{"id":55486,"date":"2019-10-29T06:51:31","date_gmt":"2019-10-29T05:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=55486"},"modified":"2019-10-29T07:25:22","modified_gmt":"2019-10-29T06:25:22","slug":"journal-montag-28-oktober-2019-erster-spaghettikuerbis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2019\/10\/journal-montag-28-oktober-2019-erster-spaghettikuerbis.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 28. Oktober 2019 &#8211; Erster Spaghettik\u00fcrbis"},"content":{"rendered":"<p>Unruhige Nacht, unter anderem weil ich mich sorgte: Die gen\u00e4hte Wunde des kleinen operativen Eingriffs vom Montag wollte nicht heilen. Sie n\u00e4sste, schmerzte und hatte am Sonntag wieder geblutet &#8211; sechs Tage nach Schnitt und obwohl meine Wundheilung sonst \u00fcberdurchschnittlich schnell ist. Sp\u00e4testens beim Bluten entschied ich, dass ich damit am Montagmorgen zur verantwortlichen \u00c4rztin gehen w\u00fcrde; Sepsis-Bilder aus Weltkriegsfilmen (das sch\u00f6ne englische Wort <i>gangrene<\/i>) vor meinem inneren Auge lie\u00dfen es mir egal sein, m\u00f6glicherweise wegen Anstellens ausgelacht zu werden.<\/p>\n<p>Ich schickte morgens eine E-Mail ins B\u00fcro, um meine Versp\u00e4tung anzumelden &#8211; und sah bei dieser Gelegenheit, dass in meinem Berufspostfach zahlreiche Bomben eingschlagen waren. Auch das kein Gem\u00fctsaufheller.<\/p>\n<p>In der Nacht hatte wie angek\u00fcndigt das Wetter umgeschlagen: Es regnete und war deutlich k\u00fchler.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191028_01_Wazibufo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191028_01_Wazibufo.jpg\" alt=\"\" width=\"370\" height=\"391\" class=\"alignnone size-full wp-image-55493\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dieses Motiv l\u00e4uft auf meinem instagram unter #wazifubo (Wartezimmerfu\u00dfboden).<\/p>\n<p>Doch in der Artpraxis nahm man mich sofort ernst und schob mich ein (beim Warten h\u00f6rte ich zwei Angestellte abwechselnd verzweifelt am Telefon und direkt erkl\u00e4ren, dass es wegen verschiedener Ausf\u00e4lle bis Januar keine Termine mehr gebe), die \u00c4rztin war freundlich und geduldig. Ergebnis: &#8220;Kein Grund zur Sorge&#8221;, &#8220;keine Wundinfektion&#8221;, &#8220;leicht entz\u00fcndet&#8221;, &#8220;kein Antibiotikum n\u00f6tig&#8221;. Ich verlie\u00df die Praxis beruhigt und mit einem Rezept f\u00fcr Desinfektionsgel. (Am Sonntag hatte ich in Ermangelung von sowas zu Rasierwasser gegriffen. Nein, sehr schmerzempflindlich bin ich wohl wirklich nicht.)<\/p>\n<p>In der Arbeit dann Turbulenzen, doch es ging einiges voran. Mittags nutzte ich zum ersten Mal die im Haus bereitgestellte Mikrowelle: Ich hatte mir vom vorabendlichen Wirsing, Kartoffelp\u00fc und Bratwurst mitgenommen, das w\u00e4re selbst mir kalt nicht so recht gewesen. Nachmittagssnack war ein St\u00fcck Engadiner Nusstorte.<\/p>\n<p>Ich f\u00fchlte mich matschig und m\u00fcde, nachmittags inklusive Kopfweh. Um halb f\u00fcnf so sehr, dass ich Visionen von Hinlegen untern Schreibtisch hatte. Zumindest strich ich den Fu\u00dfweg nach Hause, auf dem ich ein wenig einkaufen hatte wollen. Statt dessen setzte ich mich in einen Bus, machte lediglich einen Abstecher zur Apotheke.<\/p>\n<p>Als Nachtmahl verarbeitete Herr Kaltmamsell den Spaghettik\u00fcrbis aus Ernteanteil. Bei dieser ersten Begegnung hielt er sich an die Anweisung des beiliegenden Newsletters &#8220;Kartoffeldruck&#8221;: Er halbierte den K\u00fcrbis und buk ihn b\u00e4uchlings auf Blech im Ofen. Dann lockerte er das K\u00fcrbisfleisch zu den namengebenden Streifen, servierte es mit Salz, Pfeffer, Butter, Parmesansp\u00e4nen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191028_02_Spaghettikuerbis.