{"id":51929,"date":"2019-05-12T10:25:46","date_gmt":"2019-05-12T08:25:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=51929"},"modified":"2019-05-12T10:25:46","modified_gmt":"2019-05-12T08:25:46","slug":"journal-samstag-11-mai-2019-fit-genug-fuer-isarlauf-kuchenunglueck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2019\/05\/journal-samstag-11-mai-2019-fit-genug-fuer-isarlauf-kuchenunglueck.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 11. Mai 2019 &#8211; Fit genug f\u00fcr Isarlauf, Kuchenungl\u00fcck"},"content":{"rendered":"<p>Nicht so lang geschlafen. Drau\u00dfen regnete es mit wechselnder Intensit\u00e4t zwischen Tr\u00f6pfchen und Dauerregen. Nachdem ich weiterhin daran festhielt, die Orthop\u00e4denspritze vom Vortag habe eine deutliche Verbesserung gebracht, lie\u00df ich meine Laufpl\u00e4ne (nach vier Wochen Pause) nicht durch Regen st\u00f6ren.<\/p>\n<p>Ich setzte also zum Schutz der Brille vor Tropfen eine Schirmm\u00fctze auf, sch\u00e4tzte die Temperatur auf Kniehose-Kurzarmshirt-Weste ein und nahm eine U-Bahn zum Odeonsplatz.<\/p>\n<p>Die Kleidung stellte sich als exakt angemessen heraus, die Bandscheibe meldete sich erst nach der ersten Stunde und lie\u00df sich durch Pausen mit LWS-Mobilisierung bis auf den letzten Abschnitt beruhigen, Regentropfen bekam ich nur am Anfang ein paar ab. Ich lief leicht und vergn\u00fcgt, geno\u00df es sehr.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_01_Theatinerkirche.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_01_Theatinerkirche.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"436\" class=\"alignnone size-full wp-image-51945\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_02_Hofgarten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_02_Hofgarten.jpg\" alt=\"\" width=\"541\" height=\"476\" class=\"alignnone size-full wp-image-51946\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_05_Monopteros.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_05_Monopteros.jpg\" alt=\"\" width=\"543\" height=\"422\" class=\"alignnone size-full wp-image-51947\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_06_Monopteros.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_06_Monopteros.jpg\" alt=\"\" width=\"554\" height=\"382\" class=\"alignnone size-full wp-image-51948\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_09_FoehringerWehr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_09_FoehringerWehr.jpg\" alt=\"\" width=\"368\" height=\"512\" class=\"alignnone size-full wp-image-51949\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Isar steht immer noch so niedrig, dass die Kiesb\u00e4nke ihren Umbau zur Insel vorantreiben.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_14_Isarlauf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_14_Isarlauf.jpg\" alt=\"\" width=\"454\" height=\"605\" class=\"alignnone size-full wp-image-51951\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_14_Isarlauf.jpg 454w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_14_Isarlauf-450x600.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 454px) 100vw, 454px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_16_Isarlauf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_16_Isarlauf.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"524\" class=\"alignnone size-full wp-image-51952\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_18_Isarlauf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_18_Isarlauf.jpg\" alt=\"\" width=\"541\" height=\"326\" class=\"alignnone size-full wp-image-51953\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_20_Isarlauf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_20_Isarlauf.