{"id":4285,"date":"2009-03-30T10:14:56","date_gmt":"2009-03-30T08:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=4285"},"modified":"2009-03-30T10:14:56","modified_gmt":"2009-03-30T08:14:56","slug":"kochen-nach-blogs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/03\/kochen-nach-blogs.htm","title":{"rendered":"Kochen nach Blogs"},"content":{"rendered":"<p>An diesem Wochenende hatte ich endlich Zeit, einige angemerkte Rezepte aus Foodblogs umzusetzen. \u00dcber meinen <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/03\/weinbrot-so-ahnlich.htm\" target=_new>mittelgelungenen Brotversuch<\/a> habe ich ja schon berichtet. Dieser <a href=\"http:\/\/hedonistin.blogspot.com\/2009\/03\/orangen-marzipan-kuchen.html\" target=_new>Orangen-Marzipan-Kuchen von Frau Hedonistin<\/a> hingegen erwies sich als uneingeschr\u00e4nkt k\u00f6stlich:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/orangenmarzipankuchen.jpg\" alt=\"orangenmarzipankuchen\" title=\"orangenmarzipankuchen\" width=\"467\" height=\"404\" class=\"alignnone size-full wp-image-4286\" \/><\/p>\n<p>Das Rohmarzipan im R\u00fchrteig erzeugt eine samtige Konsistenz, die durch die umgebenden Organgen sch\u00f6n feucht gehalten wird. Die einzige \u00c4nderung, die ich mir f\u00fcr die n\u00e4chste Runde vorgenommen habe, ist eine etwas gr\u00f6\u00dfere Form &#8211; in der 18-cm-Springform wurde der Kuchen fast kugelf\u00f6rmig hoch.<\/p>\n<p>Und gestern Abend gab es das <a href=\"http:\/\/nachdienstschluss.tumblr.com\/post\/89053168\/rezept-orientalisches-brath-hnchen\" target=_new>orientalische Brath\u00e4hnchen von Herrn Siepert77<\/a>. Schmeckte sehr gut, der beschriebene Knuspereffekt trat allerdings nicht ein. Das n\u00e4chste Mal vielleicht 24 Stunden statt zw\u00f6lf im Salz entw\u00e4ssern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>An diesem Wochenende hatte ich endlich Zeit, einige angemerkte Rezepte aus Foodblogs umzusetzen. \u00dcber meinen mittelgelungenen Brotversuch habe ich ja schon berichtet. Dieser Orangen-Marzipan-Kuchen von Frau Hedonistin hingegen erwies sich als uneingeschr\u00e4nkt k\u00f6stlich: Das Rohmarzipan im R\u00fchrteig erzeugt eine samtige Konsistenz, die durch die umgebenden Organgen sch\u00f6n feucht gehalten wird. Die einzige \u00c4nderung, die ich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-4285","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4285\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}