{"id":44345,"date":"2018-05-12T08:39:47","date_gmt":"2018-05-12T06:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=44345"},"modified":"2018-05-12T08:44:12","modified_gmt":"2018-05-12T06:44:12","slug":"journal-freitag-11-mai-2018-st-brueck-mit-radlseminar-und-deutschem-abendbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2018\/05\/journal-freitag-11-mai-2018-st-brueck-mit-radlseminar-und-deutschem-abendbrot.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 11. Mai 2018 &#8211; St. Br\u00fcck mit Radlseminar und Deutschem Abendbrot"},"content":{"rendered":"<p>Ein weiterer Sankt Br\u00fcck! Es war schlechtes Wetter angesagt, zu meinen Wochenpl\u00e4nen passte ein sportfreier Tag, also hatte ich vor:<br \/>\n&#8211; W\u00e4sche waschen<br \/>\n&#8211; Brotbacken<br \/>\n&#8211; Kleidung zur Reinigung bringen<br \/>\n&#8211; Schusterbesuch<br \/>\n&#8211; Radlschrauber<br \/>\n&#8211; Abendessen einkaufen<br \/>\n&#8211; Suche nach roten Sandalen und einer blauen Bikinihose<br \/>\n&#8211; B\u00fcgeln<br \/>\n&#8211; Zeitung und Leserundenbuch lesen.<\/p>\n<p>(Status des gebadeten Telefons: Das Lautsprechersymbol taucht manchmal unwegschaltbar auf dem Bildschirm auf, der Lautsprecherst\u00e4rke- und -ein-\/-ausknopf tut auch sonst von selbst Dinge.)<\/p>\n<p>Nach Bloggen und Morgenkaffee brachte ich mein Fahrrad zum Schrauber in der Hans-Sachs-Stra\u00dfe: Da ich weiterhin mit der Wahl eines neuen Fahrrads \u00fcberfordert bin (Geld daf\u00fcr hatte ich bereits vergangenes Jahr zum Geburtstag bekommen), hatte ich beschlossen, das alte nochmal f\u00fcr eine Saison warten und reparieren zu lassen und erst dann ein neues zu kaufen &#8211; und zwar m\u00f6glichst genau das alte, blo\u00df in Neu. Mit weniger G\u00e4ngen. Und einem ca. 5cm, h\u00f6heren Lenker.<\/p>\n<p>Genau so sagte ich das meinem langj\u00e4hrigen und gesch\u00e4tzten Radlschrauber. Gesch\u00e4tzt unter anderem, weil er bei unserem ersten Kontakt meinen abf\u00e4lligen Bemerkungen \u00fcber mein Klapperrad fast schon verletzt widersprach: Das sei kein schlechtes Radl, a guads Radl sei das. Als mir meine Eltern vor ein paar zu Weihnachten Geld f\u00fcr ein neues Fahrrad schenkten, obwohl ich eigentlich nur ein Nabendynamo haben wollte, hatte ich ihn um Rat gebeten. &#8220;San&#8217;S denn mit Ihrem Radl z&#8217;friedn?&#8221; hatte er gefragt. &#8220;Eigentlich schon.&#8221; &#8220;Dann brauchen&#8217;S <i>kein<\/i> neues Radl.&#8221; Und so hatte ich mir von ihm lediglich ein neues Vorderrad mit Nabendynamo einbauen lassen.<\/p>\n<p>Doch jetzt k\u00fcndigte ich wirklich einen Neuradlkauf an. Herr Schrauber nahm mein altes Rad in seine Obhut, und dann fingen sein Kollege und er freundlich und langsam an, mir die Details von m\u00f6glichen neuen Fahrr\u00e4dern wie meinem zu erkl\u00e4ren. Unter anderem k\u00f6nne er mir einfach eines nach meinen Anforderungen zusammenbauen. Na gut, wenn ich schon mal da war, befasste ich mich halt damit. Unter anderem fuhr ich zwei Modelle Probe, an denen ich sehr gut erkl\u00e4ren konnte, warum sie ganz bestimmt nicht die richtigen f\u00fcr mich waren.<\/p>\n<p>Doch zu aller \u00dcberraschung dr\u00e4ngte sich mittlerweile die Kundschaft f\u00fcr Reparaturen und Neuerwerb in dem winzigen (alteingesessenen und komplett unverhipsterten) Laden. Ich vereinbarte ein Wiederkommen an einem Feierabend n\u00e4chster Woche (ich hatte eigentlich eh nur kurzes Abgeben meines alten Fahrrads eingeplant): Dann werde ich so viele Rahmen-Modelle wie m\u00f6glich probefahren, bis ich mein ideales gefunden habe; Details wie Lenker, Gangschaltung, Sattel, Reifenbreite, St\u00e4nder, Schutzbleche bestimme ich danach.