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"383\" class=\"alignnone size-full wp-image-51954\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Tram zur\u00fcck kam kurz bevor ich ihre Haltestelle erreichte: Kurzer Spurt, Dehnen verlegte ich in die Tram.<\/p>\n<p>Auf dem R\u00fcckweg holte ich Semmeln. In der Gr\u00fcnanlage vor unserem blieb ich ruckartig stehen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_21_Bluebells.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_21_Bluebells.jpg\" alt=\"\" width=\"347\" height=\"389\" class=\"alignnone size-full wp-image-51955\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bluebells! Ich kannte sie bislang nur aus England, wo ihre Bl\u00fctezeit unter Wanderern eine eigene Saison ist, aber hier hatte ich sie noch nie gesehen. Wo sie doch mit &#8220;Atlantisches Hasengl\u00f6ckchen&#8221; einen der sch\u00f6nsten Blumennamen \u00fcberhaupt haben.<\/p>\n<p>Daheim erwartete mich der Anruf der hochbewunderten Fotografin f\u00fcrs gro\u00dfe Fest, wir gingen die n\u00f6tigen Details durch.<\/p>\n<p>Duschen, Anziehen, eine Runde Erledigungen. Unter anderem reklamierte ich den Koffer, <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2018\/09\/journal-mittwoch-26-september-2018-neuer-koffer-und-wahlhilfegeschult.htm\">den ich erst vergangenen September gekauft hatte<\/a>: Eine Scharnierabdeckung auf der R\u00fcckseite hatte sich halb gel\u00f6st. Ich konnte zwar keine echte Funktion des Teils entdecken, aber bei solch einem teuren St\u00fcck akzeptiere ich die schnelle Aufl\u00f6sung nicht. Ich war gut vorbereitet und konnte im Kofferladen meinen Part im ruppigen Dialog spielen:<br \/>\n&#8220;Sie haben Probleme mit ihrem Koffer.&#8221;<br \/>\n&#8220;Ja.&#8221;<br \/>\nIch zeige den Schaden.<br \/>\n&#8220;M\u00fcssen wir einschicken.&#8221;<br \/>\nAngestellte geht wortlos hinter den Verkaufstresen.<br \/>\n&#8220;Kassenbon, Garantiekarte.&#8221;<br \/>\nIch ziehe beides aus meiner Tasche und reiche es.<br \/>\nAngestellte kopiert die Zettel, schl\u00e4gt ein A4-Schreibheft auf, tr\u00e4gt meine Reklamation ein (ich habe Gelegenheit zu sehen, dass es f\u00fcr jeden Tag mehrere Eintr\u00e4ge gibt).<br \/>\n&#8220;Ihr Name.&#8221;<br \/>\nIch buchstabiere.<br \/>\n&#8220;Telefonnummer.&#8221;<br \/>\nSie notiert, tackert meine Belege zusammen, reicht sie mir.<br \/>\nOhne Blickkontakt: &#8220;Sie werden verst\u00e4ndigt.&#8221;<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim war es schon nach drei, ich fr\u00fchst\u00fcckte Semmeln, las Internet.<\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell bestand darauf, die weiteren Eink\u00e4ufe zu \u00fcbernehmen (sein Argument &#8220;sonst m\u00fcsste ich arbeiten&#8221; \u00fcberzeugte mich); als er zur\u00fcck kam, hatte ich alles f\u00fcr den geplanten Sonntagskuchen beisammen: <a href=\"https:\/\/www.moeyskitchen.com\/2015\/01\/orangenkuchen.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Ich wollte diesen Orangenkuchen als Zitronenkuchen backen.<\/a><\/p>\n<p>Das ging nat\u00fcrlich problemlos &#8211; nur beim Guss machte ich dann einen entscheidenden Fehler. Ich hatte weiche Butter, Puderzucker und allen verf\u00fcgbaren Zitronensaft verr\u00fchrt, doch f\u00fcr einen Guss war mir die Creme noch zu dick. Also goss ich ein wenig Wasser an &#8211; und die Creme separierte. Wasser hat also eine grunds\u00e4tzlich andere Eigenschaft als der (doch auch wasserhaltige?) Zitronensaft.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_29_Kuchenunglueck.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_29_Kuchenunglueck.jpg\" alt=\"\" width=\"239\" height=\"387\" class=\"alignnone size-full wp-image-51958\" \/><\/a><\/p>\n<p>No na, schmecken wird er trotzdem.