{"id":42952,"date":"2018-02-21T06:43:28","date_gmt":"2018-02-21T05:43:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=42952"},"modified":"2018-02-21T06:43:28","modified_gmt":"2018-02-21T05:43:28","slug":"journal-dienstag-20-februar-2018-feudales-nachtmahl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2018\/02\/journal-dienstag-20-februar-2018-feudales-nachtmahl.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 20. Februar 2018 – Feudales Nachtmahl"},"content":{"rendered":"

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Den ganzen Tag spazierten gelangweilte Schneeflocken an meinem B\u00fcrofenster vorbei. Dabei soll es laut Vorhersage jetzt erst so richtig kalt werden.<\/p>\n

Das Abendessen hatte ich mal wieder Herrn Kaltmamsell \u00fcberlassen – der anscheinend den ganzen Nachmittag in der K\u00fcche verbrachte: Es duftete bereits hinter der Wohnungst\u00fcr mundw\u00e4ssernd.<\/p>\n

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Als Hauptspeise gab es Enchiladas aus dem Ofen mit einer F\u00fcllung aus gekochtem H\u00fchnchenfleisch, Tomaten, gr\u00fcnen Paprika, Sauerrahm, scharf – k\u00f6stlich und besser als alles, was ich je in einem TexMex-Laden bekommen habe. (Mit den Glasteller kommen Sie zurecht?)<\/p>\n

Doch Herr Kaltmamsell wies mich auf den D\u00e4mpfer hin, der seit drei Stunden auf dem Herd k\u00f6chelte: Er hatte Sussex Pond Pudding ausprobiert. Von dem Pudding hatte ich noch nie geh\u00f6rt, doch an Dew Ponds<\/a> war ich beim Wandern in S\u00fcdengland immer wieder vorbei gekommen. Jetzt erfuhr ich, dass sie einem sehr altmodischen (Erstbeleg 1672<\/a>) britischen Nachtisch Pate gestanden hatten.<\/p>\n

Au\u00dfen suet crust<\/i>, innen eine ganze Zitrone, Butter und brauner Zucker.<\/p>\n

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Schmeckte sehr exotisch, aber durchaus gut. (Herr Kaltmamsell hat dieses Rezept verwendet<\/a>.)<\/p>\n

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Es hat sich herausgestellt, dass Mitglieder der Hilfsorganisation Oxfam im Haiti Hilfebed\u00fcrftige sexuell missbraucht haben – und das ist nur der aktuellste solche Skandal<\/a>. Mademoiselle Read on kennt aus eigenen Projekten die menschliche und gesellschaftliche Konstellation, die solchen Missbrauch erleichtert und nennt das Gegenmittel:
\n“Die Suche nach dem Korrektiv”.<\/a><\/p>\n

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Eine sch\u00f6ne Vermietergeschichte:
\n“Stiftung statt ErbschaftDer Fair-Mieter”.<\/a><\/p>\n

In dem Moment, indem ein Unternehmen Vermieter an Privatpersonen ist, kann man die Hoffnung auf solch eine Haltung nat\u00fcrlich vergessen.<\/p>\n

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Das frage ich mich ja schon lang: Meine Generation, die mit Videospielen gro\u00df geworden ist (fragen Sie mal Herr Kaltmamsell nach seiner Jugend vorm Fernseher, am C64 und beim Rollenspielen), die das Web wenn nicht erfunden hat, dann aber gleich nach Erfindung intensiv genutzt: Wie handhaben die den Computer- und Netz-Umgang ihrer Kinder?
\nEine Antwort findet man im immer noch guten Buch von Tanja und Johnny H\u00e4usler: Netzgem\u00fcse<\/i>.<\/a>
\nWeitere Antworten hat der Spiegel<\/i> gesammelt:
\n“Wenn Eltern mit den Kindern zocken”.<\/a><\/p>\n

via @dasnuf<\/a> \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den ganzen Tag spazierten gelangweilte Schneeflocken an meinem B\u00fcrofenster vorbei. Dabei soll es laut Vorhersage jetzt erst so richtig kalt werden. Das Abendessen hatte ich mal wieder Herrn Kaltmamsell \u00fcberlassen – der anscheinend den ganzen Nachmittag in der K\u00fcche verbrachte: Es duftete bereits hinter der Wohnungst\u00fcr mundw\u00e4ssernd. Als Hauptspeise gab es Enchiladas aus dem Ofen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-42952","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42952"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42971,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42952\/revisions\/42971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}