld. Mit ihr zur Zwangsarbeit verschleppt wurde ihre \u00e4ltere Schwester Irena. Sie landeten in Burlafingen, Irena bei einem \u201egute Bure\u201c (Bauern), meine Oma bei einem \u201ebese Bure\u201c (meine Oma redet heute noch so, hat in ihren mittlerweile fast 70 Jahren in Deutschland nicht mal halbwegs Deutsch gelernt). Der \u201egute Bure\u201c war so gut, dass er meine Oma mit durchgef\u00fcttert hat, denn ihr eigener Bauer gab ihr nicht genug zu essen. Dennoch hat meine Oma ihn nicht verpfiffen, als die Amerikaner kamen: Sie erz\u00e4hlt, wie sie ihren Bauern beobachtet hat, als er beim Einmarsch der Amerikaner in der Scheune seine SS-Uniform vergrub. Und weil sie ihn nicht verraten habe, sei er ungeschoren davon gekommen. Wie so vieles an ihren Geschichten ist auch dieses Detail historisch nicht haltbar \u2013 aber in ihrer Erinnerung war\u2019s halt so.<\/p>\n
Sehr bald nach dem Krieg bekam meine Oma zwei T\u00f6chter von einem polnischen Soldaten. (Korrektur: Die erste kam schon 1944 zur Welt, vor Kriegsende.)<\/i> Er war mit der US Army nach Schwaben gekommen und hat sie nach wenigen Jahren ungeheiratet sitzen lassen. Im Gegensatz zu ihrer Schwester ging meine Oma nie zur\u00fcck nach Polen. Wenn man sie nach dem konkreten Grund daf\u00fcr fragt, zieht sie die Augenbrauen zusammen und hebt ein durchdringend nasales \u201eAhhhhh!\u201c an, das in einem \u201eLegg m\u2019am Arsch\u201c endet. (Exakt so reagierte sie auch seinerzeit auf die Frage, ob sie sich f\u00fcr die Zwangsarbeiter-R\u00fcckzahlungen melden wolle.)<\/p>\n
Spuren haben ihre schw\u00e4bischen ersten Jahre in Deutschland nicht nur in ihrer h\u00f6chst besonderen Sprache hinterlassen, sondern auch in ihren Kochk\u00fcnsten. Als echtes Kind ihrer Generation tendiert sie zwar zu gro\u00dfer Phantasielosigkeit, aber ein paar Gerichte sind in den Familienschatz eingegangen. Ich werde sie nach und nach unter die Rezepte stellen, heute beginnend mit Dampfnudeln<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Meine Oma m\u00fctterlicherseits, Kazimiera, ist Polin und wurde im Zweiten Weltkrieg von den Deutschen verschleppt, zur Zwangsarbeit im Schw\u00e4bischen auf dem Feld. Mit ihr zur Zwangsarbeit verschleppt wurde ihre \u00e4ltere Schwester Irena. Sie landeten in Burlafingen, Irena bei einem \u201egute Bure\u201c (Bauern), meine Oma bei einem \u201ebese Bure\u201c (meine Oma redet heute noch so, hat […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-353","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=353"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26634,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions\/26634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}