{"id":54412,"date":"2019-09-08T08:51:53","date_gmt":"2019-09-08T06:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=54412"},"modified":"2019-09-08T09:13:04","modified_gmt":"2019-09-08T07:13:04","slug":"journal-samstag-7-september-2019-schwimmen-kuchenfiasko-late-night","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2019\/09\/journal-samstag-7-september-2019-schwimmen-kuchenfiasko-late-night.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 7. September 2019 &#8211; Schwimmen, Kuchenfiasko, <i>Late Night<\/i>"},"content":{"rendered":"<p>Ausgeschlafen aufgewacht, mit Pl\u00e4nen und Energie, der sanfte Landregen drau\u00dfen war dabei bereits einkalkuliert.<\/p>\n<p>Unter anderem war mir im Aufwachen eingefallen, welchen Kuchen ich backen wollte: einen Kirschsandkuchen in der Napfform, Rezept noch aus Kaffeekr\u00e4nzchenzeiten meiner Mutter von einer Freundin, in meinem handgeschriebenen Kochbuch festgehalten, seit Jahrzehnten nicht mehr gemacht. Als besonders reizvoll hatte ich in Erinnerung, dass der Kuchen mit etwas Kirschwasser betr\u00e4ufelt und mit einem Kirschwasser-Zuckerguss \u00fcberzogen wurde.<\/p>\n<p>Erst mal bloggte ich zum Morgenkaffee den Vortag weg und las die Twittertimeline der Nacht hinterher (inzwischen nur noch \u00fcber die Listenfunktion von Twitter &#8211; dass diese Threads nicht am St\u00fcck darstellt und keine Filter anwendet, ist ein geringer Preis f\u00fcr das Wegfallen von Werbung und den ge-like-ten Tweets irgendwelcher anderer Leute).<\/p>\n<p>Der Regen hatte nicht aufgeh\u00f6rt, und ich plante doch eine Schwimmrunde im Olympiabad. Die U-Bahn wollte ich sehr nicht nehmen, also beschloss ich, dass der Regen schon nicht zu schlimm f\u00fcrs Radeln war. Statt des umst\u00e4ndlichen Fahrradumhangs schl\u00fcpfte ich in eine alte Wanderjacke mit Kapuze, die sich als das genau richtige Kleidungsst\u00fcck herausstellte: Ich kam mit lediglich leicht feuchten Jeans am Schwimmbad an. (Und nachdem ich dann doch eine Fahrradfahrerin ein bisschen anbr\u00fcllen musste, die mir auf einer mehrspurigen Stra\u00dfe ohne Fahrradweg auf meiner korrekten Fahrseite entgegenkam.)<\/p>\n<p>Ich schwamm mit Vergn\u00fcgen und ungest\u00f6rt 3.300 Meter, war lediglich anfangs irritiert, dass es derzeit in der gro\u00dfen Schwimmhalle keine einzige Uhr zu geben scheint. Unter der Dusche rubbelte ich mir die Sommersonne der vergangenen Wochen mit einem Peelinghandschuh vom K\u00f6rper, cremte und pflegte mich anschlie\u00dfend.<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg in der U-Bahn-Station am Josephsplatz endlich mal wieder <a href=\"https:\/\/techniktagebuch.tumblr.com\/post\/120541556887\/30-mai-2015\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Automatenfotos<\/a> (die j\u00fcngsten waren von Ende M\u00e4rz). Da die U-Bahn-Station Sendlinger Tor derzeit und noch die n\u00e4chsten Jahre umgebaut wird, bin ich auf weiter entfernte Automaten angewiesen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190908_01_Automatenfotos.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190908_01_Automatenfotos.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"417\" class=\"alignnone size-full wp-image-54423\" \/><\/a><\/p>\n<p>Leider belichtet dieser Automat \u00fcber.<\/p>\n<p>Beim Wimmer Handsemmeln zum Fr\u00fchst\u00fcck geholt, daheim aber erst mal den geplanten Kuchen zubereitet (fehlende Zutaten hatte in meiner Abwesenheit Herr Kaltmamsell besorgt &#8211; obwohl ich angeboten hatte, sie auf dem Heimweg vom Schwimmen einzukaufen): Mein Tagesplan sah auch eine bestimmte Kinovorstellung am Nachmittag vor, ich wollte davor nicht unter Zeitdruck geraten. W\u00e4hrend der Kuchen im Ofen war, fr\u00fchst\u00fcckte ich.<\/p>\n<p>Als ich den Kuchen rezeptgem\u00e4\u00df gleich nach dem Fertigbacken st\u00fcrzte: Fiasko.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_02_Kirschkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_02_Kirschkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full wp-image-54424\" \/><\/a><\/p>\n<p>Obwohl die Form gebuttert und gebr\u00f6selt war, klebte das obere Drittel des Inhalts fest. Also kein Betr\u00e4ufeln mit Kirschwasser, ich pappte die Fragmente so gut es ging mit Zuckerguss zusammen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_03_Kirschkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_03_Kirschkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"379\" class=\"alignnone size-full wp-image-54425\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_03_Kirschkuchen.jpg 380w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_03_Kirschkuchen-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_03_Kirschkuchen-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kino: Im City an der Sonnenstra\u00dfe lief <i>Late Night<\/i>, der kleine Vorf\u00fchrsaal war gut voll &#8211; mit vor allem \u00e4lteren und alten Frauen (die elegante Dame neben mir, die &#8211; wie die meisten &#8211; allein gekommen war, merkte das auch an). <\/p>\n<p>Die leichte Kom\u00f6die um eine seit Jahrzehnten erfolgreiche weiblich Late-Night-Show-Protagonistin (also Science Fiction, wie Hauptdarstellerin Emma Thompson in einem Late-Night-Show-Interview anmerkte) unterhielt mich gut, Thompson kann eh nichts falsch machen, Mindy Kaling, die auch das Drehbuch geschrieben hat, ist herzerfrischend.