<\/p>\n<p>Beim Backen hatte ich entdeckt, dass im \u00c4rmel meiner Hausstrickjacke ein gro\u00dfes Loch war. Gleich mal brutal geflickt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_24_Jackenflicken.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_24_Jackenflicken.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"290\" class=\"alignnone size-full wp-image-51959\" \/><\/a><\/p>\n<p>Von links ein Gemetzel.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_28_Jackenflicken.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_28_Jackenflicken.jpg\" alt=\"\" width=\"279\" height=\"260\" class=\"alignnone size-full wp-image-51960\" \/><\/a><\/p>\n<p>Von rechts gar nicht so schlimm.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_27_Jackenflicken.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_27_Jackenflicken.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"403\" class=\"alignnone size-full wp-image-51961\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wie ich halt vor Monaten auch schon die \u00c4rmelkanten geflickt hatte, die sich aufl\u00f6sten. Nein, sch\u00f6n ist das nicht. Aber das hebt jetzt erst mal wieder und ich muss keine neue Strickjacke kaufen. Auf die Stra\u00dfe gehe ich ja nicht damit.<\/p>\n<p>Zum Abendessen machte Herr Kaltmamsell aus Ernteanteil-Gem\u00fcse (aus dem Winterlager Pastinaken, Kartoffeln, frischer Lauch) und getrockneten Pilzen einen Pie mit Bl\u00e4tterteigdeckel.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_31_Gemu\u0308sePie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190511_31_Gemu\u0308sePie.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-51962\" \/><\/a><\/p>\n<p>Schmeckte sehr gut! Zum Nachtisch gab&#8217;s wieder Erdbeeren; jetzt hat die Zeit im Jahr angefangen, in der Erdbeeren immer auf dem Einkaufszettel stehen. Auch wenn sie nicht draufstehen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Technik ist toll: <a href=\"https:\/\/www.ornitho.de\/index.php?m_id=30306\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Auf dieser Seite<\/a> des Dachverbands Deutscher Avifaunisten (DDA) (ich erfinde nichts) kann man gucken, wo schon Mauersegler gesichtet wurden.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.taz.de\/Ostrenten-und-Altersarmut\/!5593997\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;Ostrenten und Altersarmut<br \/>\nDie Pech-gehabt-Frauen&#8221;.<\/a><\/p>\n<blockquote><p>Keine rentenrechtliche Entlastung des Ostens, keine Gleichstellung der in der DDR geschiedenen Frauen mit ihren m\u00e4nnlichen Altersgenossen. Wenn es gut l\u00e4uft, k\u00f6nnte es demn\u00e4chst einen H\u00e4rtefallfonds geben f\u00fcr jene Rentnerinnen, die am Existenzminimum leben, obwohl sie ihr Leben lang gearbeitet haben.<\/p><\/blockquote>\n<p>Hier wird nochmal erkl\u00e4rt, wie das Rentensystem in der DDR funktionierte &#8211; und warum die jetzige Regelung vor allem die DDR-Frauen praktisch \u00fcbers Ohr haut.<\/p>\n<blockquote><p>Der eilig von den Regierungen Helmut Kohl und Lothar de Maizi\u00e8re ausgehandelte Einigungsvertrag sah vor, dass f\u00fcr Frauen aus dem Osten das West-Rentenrecht erst ab dem 1. Januar 1997 gelten soll. Bis dahin sollte ein Gesetz erarbeitet und beschlossen werden, das die Anwartschaften der in der DDR-geschiedenen Frauen regelt.<\/p>\n<p>Ein solches Gesetz fehlt bis heute.<\/p><\/blockquote>\n<p>(&#8230;)<\/p>\n<blockquote><p>Ostdeutsche M\u00e4nner \u2013 das nur nebenbei \u2013 passten exakt ins gesamtdeutsche Recht; ihre Renten genie\u00dfen bis heute Bestandsschutz.