{"id":50788,"date":"2019-03-21T06:37:30","date_gmt":"2019-03-21T05:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=50788"},"modified":"2019-03-21T06:37:30","modified_gmt":"2019-03-21T05:37:30","slug":"journal-mittwoch-20-maerz-2019-fruehlingskaelte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2019\/03\/journal-mittwoch-20-maerz-2019-fruehlingskaelte.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 20. M\u00e4rz 2019 – Fr\u00fchlingsk\u00e4lte"},"content":{"rendered":"

Es blieb knackig kalt, die wolkenlose Sonne half da nicht.<\/p>\n

Zu Mittag Bio-Dosenfisch in Tomatenso\u00dfe und Breze, als Snacks am Vormittag und Nachmittag N\u00fcsse, Mandarinen, Apfel.<\/p>\n

Nach Feierabend noch ein paar Supermarkteink\u00e4ufe, der Spaziergang dorthin tat so gut, dass ich zur Verl\u00e4ngerung Umwege einbaute.<\/p>\n

Zum Nachtmahl verarbeitete Herr Kaltmamsell den riesigen Ernteanteil-Sellerie zu Sellerie-Lasagne von Magentratzerl<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Erst jetzt lese ich, dass sie die halbe Menge f\u00fcr vier Personen rechnet. So verschieden sind die Menschen: Bei uns reicht die angebliche Sech-Personen-Menge f\u00fcr zwei Mahlzeiten. Genau deshalb mache ich bei meinen Rezepten so selten Portionsangaben.<\/p>\n

Abendunterhaltung: John Oliver.<\/p>\n

\n
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https:\/\/youtu.be\/Yq7Eh6JTKIg<\/a><\/div>\n<\/div>\n

\u00a7<\/p>\n

Die New York Times<\/i> \u00fcber einen Ausnahme-Kunstwissenschaftler und -denker:
\n“Okwui Enwezor, Curator Who Remapped Art World, Dies at 55”.<\/a><\/p>\n

via @Hystri_cidae<\/a><\/p>\n

Mr. Enwezor never doubted that an African had every right to take the lead at Western art institutions.<\/p>\n

\u201cComing from Nigeria, I felt I owed no one an explanation for my existence, nor did I harbor any sign of paralyzing inferiority complex,\u201d he told the Nigerian art historian Chika Okeke-Agulu in 2013.<\/p>\n

That sense was reinforced after he had moved to the United States to study in the 1980s.<\/p>\n

\u201cWhat was apparent was that most Americans I knew and met were actually not worldly at all, but utter provincials in a very affluent but unjust society,\u201d he said. \u201cAnd when this became clear, I saw no reason why I could not have an opinion or a point of view.\u201d<\/p><\/blockquote>\n

\u00a7<\/p>\n

Bei Goncourt:
\n“On Blogging”.<\/a><\/p>\n

[Das Bloggen gleicht inzwischen dem Schreiben auf einer alten Triumph Adler. Hemmungslose Lektorats- und Redaktionsfreiheit. Deadlinefreiheit. Leserfreiheit. Kein anderes Medium derart in der Lage, das Durcheinander, die Skizze, die Beobachtung und den Gedanken, die haltlose Assoziation und den hinf\u00e4lligen Zusammenhang in \u00e4hnlicher Diskretion, \u00e4hnlicher Verantwortungslosigkeit, \u00e4hnlicher Willk\u00fcr aneinanderzureihen. Das Fotografieren, genauso Augenblicksprotokoll wie Projektionsfl\u00e4che f\u00fcr alles m\u00f6gliche, das Notat, je k\u00fcrzer desto interpretierbarer, der Name Goncourt, irgendwann im Fluge aufgeschnappt, dann mit W\u00f6rtern, Gesten, Blicken gef\u00fcllt, dann wieder entleert.]<\/p><\/blockquote>\n

Und wie sehr ich es mag, dass seine Fotos ohne Abstand ineinander \u00fcbergehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es blieb knackig kalt, die wolkenlose Sonne half da nicht. Zu Mittag Bio-Dosenfisch in Tomatenso\u00dfe und Breze, als Snacks am Vormittag und Nachmittag N\u00fcsse, Mandarinen, Apfel. Nach Feierabend noch ein paar Supermarkteink\u00e4ufe, der Spaziergang dorthin tat so gut, dass ich zur Verl\u00e4ngerung Umwege einbaute. Zum Nachtmahl verarbeitete Herr Kaltmamsell den riesigen Ernteanteil-Sellerie zu Sellerie-Lasagne von […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-50788","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50788"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50805,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50788\/revisions\/50805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}