<\/p>\n<p>John Lithgow spielt den Mann von Emma Thompson. Ich bin ger\u00fchrt, <a href=\"https:\/\/youtu.be\/XlZUBUSKbFk\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Roberta altern zu sehen<\/a> &#8211; er ist immer noch bezaubernd.<\/p>\n<p>Ansonsten stimme ich <a href=\"https:\/\/www.sueddeutsche.de\/kultur\/late-night-film-emma-kritik-1.4577456\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Susan Vahabzadeh in der <i>S\u00fcddeutschen<\/i><\/a> zu: <\/p>\n<blockquote><p>Komische Frauen unter sich, eine Hauptdarstellerin \u00fcber f\u00fcnfzig, ein Plot, in dem es dann irgendwann darum gehen wird, Menopausen-Gags salonf\u00e4hig zu machen &#8211; &#8220;Late Night&#8221; ist f\u00fcr Hollywood-Verh\u00e4ltnisse ein riskantes Projekt. Daran mag es liegen, dass Kaling im letzten Akt ihres Drehbuchs ein paar Zugest\u00e4ndnisse zu viel an die Konventionen der leichten Kom\u00f6die macht.<\/p><\/blockquote>\n<p>Nach dem Kino noch ein paar Supermarkteink\u00e4ufe, Umweg \u00fcber den Blumenladen am Stephansplatz: Ich wollte besondere Blumen f\u00fcr eine besondere Vase.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_05_HedwigBollhagen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_05_HedwigBollhagen.jpg\" alt=\"\" width=\"383\" height=\"518\" class=\"alignnone size-full wp-image-54427\" \/><\/a><\/p>\n<p>Abends kochte Herr Kaltmamsell gro\u00df auf. Ich hatte vor Wochen als Wunsch Kalbskoteletts auf seine Liste setzen lassen, die servierte er mit Kr\u00e4utern paniert, dazu Risotto a la milanese.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_07_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_07_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"524\" class=\"alignnone size-full wp-image-54428\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_09_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/190907_09_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"389\" class=\"alignnone size-full wp-image-54429\" \/><\/a><\/p>\n<p>Im Glas ein <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Rotling\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">fr\u00e4nkischer Rotling<\/a>, der mir dann doch einen Tick zu pferdefurzig war.<\/p>\n<p>Als Dessert gab es den Kirschkuchen. Schmeckte schon gut, aber diese Sauerei geht halt gar nicht.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Junge Ostdeutsche nach der Landtagswahl vom vergangenen Wochenende auf <i>Zeit Campus<\/i>:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.zeit.de\/campus\/2019-09\/rassismus-osten-ostdeutschland-afd-landtag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;Ich f\u00fchle mich, als ob ich einer riesigen Bedrohung gegen\u00fcberstehe&#8221;.<\/a><\/p>\n<blockquote><p>Wir wollten mit denen sprechen, die der Hass, die Vorurteile und Politik der AfD trifft: <em>People of Color<\/em>, Kinder von Migrantinnen, Gefl\u00fcchtete. ZEIT Campus ONLINE hat mit zehn jungen Ostdeutschen \u00fcber den Erfolg der AfD gesprochen. Wir wollten wissen: Wie geht es euch? Das sind ihre Antworten.<\/p><\/blockquote>\n<p>(&#8230;)<\/p>\n<blockquote><p>Ich m\u00f6chte mich nicht verdr\u00e4ngen lassen, aber ich will auch nicht die ganze Zeit k\u00e4mpfen m\u00fcssen. Ich will nicht rausgehen und mir jedes Mal Gedanken \u00fcber meine Sicherheit machen. Ich will mich nicht vorbereiten m\u00fcssen auf einen einfachen Einkauf.<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Warum ich Blogs von Anfang an mochte: Weil sie mir Einblicke in das Alltagsleben von Menschen erm\u00f6glichten, das sich in fast allem von meinem unterschied. Hin und wieder bekomme ich das heute noch. Zum Beispiel wenn ein Astrophysiker erz\u00e4hlt, wie er seinen Unterricht und sich dabei organisiert:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/medium.com\/astronomy-without-stars\/survival-strategies-for-lecturers-9ae99a2e33f5\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;Survival strategies for lecturers&#8221;.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/1022aa82efb14b2982e86c9b17466c49\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ausgeschlafen aufgewacht, mit Pl\u00e4nen und Energie, der sanfte Landregen drau\u00dfen war dabei bereits einkalkuliert. Unter anderem war mir im Aufwachen eingefallen, welchen Kuchen ich backen wollte: einen Kirschsandkuchen in der Napfform, Rezept noch aus Kaffeekr\u00e4nzchenzeiten meiner Mutter von einer Freundin, in meinem handgeschriebenen Kochbuch festgehalten, seit Jahrzehnten nicht mehr gemacht. 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