{"id":5504,"date":"2009-08-08T09:28:41","date_gmt":"2009-08-08T07:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=5504"},"modified":"2009-08-08T09:28:41","modified_gmt":"2009-08-08T07:28:41","slug":"draussen-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/08\/draussen-essen.htm","title":{"rendered":"Drau\u00dfen essen"},"content":{"rendered":"

Sommer ist f\u00fcr jemanden, die gerne fein Essen geht, nicht die beste Jahreszeit. Gute Restaurants geben sich gro\u00dfe M\u00fche bei der Gestaltung ihrer Gastr\u00e4ume, doch auf ihren Au\u00dfenfl\u00e4chen sind die M\u00f6glichkeiten stark begrenzt. Bei den meisten Lokalen bevorzuge ich deshalb einen Tisch innen.<\/p>\n

Doch dieses Jahr findet der Sommer in M\u00fcnchen an derart versprengten Einzeltagen statt, dass auch ich mich von sch\u00f6nem Wetter unter Druck setzen lasse: Da muss<\/i> man doch drau\u00dfen sitzen! Gl\u00fccklicherweise fiel mir ein italienisches Restaurant mit sehr guter K\u00fcche ein, das einen wirklich sch\u00f6nen Garten hat: das Romans<\/a>. Hier sitzt man drau\u00dfen tats\u00e4chlich sch\u00f6ner als in den durchaus geschmackvollen R\u00e4umen.<\/p>\n

Das Romans liegt in einem Neuhauser Altbau, der Wirtsgarten wird von den vorgeschriebenen Kastanien beschattet. Es sind Holzb\u00f6den ausgelegt, auf denen die Tische fest stehen k\u00f6nnen, Oleander- und Olivenbaumt\u00f6pfe schaffen zusammen mit Windlichtern und Fackeln Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

Es ist im Grunde eine M\u00fcnchner Institution, das Romans, und man tut gut daran, rechtzeitig zu reservieren1<\/a><\/sup> . Umso erfreulicher ist die gleichbleibend hohe Qualit\u00e4t von K\u00fcche und Service: In den vergangenen vier Jahren wurde ich kein einziges Mal entt\u00e4uscht. Die K\u00fcche l\u00e4sst jeden Schnickschnack und bietet ausgezeichnete Zutaten perfekt bereitet. Wenn sich das f\u00fcr Sie langweilig liest, haben Sie diesen Anspruch vermutlich nicht so oft wie ich aufs Bedauerlichste scheitern sehen. Neben Standardgerichten gibt es eine Wochen- und eine Tageskarte, die jeweils auf die Saison abgestimmt sind und offensichtlich auf die Entdeckungen des Kochs.<\/p>\n

Aus allen Angeboten kann man sich ein vierg\u00e4ngiges Degustationsmen\u00fc zusammenstellen (35 Euro), und genau das taten wir gestern. Auf Empfehlung des Kellners (selbstverst\u00e4ndlich mit italienischem Akzent) begannen wir mit ein wenig Bressaola mit frischen, wunderbar reifen Feigen. Dann gab es ein H\u00e4uflein hausgemachte Linguine mit Butter und Tr\u00fcffel – ich begann zu bedauern, dass wir Degustationsportionen geordert hatten (die keineswegs winzig waren). Als Hauptgericht hatte der Begleiter Rumpsteak unter Parmesankruste mit Risotto, ich ein Thunfischsteak auf Sommergem\u00fcse-Julienne – beides optimal zubereitet. Desserts wurden dann eine Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e (schlicht und in Ordnung) und ein Zitronen-Tiramisu, besonders durch einen L\u00f6ffel herbes Zitronensorbet und etwas eingekochte Zitronenschale. Dazu folgten wir der Tagesweinempfehlung und tranken einen kr\u00e4ftigen Tocai friulano.<\/p>\n

Und dazwischen erz\u00e4hlten wir einander von unserer Woche, sahen in den dunkelblauer werdenden Himmel, h\u00f6rten die Stra\u00dfenbahnlinie 12 vorbeigleiten, bewunderten elegante Frauen jenseits der 40, fragten uns, ob das Paar am Nebentisch, etwas \u00e4lter als wir, das z\u00fcgig a\u00df und halbvolle Gl\u00e4ser zur\u00fccklie\u00df, wohl anschlie\u00dfend in Clubs geht.<\/p>\n

\"090807_Sommerdraussen\"<\/p>\n

Als der Kellner mich knipsen sah, bot er sofort an, ein Foto vom Begleiter und mir zu machen. Und jetzt haben wir endlich auch so ein bei Sommernacht geblitztes, rot\u00e4ugiges Bild von uns beiden, wie es in keinem Ehefotoalbum fehlen darf.<\/p>\n

  1. Entdecke gerade, dass sie sich auf ihrer Website als \u201eschickes Szenelokal\u201c bezeichnen – das ist allerdings ausgesprochen peinlich. Ob es stimmt, kann ich nicht beurteilen: Woher soll denn ich wissen, woran man \u201eSzene\u201c erkennt? [↩<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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