<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Zusammenfassung der re:publica von Kathrin Janker in der <i>SZ<\/i>:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.sueddeutsche.de\/politik\/republica-rp-filterblase-demokratie-1.4439091\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;Avantgarde in der Filterblase&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Nicht nur dass bei mir der &#8220;Nicht schon wieder&#8221;-Sensor mit Augenrollen anschlug (dass sich auf der re:publica eine Interessensgruppe um sich selbst drehe, wird der Konferenz vorgeworfen, seit man sie \u00fcberhaupt in der \u00d6ffentlichkeit wahrnimmt &#8211; dabei gibt es doch genau daf\u00fcr Fachkonferenzen: um sich mit einem Fachthema zu besch\u00e4ftigten). Auch dachte ich hier ebenso wie beim Lesen der Zusammenfassungen in der <i>Welt<\/i> und im <i>Handelsblatt<\/i>: Die war offensichtlich in komplett anderen Sessions als ich.<\/p>\n<p>Das merke ich zwar auch bei Blogberichten wie denen von Vanessa (<a href=\"http:\/\/fraunessy.vanessagiese.de\/2019\/05\/06\/republica-6-mai\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">erster Tag<\/a>, <a href=\"http:\/\/fraunessy.vanessagiese.de\/2019\/05\/07\/dienstag-7-mai-republica\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">zweiter Tag<\/a>) und diplx (<a href=\"https:\/\/wirres.net\/article\/articleview\/11264\/1\/6\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">erster Tag<\/a>, <a href=\"https:\/\/wirres.net\/article\/articleview\/11265\/1\/6\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">zweiter Tag<\/a>, <a href=\"https:\/\/wirres.net\/article\/articleview\/11267\/1\/6\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">dritter Tag<\/a>), doch die Interessen sind halt verschieden. Im schlechtesten Fall hat man als Teilnehmerin nach Gespr\u00e4chen das Gef\u00fchl, alle wirklich interessanten Sessions verpasst zu haben (ist mir bislang zum Gl\u00fcck nur bei einer re:publica so gegangen).<\/p>\n<p>Im Gegensatz zu Journalisten treffen Bloggerinnen und Blogger allerdings keine absoluten Aussagen \u00fcber die Veranstaltung oder gar die Gesellschaft \/ das Internet auf der Basis ihrer individuellen Auswahl. Es liefen parallel bis zu 15 Sessions &#8211; da sollte eine offizielle Kommentatorin ein wenig reflektieren, dass in anderen m\u00f6glicherweise genau das beredet wurde, was sie als abwesend anprangert. Janker behauptet:<\/p>\n<blockquote><p>Die digitale Community wirkt ersch\u00f6pft, verzagt und betet den inzwischen f\u00fcnf Jahre alten Satz des Bloggers Sascha Lobo herunter, das Internet sei kaputt.<\/p><\/blockquote>\n<p>Wenn Sie meine re:publica-Berichte gelesen haben, wissen Sie, dass es in zahlreichen Sessions um genau das Gegenteil ging, dass genau die L\u00f6sungen aufgezeigt wurden, die Janker einfordert. Interessanterweise, und auch das scheint an ihr vorbeigegangen zu sein, gibt es inzwischen n\u00e4mlich Daten und Studien, die sogar die Auswirkungen bestimmer Methoden und Mechanismen auswerten &#8211; inzwischen gibt es das Web daf\u00fcr lange genug.<\/p>\n<p>Hier ein Beispiel f\u00fcr reflektierte Ausgewogenheit von Jens Scholz:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/jensscholz.com\/index.php\/2019\/05\/10\/re-publica-2019-gut-zu\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;re:publica 2019 &#8211; gut zu m\u00f6gen&#8221;.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/e684104c5425401ca8b76e999baccee5\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht so lang geschlafen. Drau\u00dfen regnete es mit wechselnder Intensit\u00e4t zwischen Tr\u00f6pfchen und Dauerregen. 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