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191028_02_Spaghettikuerbis.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"394\" class=\"alignnone size-full wp-image-55494\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich war sehr fasziniert: Das K\u00fcrbisfleisch schmeckte fruchtig-aromatisch und leichter als das von Butternut oder Hokkaido, am besten lie\u00df es sich mit dem L\u00f6ffel aus der Schale holen, ausgekratzt wurde es spaghettif\u00f6rmig. Der halbe K\u00fcrbis war viel zu viel: Nach langem \u00fcberfra\u00df ich mich mal wieder, es passte kaum noch Schokolade hinterher.<\/p>\n<p>Ins Bett ging ich sehr m\u00fcde schon kurz nach neun, las aber noch eine ganze Weile.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Wer sich so richtig deprimieren lassen m\u00f6chte: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/derkutter\/status\/1188770859063877632\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">@derkutter hat sich in einem Twitter-Thread kluge Gedanken<\/a> zu diesem Punkt gemacht.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191028_TwitterKutter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191028_TwitterKutter.jpg\" alt=\"\" width=\"412\" height=\"133\" class=\"alignnone size-full wp-image-55495\" \/><\/a><\/p>\n<p>U.a.<\/p>\n<blockquote><p>W\u00e4hrend sich die politische Lage in den drei L\u00e4ndern, die zuletzt gew\u00e4hlt haben, als au\u00dferordentlich unterschiedlich herausstellt, gibt es nur eine Konstante: stabile Ergebnisse f\u00fcr eine faschistische Partei, die mittlerweile von rund einem Viertel der W\u00e4hler gew\u00e4hlt wird.<\/p><\/blockquote>\n<p>und<\/p>\n<blockquote><p>Diese Betrachtung soll kein Ost-Bashing sein. Einiges spricht daf\u00fcr, dass die ostdeutschen AfD-W\u00e4hler eine Art T\u00fcr\u00f6ffner-W\u00e4hler sind: Jeder W\u00e4hler, der seine Hemmung verloren hat, eine faschistische Partei zu w\u00e4hlen, senkt die Hemmschwelle f\u00fcr jene, die noch nicht so weit sind.<\/p><\/blockquote>\n<p>(&#8230;)<\/p>\n<blockquote><p>\u00abFascism does not need a majority \u2013 it typically comes to power with about 40 per cent support and then uses control and intimidation to consolidate that power. So it doesn\u2019t matter if most people hate you, as long as your 40 per cent is fanatically committed.\u00bb (Fintan O&#8217;Toole)<\/p><\/blockquote>\n<p>(&#8230;)<\/p>\n<blockquote><p>Je st\u00e4rker die AfD w\u00e4chst, desto normaler wird sie und desto n\u00e4her erscheint sie der normalit\u00e4tsbesoffenen Mitte. Und desto ferner und degoutanter erscheint der Mitte die fortgesetzte Ruhest\u00f6rung derer, die sich als antifaschistisch verstehen. Die sind die neuen Ewiggestrigen.<\/p><\/blockquote>\n<p>(Ein vorsichtiger Blick in die Twitter-Kommentare zeigt ein Muster, das die AfD schon lange nutzt: Die Analyse wird als &#8220;Hass&#8221; bezeichnet, obwohl nichts daran solcher ist. So wie Gauland am Wahlabend behauptet hat, seine Faschisten h\u00e4tten ihr Wahlergebnis im Kampf gegen &#8220;Hass und Hetze&#8221; errungen. Wieder wird einfach das Gegenteil der Fakten behauptet, eine Taktik, mit der Trump seit Jahren erfolgreich ist.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unruhige Nacht, unter anderem weil ich mich sorgte: Die gen\u00e4hte Wunde des kleinen operativen Eingriffs vom Montag wollte nicht heilen. Sie n\u00e4sste, schmerzte und hatte am Sonntag wieder geblutet &#8211; sechs Tage nach Schnitt und obwohl meine Wundheilung sonst \u00fcberdurchschnittlich schnell ist. 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