{"id":40181,"date":"2017-09-06T09:38:15","date_gmt":"2017-09-06T07:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=40181"},"modified":"2024-07-15T15:51:20","modified_gmt":"2024-07-15T13:51:20","slug":"journal-dienstag-5-september-2017-spanien-16-madrid-mit-vergangenheit-und-einkaeufen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2017\/09\/journal-dienstag-5-september-2017-spanien-16-madrid-mit-vergangenheit-und-einkaeufen.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 5. September 2017 \u2013 Spanien 16, Madrid mit Vergangenheit und Eink\u00e4ufen"},"content":{"rendered":"

Ein bisschen mehr wollte ich gestern dann doch in Madrid machen, deshalb stand ich schon um neun auf (ich fange an, mich auf den spanischen Rhythmus einzuschwingen).<\/p>\n

Nach Bloggen und Kaffee spazierte ich mit Herrn Kaltmamsell nach Lavapi\u00e9s: Ich wollte die Tabacalera<\/a> sehen, die ehemalige Tabakfabrik. Wie ich am Samstag auf der F\u00fchrung erfahren hatte, hatten die Arbeiterinnen von dort nicht nur 1936-1939 die S\u00fcdfront des belagerten Madrid verteidigt, sondern waren davor schon diejenigen gewesen, die das Frauenwahlrecht in der Zweiten Republik durchgesetzt hatten. Seit zehn Jahren wird der Bau als “centro social autogestionado liberador de cultura” genutzt, nachdem er die vorherigen zehn Jahre verfiel (hier ein bisschen Geschichte<\/a>).<\/p>\n

Schon auf dem Weg durch Lavapi\u00e9s zur Tabacalera fiel mir auf, wie menschenbunt und ungeschleckt hier alles war: Obwohl das Viertel ganz zentral liegt (15 Fu\u00dfminuten von der Plaza Mayor), scheint es ein Arbeiterviertel geblieben zu sein, heute mit vielen Einwanderern.<\/p>\n

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F\u00f6rdergelder scheint das Kulturzentrum nicht zu bekommen, das Geb\u00e4ude ist in ausgesprochen schlechtem Zustand – ich nehme an, dass seine Rolle f\u00fcr spanischen Geschichte umstritten ist. Dadurch wurde mir wieder bewusst, wie klar die Linien in der deutschen Vergangenheitsbew\u00e4ltigung sind; in Spanien sind die dos Espa\u00f1as<\/i><\/a> des B\u00fcrgerkriegs bis heute lebendig (in meiner spanischen Familie verl\u00e4uft die Front mitten durch). Eben darum bezweifle ich die Erkl\u00e4rung, die deutsche Medien immer wieder f\u00fcr das Fehlen einer nationalistischen Partei in Spanien anf\u00fchren: Das Land habe halt schlechte Erfahrungen mit Nationalismus gemacht. Es herrscht keineswegs Konsens in der spanischen Gesellschaft, dass die Franco-\u00c4ra etwas Schlechtes war, selbst der Bezeichnung “Diktatur” f\u00fcr die Epoche ist umstritten.<\/p>\n

N\u00e4chster Programmpunkt: Einkaufen f\u00fcrs Abendessen, wir planten Pisto<\/a>. Im Mercado von Lavapi\u00e9s (sehr viel Leerstand, eine Fl\u00e4che wurde f\u00fcr die Erkl\u00e4rung der Geschichte der Madrider Mercados genutzt; jetzt wei\u00df ich, dass es diese f\u00fcr mich so typischen Markthallen in Madrid erst seit der Nachkriegszeit gibt) besorgten wir das Gem\u00fcse, in einer kleinen B\u00e4ckerei Brot. Wir m\u00e4anderten durch die Stra\u00dfen, grobe Richtung Plaza Mayor. Mit Geb\u00e4ck aus der Mallorquina<\/a> (die schon auf B\u00fcrgerkriegsfotos zu sehen war) gingen wir in unsere Unterkunft.<\/p>\n

Eine weitere Einkaufsrunde f\u00fchrte uns in den Corte Ingl\u00e9s: Wir sahen uns in der Haushaltswarenabteilung um (acht verschiedene Jam\u00f3n-Halter! weiterhin Glasteller im Angebot, allerdings viel elegantere als meine), am ausf\u00fchrlichsten aber bei den Lebensmitteln im Untergescho\u00df. Worauf bereits Speisekarten und Spezialgesch\u00e4fte gedeutet hatten, best\u00e4tigte sich im Angebot: Vor zehn Jahren hatten noch Diabetikerprodukte die Sonderecken dominiert, jetzt wurde auch Spanien von Gluten und Laktose erwischt. Wir besorgten Oliven\u00f6l und Eier f\u00fcrs Abendbrot. Aber die Spitzenentdeckung war dieses Produkt:<\/p>\n

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2 Liter Meerwasser f\u00fcr gut 3 Euro. Gebrauchsanleitung: Zum Hummerkochen unverd\u00fcnnt aus dem Tetrapak verwenden, f\u00fcr Reis und Nudeln mit S\u00fc\u00dfwasser auff\u00fcllen. Fett Respekt f\u00fcr das Marketingteam, das diese Idee durchbrachte.<\/p>\n

Der anschlie\u00dfende Spaziergang f\u00fchrte durch die Fu\u00dfg\u00e4ngerzone in Chamber\u00ed zu einem Kaffeeladen der madrider R\u00f6sterei Pozo: Deren Website ist schon vor einigen Jahren verschwunden, sie geh\u00f6rt jetzt einer Unternehmensgruppe an. Ich besorgte einen Vorrat an caf\u00e9 torrefacto<\/i><\/a>.<\/p>\n

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Abends kochten wir also Pisto in unserer Ferienwohnungsk\u00fcche (Herr Kaltmamsell schnippelte, ich r\u00fchrte). Und bereiteten das Abenteuer f\u00fcr Mittwoch vor. Entweder ich habe morgen etwas Sch\u00f6nes zu erz\u00e4hlen oder ich bin ein Nervenwrack. Stay tuned. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein bisschen mehr wollte ich gestern dann doch in Madrid machen, deshalb stand ich schon um neun auf (ich fange an, mich auf den spanischen Rhythmus einzuschwingen). Nach Bloggen und Kaffee spazierte ich mit Herrn Kaltmamsell nach Lavapi\u00e9s: Ich wollte die Tabacalera sehen, die ehemalige Tabakfabrik. Wie ich am Samstag auf der F\u00fchrung erfahren hatte, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-40181","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40181"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99655,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40181\/revisions\/99655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}