{"id":47499,"date":"2018-10-14T06:46:35","date_gmt":"2018-10-14T04:46:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=47499"},"modified":"2018-10-15T10:49:36","modified_gmt":"2018-10-15T08:49:36","slug":"journal-samstag-13-oktober-2018-oktobersommer-mit-haeuslichkeiten-und-darmflora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2018\/10\/journal-samstag-13-oktober-2018-oktobersommer-mit-haeuslichkeiten-und-darmflora.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 13. Oktober 2018 &#8211; Oktobersommer mit H\u00e4uslichkeiten und Darmflora"},"content":{"rendered":"<p>Wenn ich wie gestern erst um halb neun aufstehe, ger\u00e4t mein ganzer Tag durcheinander. Die Zeitverschiebung hatte nicht nur mit sp\u00e4tem Zu-Bett-Gehen zu tun, sondern auch mit LWS-induzierten Beinschmerzen, die mich lange nicht einschlafen lie\u00dfen.<\/p>\n<p>Ich wollte <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/mohnrolle.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Mohnrolle backen<\/a> und Laufen gehen. Doch der Hefeteig zierte sich ein wenig mit dem Gehen, so w\u00e4re ich erst um 13 Uhr losgekommen &#8211; das war mir dann doch zu sp\u00e4t f\u00fcr meine Laufrunde, Sp\u00e4tsommersonne hin oder her, ich hatte ja auch noch Anderes vor an dem Tag (Einkaufen, B\u00fcgeln, Wahlschulungsunterlagen Durcharbeiten).<\/p>\n<p>Ich stellte fest, dass der Kranzeinsatz f\u00fcr meine Springform weg war &#8211; in meinem Hinterkopf gibt es eine vage Erinnerung, dass ich etwas darin wohin mitgebracht und die Form mit einem &#8220;hole ich mir sp\u00e4ter&#8221; dort gelassen habe. Aber wo war das nur? Also formte ich statt einem Kranz einen Zopf, er wurde sehr gut.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_04_Mohnzopf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_04_Mohnzopf.jpg\" alt=\"\" width=\"351\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-47510\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_05_Mohnzopf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_05_Mohnzopf.jpg\" alt=\"\" width=\"359\" height=\"458\" class=\"alignnone size-full wp-image-47511\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich duschte mich ungelaufen und ging mit Herrn Kaltmamsell Einkaufen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_01_Kleidung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_01_Kleidung.jpg\" alt=\"\" width=\"232\" height=\"464\" class=\"alignnone size-full wp-image-47508\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die richtigen Sommerschuhe waren schon im Keller, also nur nackte Beine zum T\u00fcftelim\u00fcftelirock. Wir gingen erst mal zum Klenzemarkt und holten Rindfleisch f\u00fcr den Abend. Am Stand des Konradhofs wurde ich ausf\u00fchrlich und freundlich beraten, so landete neben einem sch\u00f6nen durchwachsenen St\u00fcck Lende (mit Endst\u00fcck als Dreingabe) und wei\u00dfem Presssack auch ein Rehr\u00fccken in meinem Einkaufskorb (&#8220;M\u00f6gen Sie Wild? Ich h\u00e4tte da was.&#8221;), eingeschwei\u00dft, weil das Wochenende schon durchgeplant war.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_03_Gaertnerplatz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_03_Gaertnerplatz.jpg\" alt=\"\" width=\"482\" height=\"463\" class=\"alignnone size-full wp-image-47514\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00dcber den <del datetime=\"2018-10-15T08:49:16+00:00\">Prinzregentenplatz<\/del>G\u00e4rtnerplatz zu Eataly f\u00fcr Schimmelk\u00e4se und Grana Padano, dann \u00fcber den Jakobsplatz zum Biosupermarkt f\u00fcr Molkereiprodukte und ein wenig Obst.<\/p>\n<p>Auf unserer Einkaufstour wurden wir so intensiv an Parteist\u00e4nden angesprochen wie nie zuvor (SPD, mut, Gr\u00fcne, FDP), ich wehrte mit &#8220;Zu sp\u00e4t&#8221; ab, denn meine Entscheidung steht.<\/p>\n<p>Fr\u00fchst\u00fcck um drei mit Presssack, Semmeln, Mohnzopf, dazu auf Twitter die ersten Schritte auf der #unteilbar-Demo in Berlin mitverfolgt, an der letztendlich 250.000 Menschen teilnahmen &#8211; vielleicht gewinnt die B\u00f6sartigkeit doch nicht.