Unges\u00fc\u00dfter Vollkorn-R\u00fchrkuchen. Sicher nicht mein Lieblingsbrot. Unsere Tagesetappe f\u00fchrte uns am Glendalough Hotel vorbei, in dem ich bei vorherigen Besuchen eine ernsthafte italienische Gastro-Espressomaschine gesehen hatte. Nach ein paar Tagen ohne (in den B&Bs wird zum Fr\u00fchst\u00fcck Filterkaffee serviert, dem ich sehr Tee vorziehe) hatte ich doch mal wieder Lust auf einen Cappuccino. Gelernt: Man kann auch mit einer hochwertigen Gastro-Espressomaschine REACH<\/a>-pflichtige Fl\u00fcssigkeiten herstellen (bl\u00e4rch).<\/p>\n Die Strecke begann mit einem superidyllischen Weg entlang von Seen, der erste Aufstieg f\u00fchrte am Poulanass-Wasserfall vorbei. Doch dann standen wir vor riesigen Umleitungsschildern: Wegen forestry works<\/i> waren sowohl unser Sonderweg als auch der Wicklow Way gesperrt. Apropos Abholzen: Wir passierten gestern so riesige komplett abgeholzte Fl\u00e4chen (ein verst\u00f6render Anblick), dass zum einen einige Angaben der Wanderbeschreibung nicht mehr passten, ich zum anderen den Verdacht hatte, dass Fortwirtschaft hierzulande fundamental anders funktioniert als in Bayern. Denn die Nachfrage bei unserem Zimmerwirt ergab: Nein, es hatte nicht etwa gest\u00fcrmt, diese Fl\u00e4chen seien halt “harvested” worden, abgeerntet. Erst jetzt ging mir auf, dass die bebaumten Fl\u00e4chen auf den H\u00fcgeln eigentlich kein Wald waren, sondern Plantagen: Alle B\u00e4ume von einer Sorte (meist Fichten) und in einem Alter.<\/p>\n Nach etwa der H\u00e4lfte unserer Wanderung begann es zu tr\u00f6pfeln, ich schl\u00fcpfte in meine Turbo-Wanderjacke. Und schon war das Wetter kein Problem mehr.<\/p>\n Auch gestern gingen wir gro\u00dfe Abschnitte auf Holzbohlen. Ich fragte mich wieder, wer die wohl hier herauf geschleppt hatte – wie ich ohnehin sehr beeindruckt bin \u00fcber die Qualit\u00e4t des Wanderwegs: Es ist ja nicht mit dem ohnehin enormen Aufwand getan, solch einen Weg zu legen, gangbar und sicher zu machen, auszuschildern; er muss auch gepflegt, ausgebessert, freigeholzt werden. Tiefe Dankbarkeit f\u00fcr die Menschen, die sich darum k\u00fcmmern und dass ich ihn einfach so und kostenlos nutzen kann.<\/p>\n Da diesmal unsere Unterkunft wieder sehr abgelegen war und kein Abendbrot anbot, a\u00dfen wir unterwegs nichts bei unseren Pausen, so dass wir am Endpunkt der Etappe gegen vier hungrig im Pub einkehrten. Wir erkl\u00e4rten die Mahlzeit dort zum spanischen Mittagessen (um uns a\u00dfen noch einige andere): Traditionelle irische Lasagne mit Pommes und Salat f\u00fcr ihn, Lammbraten mit Minzso\u00dfe, Kartoffelp\u00fc und nur in Wasser gekochtem Gem\u00fcse f\u00fcr mich, dazu Bier, einmal Nachtisch Sticky Toffee Pudding. Dann lie\u00dfen wir uns anweisungsgem\u00e4\u00df von unserem Zimmerwirt abholen, die sechs Kilometer bis zu seinem B&B w\u00e4ren auch nicht sch\u00f6n gewesen.<\/p>\n Hier h\u00e4tten wir eigentlich nicht durchgesollt – w\u00e4hrend des Baumf\u00e4llens sicher auch zu gef\u00e4hrlich f\u00fcr eine Wanderung.<\/p>\n Blick zur\u00fcck auf den eben gegangenen Bohlenweg.<\/p>\n Nur eine der vielen riesigen abgeholzten Fl\u00e4chen, an denen wir vorbeikamen.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/180524_03_PinewoodLodge.jpg\")
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\nLaut dieser Quelle<\/a> waren die Iren nicht etwa zu doof f\u00fcr Hefe: soft wheat<\/i> sei das einzige Mehl gewesen, das im irischen Klima wuchs, und das habe zu wenig Gluten f\u00fcr einen ordentlichen Hefeteig enthalten. Mit Natron (und einem S\u00e4uerungsmittel wie Buttermilch) habe es allerdings funktioniert.<\/p>\n
\nNur 1: Laut mehrfach \u00fcberklebtem Schild waren diese Forstarbeiten seit Januar dieses Jahrs im Gange.
\nNur 2: Ich h\u00f6rte nichts au\u00dfer Vogelzwitschern – und Forstarbeiten h\u00f6rt man.
\nWas dazu f\u00fchrte, dass ich, die gr\u00f6\u00dfte Regelbefolgerin vor und nach dem Herrn (“Rules are good! Rules help control the fun!”), beschloss, trotzdem unserer Wegbeschreibung zu folgen. Ging dann auch problemlos. Beim Anblick der abgeholzten Fl\u00e4che verstand ich allerdings, dass man w\u00e4hrend des Abholzens wirklich keine Wanderer direkt daneben haben will.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n