W\u00e4hrend der beiden G\u00e4rphasen nutzte ich den Backofen f\u00fcr die Almendrados, die ganz wunderbar gelangen. Ich habe das Rezept aufgeschrieben.<\/a><\/p>\n Allerdings nutze ich n\u00e4chstes Mal vielleicht kleinere F\u00f6rmchen: Mit den vielen Mandeln ist bereits ein einzelner gro\u00dfer Almendrado ganz sch\u00f6n m\u00e4chtig.<\/p>\n Fr\u00fchst\u00fcck: Porridge mit Quitten in Sirup und ein eben abgek\u00fchlter Almendrado.<\/p>\n Dann kam das Brot dran, w\u00e4hrend des Backens las ich weiter in Sa\u0161a Stani\u0161i\u0107, Herkunft<\/i>. Ich lese es gern und mag allein schon die Sprache: Scheinbare Leichtigkeit, immer wieder \u00fcberraschend treffsicher. Zum Beispiel: “Seine Lieblingsband hie\u00df Fury in the Slaughterhouse, die Musik klang sehr h\u00f6flich.” Mir sagt zwar der Name der Band etwas, ich habe aber noch nie Musik von ihr geh\u00f6rt. Jetzt kann ich sie mir vorstellen. Und ich mag, dass die Erz\u00e4hlstimme nach einem sehr freundlichen Menschen klingt.<\/p>\n Schon in Mantel und Schuhen holte ich das Brot aus dem Ofen:<\/p>\n Anschnitt nat\u00fcrlich erst abends nach vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen. Ich war nicht ganz zufrieden, die Krume war mir zu feucht und es schmeckte nicht ganz durchgebacken (l\u00e4ngere St\u00fcckgare?).<\/p>\n Ich brach zu einer weitere Einkaufsrunde auf. Am Sonntag hatte ich in Haidhausen in einem Schaufenster ein Kleid gesehen, das ich gerne probieren wollte und nahm die S-Bahn (Wochenkarte!) zum Ostbahnhof. Das Kleid war bereits weg, doch die freundliche Boutiquen-Verk\u00e4uferin gab mir Tipps, wo ich es online finden k\u00f6nne.<\/p>\n Am Christkindlmarkt Wei\u00dfenburger Platz holte ich mir eine kross gebratene K\u00e4sekrainer und genoss sie sehr. S-Bahn zum Isartor, von dort ging ich in den Laden der Hofbr\u00e4uhausm\u00fchle und kaufte eine gro\u00dfe T\u00fcte Roggenmehl. Jetzt noch die letzten Geschenkeink\u00e4ufe und Geschenkpapier, dann war ich f\u00fcr dieses Jahr durch. Auf die einzige Lieferung aus einer Online-Bestellung warte ich allerdings noch.<\/p>\n Daheim kurzes Ausruhen, ich f\u00fchlte mich sehr ersch\u00f6pft. Abendessenabsprachen mit Herrn Kaltmamsell, der eben den letzten Ernteanteil des Jahres geholt hatte.<\/p>\n Letzte Runde Reha-Sport des Jahres, ich nahm die U-Bahn ins Westend und hatte sehr keine Lust. Progressive Muskelenstpannung, deutlich einfacher ohne vorherigen Arbeitstag. Die Ger\u00e4terunde absolvierte ich diesmal mit Musik auf den Ohren, das erleicherte einiges.<\/p>\n Zur\u00fcck zu Hause hatte Herr Kaltmamsell vereinbarungsgem\u00e4\u00df aus dem Topinambur eine Suppe gekocht, die ausgesprochen k\u00f6stlich geraten war (er f\u00fchrte das auf die gro\u00dfe Menge Butter darin zur\u00fcck), dann f\u00fcr jeden eine Hand voll Posteleinsalat sowie K\u00e4se und Brot. Dazu machten wir eine Flasche Riesling Terra Rossa vom Weingut Hirschhof auf, der uns sehr gut schmeckte.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Auch dieses Jahr ist es in meinen Augen eine Beh\u00f6rde, die den Weihnachtsengel abgeschossen hat:1<\/a><\/sup> Die Kantonspolizei Bern.<\/p>\n https:\/\/youtu.be\/bOIFvNzd8Kg![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/191219_05_Almendrados.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191219_07_Leserwunsch-Bauernbrot.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/191219_09_Leserwunsch-Bauernbrot.jpg\")
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