<\/p>\n<p>B\u00fcgeln zu Podcast. Ich suchte mir unter den <a href=\"https:\/\/resonator-podcast.de\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Resonator-Podcasts der Helmholtz-Gemeinschaft<\/a> was H\u00fcbsches aus: Holger Klein spricht mit Till Strowig, Leiter der Nachwuchsforschergruppe Mikrobielle Immunregulation am Helmholtz-Zentrum f\u00fcr Infektionsforschung, \u00fcber<br \/>\n<a href=\"https:\/\/resonator-podcast.de\/2018\/res141-das-mikrobiom-des-darms\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Das Mikrobiom des Darms&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Wie erwartet sehr spannend, was man alles \u00fcber Bioorganismen in Darm und Restk\u00f6rper wei\u00df, was (noch) nicht, wie das Immunsystem eigentlich funktioniert, wo man die Ursachen f\u00fcr die Fehlfunktionen Autoimmun-Erkrankungen\/Allergien vermutet. In diesem Forschungsbereich ist noch einiges zu erwarten, weil, wie Strowig erkl\u00e4rt, erst seit Kurzem die Technik effiziente und effektive Methoden erm\u00f6glicht.<\/p>\n<p>Wie geplant die Unterlagen der Wahlhilfeschulung, zweimal 54 Seiten, gr\u00fcndlich durchgearbeitet (das ist diesmal doch ein wenig komplexer), Einmerkzettelchen verteilt &#8211; jetzt f\u00fchlte ich mich ger\u00fcstet f\u00fcr den Einsatz. In dieser Runde wird interessanterweise sehr ausf\u00fchrlich und praxisorientiert auf das Thema &#8220;Umgang mit W\u00e4hlerinnen und W\u00e4hlern mit Behinderung&#8221; eingegangen.<\/p>\n<p>Abends holten wir das typische Freitagsnachtmahl nach:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_08a_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181013_08a_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"457\" class=\"alignnone size-full wp-image-47518\" \/><\/a><\/p>\n<p>Radicchio mit Balsamico-Thymian-Dressing und Schimmelk\u00e4se, Lende aus der Pfanne, im Glas ein Primitivo-Merlot, der sch\u00f6n passte.<\/p>\n<p>Wenn Sie in Bayern wohnen und berechtigt sind: Bitte gehen Sie am heutigen Sonntag w\u00e4hlen.<br \/>\n(Mein Zweckpessimismus murkelt \u00fcbrigens, dass die CSU besser als prognostiziert abschneiden wird, weil die treuen CSU-W\u00e4hlerinnen und -W\u00e4hler ihrer Partei zwar in den Umfragen eines auf den Deckel geben wollten, sich tats\u00e4chlich aber ein Bayern mit weniger CSU nicht vorstellen k\u00f6nnen und ihr Kreuzel doch wieder am \u00fcblichen Ort machen.)<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Endlich mal auch offiziell Stimmen aus dem Paparazziforum zu Wolfgang Herrndorf &#8211; bislang hatte ich das alles nur pers\u00f6nlich erz\u00e4hlt bekommen. F\u00fcr mich waren die Pappen ja immer die Fortsetzung der Tante-Jolesch-Kaffeehauswelt mit anderen Mitteln. Und ich bin sehr \u00fcberzeugt, dass sie einen Platz in der deutschsprachigen Literaturgeschichte haben.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/derstandard.at\/2000089201330\/Wolfgang-Herrndorf-Die-geheimnisvolle-Kraft-des-Schwarms?ref=article\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Wolfgang Herrndorf:<br \/>\nDie geheimnisvolle Kraft des Schwarms<br \/>\nGespr\u00e4chMaik Novotny und Tex Rubinowitz&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>HAHAHAHAHA&#8230; Jaja, nicht lustig, ich wei\u00df. Gnihihihi&#8230;<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.tagesspiegel.de\/weltspiegel\/als-hitler-attentaeter-auf-der-buchmesse-martin-sonneborn-kommt-als-stauffenberg-zu-hoecke-lesung\/23182984.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Martin Sonneborn kommt als Stauffenberg zu H\u00f6cke-Lesung&#8221;.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ssl-vg03.met.vgwort.de\/na\/ceb4d625afb245fcb8c3f43c87976ff5\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn ich wie gestern erst um halb neun aufstehe, ger\u00e4t mein ganzer Tag durcheinander. Die Zeitverschiebung hatte nicht nur mit sp\u00e4tem Zu-Bett-Gehen zu tun, sondern auch mit LWS-induzierten Beinschmerzen, die mich lange nicht einschlafen lie\u00dfen. Ich wollte Mohnrolle backen und Laufen gehen. 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