<\/p>\n<p>Ich wei\u00df: So zahle ich sicher nicht den niedrigstm\u00f6glichen Preis f\u00fcr mein neues Fahrrad. Aber ich zahle gerne f\u00fcr die Unterst\u00fctzung eines Ladens, der mir schon aus mancher Patsche geholfen hat und um den ich mich bei der steigenden Anzahl von schicken und trendy &#8220;Bike-Manufakturen&#8221; im Glockenbachviertel ein bisschen sorge. (Gegenfinanzierung durch Autolosigkeit.)<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg lie\u00df ich Schuhe zum vorsorglichen Besohlen bei der Schusterin (die Sohle der teuren Zeha-Schuhe ist anscheinend nicht zum Gehen gemacht und war an der Spitze schon nach wenigen Eins\u00e4tzen weggeschubbert) und machte eine erste Runde Lebensmitteleink\u00e4ufe beim Basitsch. Das Wetter war strahlend sonnig mit wenigen Wolken geworden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/180511_01_Nusbaumpark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/180511_01_Nusbaumpark.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"524\" class=\"alignnone size-full wp-image-44351\" \/><\/a><\/p>\n<p>In dieses Fr\u00fchsommergr\u00fcn m\u00f6chte ich geradezu reinbei\u00dfen. Auf der Tonspur Mauersegler.<\/p>\n<p>Zu Hause machte ich <a href=\"http:\/\/salzkorn.blogspot.de\/2012\/04\/favorit-schwabisches-kartoffelbrot.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kartoffelbrot<\/a>. Zwischen den Arbeitsschritten gab es zum Fr\u00fchst\u00fcck einen Laugenzopf und Bananenjoghurt, dazu eine gro\u00dfe Tasse Darjeeling, Internetlesen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/180511_02_Kartoffelbrot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/180511_02_Kartoffelbrot.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"460\" class=\"alignnone size-full wp-image-44353\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Brot gelang sehr gut (Anschnitt nat\u00fcrlich erst abends nach dem Abk\u00fchlen).<\/p>\n<p>In der Wohnung war mir mit nackten F\u00fc\u00dfen sehr kalt geworden, ich machte mich auf eine weitere Einkaufsrunde und ging zum Aufw\u00e4rmen immer in der Sonne &#8211; funktionierte sehr gut. Die Einkaufsstra\u00dfen waren sehr voll, ich lie\u00df mich langsam an Schuhgesch\u00e4ftschaufenster und in Kleidungskaufh\u00e4user treiben. Nein, auch dieses Jahr hat man keine roten Sandalen. In zwei Billigkleidungsh\u00e4usern suchte ich nach einer blauen Bikinihose, da ich die zu meinem bisherigen Schwimmbikini verschlampt habe. Auch hier kein Gl\u00fcck, daf\u00fcr sprang mich in einem davon ein sensationeller gelber Rock mit <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kellerfalte\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kellerfalten<\/a><sup><a href=\"#footnote_1_44345\" id=\"identifier_1_44345\" class=\"footnote-link footnote-identifier-link\" title=\"Was man halt als Tochter einer fr&uuml;heren Hobbyschneiderin so mitbekommt.\">1<\/a><\/sup> an. Ich wusste ohne Anprobieren, dass er mir passen w\u00fcrde, Made in Turkey kann ich vertreten, f\u00fcr 40 Euro nahm ich ihn mit.<\/p>\n<p>Als Nachtmahl war zum frischen Brot traditionelles deutsches Abendbrot geplant, Wurst und K\u00e4se daf\u00fcr besorgte ich im Kaufhof. Auf dem Heimweg Stopps im Drogeriemarkt und am Erdbeerstandl.