{"id":3940,"date":"2009-02-13T11:38:52","date_gmt":"2009-02-13T10:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=3940"},"modified":"2009-03-10T11:40:15","modified_gmt":"2009-03-10T10:40:15","slug":"die-kostlichsten-pflaumen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/02\/die-kostlichsten-pflaumen.htm","title":{"rendered":"Die k\u00f6stlichsten Pflaumen"},"content":{"rendered":"<p>Sie m\u00f6gen denken: Jetzt ist endg\u00fcltig der Boden der Banalit\u00e4t erreicht &#8211; sie bloggt \u00fcber D\u00f6rrobst. Abwarten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/backpflaumen.jpg\" alt=\"backpflaumen\" title=\"backpflaumen\" width=\"342\" height=\"448\" class=\"alignnone size-full wp-image-3941\" \/><\/p>\n<p>F\u00fcr dieses Nahrungsmittel m\u00fcsste ein neues Wort erfunden werden. Trockenpflaumen, D\u00f6rrpflaumen, Backobst implizieren alle etwas Trockenes &#8211; und genau das sind diese Pflaumen nicht. Letztes Jahr brachte uns Herr Schwieger von einer Gesch\u00e4ftsreise nach Frankreich ein Paket D\u00f6rrpflaumen mit; er hatte erfahren, dass sie die Spezialit\u00e4t des besuchten Montesquieu (Gascogne) waren. Nun ja: Wer ist schon so richtig hei\u00df auf D\u00f6rrobst? Das Paket lag einige Monate unangetastet im K\u00fcchenschrank. Dann wollte ich mal wieder Speckpflaumen machen, als Tapa in der Pfanne gebraten, und \u00f6ffnete die Packung. Ihr entstieg ein wunderbarer Duft, der mich sofort kosten lie\u00df &#8211; mit \u00fcberw\u00e4ltigtem Ergebnis: weich, saftig, das Aroma eines ganzen Zwetschgenbaums in einer einzigen Frucht. Es wurden die besten Speckpflaumen meines Lebens.<\/p>\n<p>Seither haben wir diese K\u00f6stlichkeit mit Schlagsahne gegessen, mit cremigem Naturjoghurt &#8211; am h\u00e4ufigsten im Stehen aus der Packung und ohne aufh\u00f6ren zu k\u00f6nnen. Gl\u00fccklicherweise bietet <a href=\"http:\/\/www.fermeroques.com\/pages\/produits.php\" target=_new>der Hersteller Direktversand<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie m\u00f6gen denken: Jetzt ist endg\u00fcltig der Boden der Banalit\u00e4t erreicht &#8211; sie bloggt \u00fcber D\u00f6rrobst. Abwarten. F\u00fcr dieses Nahrungsmittel m\u00fcsste ein neues Wort erfunden werden. Trockenpflaumen, D\u00f6rrpflaumen, Backobst implizieren alle etwas Trockenes &#8211; und genau das sind diese Pflaumen nicht. Letztes Jahr brachte uns Herr Schwieger von einer Gesch\u00e4ftsreise nach Frankreich ein Paket D\u00f6rrpflaumen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-3940","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3940\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}