{"id":37436,"date":"2017-04-07T06:48:43","date_gmt":"2017-04-07T04:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=37436"},"modified":"2017-04-07T10:14:23","modified_gmt":"2017-04-07T08:14:23","slug":"journal-donnerstag-6-april-2017-gute-zaehne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2017\/04\/journal-donnerstag-6-april-2017-gute-zaehne.htm","title":{"rendered":"Journal Donnerstag, 6. April 2017 &#8211; Gute Z\u00e4hne"},"content":{"rendered":"<p>Um vier Uhr aufgewacht, klopfendes Herz und \u00c4ngstlichkeit lie\u00dfen mich nicht mehr richtig einschlafen.<br \/>\nNein, das hatte nichts mit dem Zahnmedizintermin am Morgen zu tun, der war zum einen nur Jahresservice, zum anderen freue ich mich immer darauf, meine wundervolle Zahn\u00e4rztin und ihr bezauberndes Personal zu sehen.<br \/>\nStatt dessen tr\u00e4umte ich von Zeitnot und Hetzerei, von einer Gruppen\u00fcbernachtung mit vielen Freundinnen im Hotel, doch alle Zimmer bis auf meines wurden gerade renoviert, also mussten sich alle in meinem Zimmer fertigmachen, ich k\u00e4mpfte um einen Platz am Spiegel, um mich schminken zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Beobachtung der professionellen Zahnreinigerin: &#8220;Da ist ja fast nix! Nur ein paar Verf\u00e4rbungen!&#8221;<br \/>\nDas freute mich wirklich, sah ich darin doch den Effekt meiner Zahnpflegedisziplin der vergangenen Monaten, und der Entscheidung, das Zahnseideln auf den Abend zu verschieben. So habe ich morgens eine Aufgabe weniger und ein paar Minuten mehr, au\u00dferdem kommt das meinem Bed\u00fcrfnis nach, meine Knirschschiene auf wirklich saubene Z\u00e4hne zu setzen (Kopfkino von Bakterienparty unter Plastik). Auch die Zahn\u00e4rztin war zufrieden.<\/p>\n<p>Auf dem Weg in die Arbeit bei delmocca meine Kaffeevorr\u00e4te aufgef\u00fcllt (<a href=\"http:\/\/www.delmocca.de\/index.php?cid=838\" target=\"_blank\">El Presidente<\/a> bleibt meine Lieblingssorte).<\/p>\n<p>Ein ausgesprochen frischer Tag, im musste sehr beherzt radeln, um nicht zu frieren. Aber es blieb trocken.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Abends hatte ich mir Grie So\u00df gew\u00fcnscht, bis zum Gr\u00fcndonnerstag war es mir noch zu lang.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/170406_03_Grie_Soss.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/170406_03_Grie_Soss.jpg\" alt=\"\" width=\"373\" height=\"480\" class=\"alignnone size-full wp-image-37439\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dazu gab es den dritten <i>natural<\/i> Moselriesling, den mir <a href=\"http:\/\/www.vinoroma.com\/\" target=\"_blank\">vinoroma<\/a> als Beispiel f\u00fcr interessante Weine aus der Gegend geschickt hatte:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/170406_04_Eule_Purus.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/170406_04_Eule_Purus.jpg\" alt=\"\" width=\"315\" height=\"435\" class=\"alignnone size-full wp-image-37440\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/170406_05_Eule_Purus.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/170406_05_Eule_Purus.jpg\" alt=\"\" width=\"291\" height=\"340\" class=\"alignnone size-full wp-image-37441\" \/><\/a><\/p>\n<p>2015 Eule Purus von <a href=\"http:\/\/trossenwein.de\/\" target=\"_blank\">Rita &#038; Rudolf Trossen<\/a>: Ordentlich sauer, leicht moussierend, mit mineralischen T\u00f6nen &#8211; dominant aber das Apfelmostige, das viele spontanvergorene Weine verbindet. Passte tats\u00e4chlich so gut zur Grie So\u00df, wie ich mir das erhofft hatte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um vier Uhr aufgewacht, klopfendes Herz und \u00c4ngstlichkeit lie\u00dfen mich nicht mehr richtig einschlafen. Nein, das hatte nichts mit dem Zahnmedizintermin am Morgen zu tun, der war zum einen nur Jahresservice, zum anderen freue ich mich immer darauf, meine wundervolle Zahn\u00e4rztin und ihr bezauberndes Personal zu sehen. 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