<\/p>\n<p>Zu Hause las ich auf dem Balkon im Leserundenbuch: <em>The Yiddish Policemen&#8217;s Union<\/em> von Michael Chabon habe ich zwar schon vor Jahren gelesen, lese es f\u00fcr die Besprechung n\u00e4chste Woche aber gerne wieder &#8211; es ist so dicht erfunden und geschrieben, dass Vieles f\u00fcr mich nochmal neu war. B\u00fcgeln verschob ich aufs Wochenende.<\/p>\n<p>Als Herr Kaltmamsell von Arbeit und Musizieren mit Freunden heimkam, richtete ich Abendbrot an.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/180511_05_DeuteschesAbendbrot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/180511_05_DeuteschesAbendbrot.jpg\" alt=\"\" width=\"476\" height=\"432\" class=\"alignnone size-full wp-image-44354\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich hatte versucht zu rekonstruieren, was auf dem Abendbrottisch meiner Kindheit so angeboten wurde, getauscht mit und erg\u00e4nzt um aktuelle Vorlieben:<br \/>\n&#8211; Ahle Blutwurst<br \/>\n&#8211; Ahle Leberwurst<br \/>\n&#8211; Fr\u00e4nkischer Roter Pressack<br \/>\n&#8211; Zwiebelmettwurst<br \/>\n&#8211; Pastrami<br \/>\n&#8211; Ochsenzunge<br \/>\n&#8211; Fleischsalat<br \/>\n&#8211; Camembert<br \/>\n&#8211; Romadour<br \/>\n&#8211; Tomaten<br \/>\n&#8211; Essiggurken<br \/>\n&#8211; Meerettich<br \/>\n&#8211; Butter<br \/>\n&#8211; Frischk\u00e4se<br \/>\n&#8211; Brot<br \/>\nWeggelassen hatte ich Kr\u00e4uterfrischk\u00e4se, der bei uns in Form von einzeln eingepackten Portionen auftauchte und etwas besonders Feines und Teures war. Es fehlen f\u00fcr meine Erinnerung gekochte Eier und Radieserln, Senf hatte ich vergessen. Das Getr\u00e4nk, Aperol Spritz, ist nat\u00fcrlich ganz falsch, aber auf Bier hatte ich \u00fcberhaupt keine Lust. Falsch sind auch Teller (richtig: Brotzeitbrettl) und Besteck (richtig: Brotzeitmesser). Ich f\u00fcrchte, ich kann deutsches Abendbrot gar nicht richtig &#8211; wenn jetzt blo\u00df nicht <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2008\/11\/wir-deutsche.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">meine Einb\u00fcrgerung von 1979<\/a> auf dem Spiel steht! <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ssl-vg03.met.vgwort.de\/na\/90866706557f4adbb89969de88dfeada\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n<ol class=\"footnotes\"><li id=\"footnote_1_44345\" class=\"footnote\">Was man halt als Tochter einer fr\u00fcheren Hobbyschneiderin so mitbekommt.<span class=\"footnote-back-link-wrapper\"> [<a href=\"#identifier_1_44345\" class=\"footnote-link footnote-back-link\">&#8617;<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein weiterer Sankt Br\u00fcck! Es war schlechtes Wetter angesagt, zu meinen Wochenpl\u00e4nen passte ein sportfreier Tag, also hatte ich vor: &#8211; W\u00e4sche waschen &#8211; Brotbacken &#8211; Kleidung zur Reinigung bringen &#8211; Schusterbesuch &#8211; Radlschrauber &#8211; Abendessen einkaufen &#8211; Suche nach roten Sandalen und einer blauen Bikinihose &#8211; B\u00fcgeln &#8211; Zeitung und Leserundenbuch lesen. (Status des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-44345","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44345"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44362,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44345\/revisions\/44362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}