{"id":48404,"date":"2018-11-21T07:05:42","date_gmt":"2018-11-21T06:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=48404"},"modified":"2018-11-21T07:05:42","modified_gmt":"2018-11-21T06:05:42","slug":"journal-dienstag-20-november-2018-offene-bremen-rechnung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2018\/11\/journal-dienstag-20-november-2018-offene-bremen-rechnung.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 20. November 2018 &#8211; Offene Bremen-Rechnung"},"content":{"rendered":"<p>Ein halbes St\u00fcndchen l\u00e4nger geschlafen: Ich hatte beschlossen, dass es reicht, eine halbe Stunde vor offiziellem Veranstaltungsbeginn an meinem Arbeitsplatz zu sein. (Reichte nat\u00fcrlich locker.) Zumal ich in der Vornacht wegen Schmerzen und unerkl\u00e4rlichem Frieren sehr schlecht eingeschlafen war.<\/p>\n<p>Weiterhin tr\u00fcbes, kaltes Wetter in Bremen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181120_01_Stadtgraben.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181120_01_Stadtgraben.jpg\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"432\" class=\"alignnone size-full wp-image-48420\" \/><\/a><\/p>\n<p>Stadtgraben und Herbst strengten sich trotzdem an.<\/p>\n<p>Zwei wichtige Ansichten des postmodernen CongressCentrums schulde ich Ihnen noch:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181120_02_CongressCentrum.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181120_02_CongressCentrum.jpg\" alt=\"\" width=\"489\" height=\"290\" class=\"alignnone size-full wp-image-48419\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die von au\u00dfen.<\/p>\n<div class=\"wp-playlist wp-video-playlist wp-playlist-light\">\n\t\t<video controls=\"controls\" preload=\"none\" width=\"640\"\n\t\t height=\"640\"\t><\/video>\n\t<div class=\"wp-playlist-next\"><\/div>\n\t<div class=\"wp-playlist-prev\"><\/div>\n\t<noscript>\n\t<ol>\n\t\t<li><a href='https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181120_04_CongressCentrum.mp4'>CongressCentrum_Teppich<\/a><\/li>\t<\/ol>\n\t<\/noscript>\n\t<script type=\"application\/json\" class=\"wp-playlist-script\">{\"type\":\"video\",\"tracklist\":true,\"tracknumbers\":true,\"images\":true,\"artists\":true,\"tracks\":[{\"src\":\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/181120_04_CongressCentrum.mp4\",\"type\":\"video\/mp4\",\"title\":\"CongressCentrum_Teppich\",\"caption\":\"\",\"description\":\"\",\"meta\":{\"length_formatted\":\"0:08\"},\"dimensions\":{\"original\":{\"width\":720,\"height\":720},\"resized\":{\"width\":640,\"height\":640}},\"image\":{\"src\":\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-includes\/images\/media\/video.svg\",\"width\":48,\"height\":64},\"thumb\":{\"src\":\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-includes\/images\/media\/video.svg\",\"width\":48,\"height\":64}}]}<\/script>\n<\/div>\n\t\n<p>Und den Teppich.<\/p>\n<p>Ich konnte fr\u00fcher Feierabend machen als bef\u00fcrchtet, kaufte im Bahnhof noch Tee im Bremer Teekontor (sonst hole ich ihn in der M\u00fcnchner Filiale am Stachus &#8211; aber in Bremen selbst gekauft ist er halt doch nochmal was Anderes) (ich will nichts h\u00f6ren).<\/p>\n<p>Mein Nachtmahl nahm ich in einem von der Zimmerwirtin empfohlenen Lokal ein: Die bestellten <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BqaYIkDHYHj\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Gnocchi mit K\u00fcrbis<\/a> kamen verd\u00e4chtig schnell auf den Tisch und waren&#8230; \u00fcbersichtlich portioniert, schmeckten aber in Ordnung. Vom frittierten Ruccola hatte ich noch mehrere Stunden etwas.<\/p>\n<p>Was ich in Bremen machen m\u00f6chte, wenn ich mal bei Nicht-Winter und hell hier bin:<br \/>\n&#8211; Herausfinden, was die vielen im Dunklen so aufregend aussehenden alten T\u00fcrme eigentlich sind<br \/>\n&#8211; den riesigen Weinkeller unter der gesamten Innenstadt besichtigen (von dem mir ein Vertreter von Bremen Tourismus erz\u00e4hlt hatte)<br \/>\n&#8211; Tee trinken<br \/>\n&#8211; in mindestens zehn der gesch\u00e4tzt 20 interessanten Goldschmieden schauen, an denen ich schon vorbeigelaufen bin<br \/>\n&#8211; Hachez leerkaufen<br \/>\n&#8211; Fotos von all der sch\u00f6nen Typo machen (z.B. Bankhaus Carl F. Plump &#038; Co)<br \/>\n&#8211; in dem Kunsthandwerkladen ums Eck von der Ferienwohnung einkaufen<br \/>\n&#8211; durch jede Gasse des Schnoorviertels spazieren<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ich mag Museumsshops sehr; selbst wenn ich bereits komplett vollgeguckt bin, bleibt immer ein bisschen Aufmerksamkeit f\u00fcr einen Abstecher dorthin. Doch habe ich mich bislang tats\u00e4chlich nie gefragt, wer die Entscheidung trifft, was zum Verkaufsobjekt wird:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.vox.com\/the-goods\/2018\/11\/7\/18072114\/museum-gift-shops-art-money\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Museums don\u2019t just want gift shops to make money \u2014 they want them to shape our understanding of art&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Hystri_cidae\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@Hystri_cidae<\/a><\/p>\n<blockquote><p>Contributing up to as much as a quarter of museum revenue, gift shops can be crucial to a museum\u2019s bottom line, but their contributions aren\u2019t only economic. These unique retail spaces help educate visitors, build the museum\u2019s brand, and work to highlight \u2014 and sometimes even influence \u2014 the aspects of art the institution views as important.<\/p>\n<p>Because basically, stores are like the ultimate cheat sheet \u2014 the more you see a piece of art referenced, the more important it probably is. Some visitors even \u201cbegin with the shop in order to find out what is important to see in the museum!\u201d says Sharon Macdonald, director of the Center for Anthropological Research on Museums and Heritage and professor of social anthropology at the Humboldt University of Berlin.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein halbes St\u00fcndchen l\u00e4nger geschlafen: Ich hatte beschlossen, dass es reicht, eine halbe Stunde vor offiziellem Veranstaltungsbeginn an meinem Arbeitsplatz zu sein. (Reichte nat\u00fcrlich locker.) 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