{"id":4351,"date":"2009-04-08T07:36:53","date_gmt":"2009-04-08T05:36:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=4351"},"modified":"2009-04-08T07:37:28","modified_gmt":"2009-04-08T05:37:28","slug":"mehr-schwere-speisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/04\/mehr-schwere-speisen.htm","title":{"rendered":"Mehr schwere Speisen"},"content":{"rendered":"<p>Also habe ich ein weiteres Rezept aus der wiedergefundenen <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/04\/hauslichkeiten.htm\"><i>Brigitte<\/i>-Rezeptstrecke<\/a> ausprobiert:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/kaiser_friedrich-torte_2.jpg\" alt=\"kaiser_friedrich-torte_2\" title=\"kaiser_friedrich-torte_2\" width=\"451\" height=\"440\" class=\"alignnone size-full wp-image-259\" \/><\/p>\n<p>Im Rezept war \u201ePlattenfett (Kokosfett)\u201c angegeben, also griff ich, mit Palmin als Kokosfett sozialisiert, im Biosupermarkt nach dem \u00e4hnlich klingenden Produkt Palmo &#8211; das sich daheim als Palmfett herausstellte. Ich verwendete es dennoch (<i>daring bakers<\/i> or what?) .<\/p>\n<p>Die Torte ist dicht und schwer, die Mandeln und das Zitronat &#8211; im alten Rezept hei\u00dft es noch \u201eSukkade\u201c &#8211; ergeben zusammen mit dem Rum und Zitronenschale im Teig eine sch\u00f6ne Fruchtigkeit. Der Kuchen selbst ist sehr wenig s\u00fc\u00df; das holt der Zuckerguss nach.  Eine echte Entdeckung war das Bio-Zitronat: Beim Hacken war ich ganz berauscht von dem Aroma, das daraus aufstieg.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/kaiser-friedrich-torte.htm\">Hier steht das Rezept.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Also habe ich ein weiteres Rezept aus der wiedergefundenen Brigitte-Rezeptstrecke ausprobiert: Im Rezept war \u201ePlattenfett (Kokosfett)\u201c angegeben, also griff ich, mit Palmin als Kokosfett sozialisiert, im Biosupermarkt nach dem \u00e4hnlich klingenden Produkt Palmo &#8211; das sich daheim als Palmfett herausstellte. Ich verwendete es dennoch (daring bakers or what?) . Die Torte ist dicht und schwer, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-4351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4351\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}