{"id":50014,"date":"2019-02-11T06:49:52","date_gmt":"2019-02-11T05:49:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=50014"},"modified":"2019-02-11T06:49:52","modified_gmt":"2019-02-11T05:49:52","slug":"journal-sonntag-10-februar-2019-schwimmen-und-green-book","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2019\/02\/journal-sonntag-10-februar-2019-schwimmen-und-green-book.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 10. Februar 2019 – Schwimmen und Green Book<\/i>"},"content":{"rendered":"

Endlich mal wieder Sport: Ich radelte in milder Luft ins Olympiabad, kraulte mit Genuss 3300 Meter. Dabei gab es trotz gesch\u00e4ftiger Bahnen nur wenig St\u00f6rung: Zwei schmerzhafte Zusammenst\u00f6\u00dfe mit Horizontalkraulern auf der Nebenbahn (es gibt Menschen, die den Arm fast ausgestreckt parallel zur Wasseroberfl\u00e4che nach vorne f\u00fchren, das braucht nat\u00fcrlich Platz), auf der allerletzten Bahn verschluckte ich mich ganz f\u00fcrchterlich.<\/p>\n

Zur\u00fcckradeln in Sonne und W\u00e4rme, daheim wartete der gegangene Teig des Roggenschrotbrots<\/a>, den ich am Vorabend angesetzt, vor dem Verlassen des Hauses geknetet hatte. Ich fr\u00fchst\u00fcckte Granatapfel und Mandarine mit H\u00fcttenk\u00e4se und Joghurt, restliche Rote Bete vom Vortag, ein paar syrische Kekse.<\/p>\n

Aus dem Ofen geholt wurden die Brote (sehr gut gelungen) von Herrn Kaltmamsell, denn da sa\u00df ich schon im City-Kino ums Eck und sah Green Book<\/i><\/a>. Sch\u00f6ne Geschichte um den gebildeten und feinnervigen Klavierspieler, der als Schwarzer Anfang der 60er f\u00fcr eine Tour durch die S\u00fcdstaaten einen schlichten wei\u00dfen Nachtclub-Rausschmei\u00dfer als Fahrer anstellt. Mahershala Ali hatte schon als Drogendealer in Moonlight<\/i> eine unglaubliche Eleganz ausgestrahlt, sie und die dazugeh\u00f6rige Schauspielkunst machten ihn zur Idealbesetzung des Dr. Don Shirley. F\u00fcr Viggo Mortensen freute mich sehr, dass er mal nicht idiotische Heldens\u00e4tze sagen musste, sondern in vielen Facetten schillern durfte. Auch Linda Cardellini sah ich gerne als Dolores. Insgesamt erz\u00e4hlt der Film aber sehr konventionell – einige Plattit\u00fcden in Text und Kamera nahm ich ihm sogar \u00fcbel. Unerfindlicherweise hatte ich abgespeichert, dass der Film b\u00f6se endet, und so wartete ich etwas angespannt auf DAS SCHLIMME. Doch er endet ganz im Gegenteil in einem superkonventionellen FriedeFreudeEierkuchen. Die Musik wiederum war ein Highlight, enthielt neben Erwartbarem auch Interessantes.<\/p>\n

Das Nachtmahl bereitete ausnahmesweise ich zu; nach Lagem servierte ich mal wieder Cheese and Spinach Pancake Pie<\/a>, eines der Gerichte, die ich w\u00e4hrend meines Studienjahrs in Wales von englischen Freundinnen gelernt hatte.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

W\u00e4hrend Herr Kaltmamsell es immer schafft, das Essen um die angek\u00fcndigte Zeit p\u00fcnktlich auf den Tisch zu bringen, hatte ich mich wie so oft verkalkuliert und war eine Viertelstunde zu sp\u00e4t dran. Vorsatz: K\u00fcnftig bei eigenen Rezepten die Zubereitungszeit von erstem Handgriff bis Servieren aufschreiben. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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